1. 煎药机煎中药的正确方法和时间
1.测试 第一次使用时，请先往壶体内倒入清水，水位须高于壶体底部的发热体约0.5厘米，然后接通电源，如果有快慢档功能的型号请设置为快档，此时电药壶会自动加热至沸腾，直至水份被蒸发至低于发热体时，自动停止加热停跳保温同时鸣音提示（绿灯）状态。测试完毕，机器可以正常工作、
2.接通电源注意 接通电源的操作，必须先将电线插入机器，再将电线的另一头插到插座上，请勿先插入插座再插机器，操作不当容易引起短路碰火烧焦电线。接通电源时请确保壶体里面放置水，并高于壶体内部发热体至少1CM。
3、放多少药，放多少水，煮多长时间。 通常的3碗煮8分是一个很好的参照，根据机器原理，水位必须高于发热体，并不超过壶体高度的70%（防止水量过多而溢出），机器开始工作后会自动加热，当水份蒸发至低于发热体时，就会开始停止工作并处于保温状态。水份低于发热体时倒出刚好1碗水左右（视不同药渣的密度、稠度而有所差别）。比如你煮绿豆类型的药，它是颗粒型的，很会占空间，会把底部填满，这时出来的药汤量会是很少的。而如果你煮的药是粗技大叶型的，底部实际上没有被填满多少空间，出来的药汤会。 放置的水份越多，煲药的时间会越长，药的浓度相对会越高，反之亦然。正常煲药的时间快档为1-2个小时，慢档为3-6个小时，通常情况下请使用快档煎制，机器会自动工作。特别需要慢熬的药物请使用慢档煎熬（通常情况下很少）。 放置的药物只要不超过壶体，不会溢出就可以了。
4.白色减水陶瓷圈的作用 部分型号会配送白色减水陶瓷圈，它的作用在于减少剩余药汤的量，就是煲好后的药量。请在放水时就先将陶瓷圈放置于壶体底部，如果陶瓷圈不慎断开亦不会影响使用的。陶瓷圈的作用也可以用普通陶瓷汤勺代替。其作用原理就是占用了底部的空间，使剩余药汤因此减少。
5、两副药一起煲，一副药连继煲 如果有客户希望两幅药一起煲，煲成2碗，这种情况下需要通过手动控制断电，即当你看到约剩2碗水时手动断电，要剩3碗水，4碗水也是同理。 如果有客户会在煲完一副药倒出来的时候，立刻进行第二副药的煲制，或重煲第一副药，如果间歇时间太短比较容易损伤发热原件或温控器，在这种情况下，请尽量待壶体温度降下来后再进行第二副药的煲制，特别是重煲第一副药时由于原壶渣很烫需要更长的间歇时间
2. 在家熬中药的正确方法
不锈钢盆可以熬中药，将中药放置于清水中浸泡半个小时左右的时间后，将中药与水一起放入器皿中进行煎煮，一般需要武火烧开、文火煎15分钟左右的时间，但熬中药最好用砂锅、瓦罐，因其导热均匀，保温能力比较强。不锈钢锅传热太快，金属化学性质不稳定，煎药时就要经常搅拌。煎药忌用铁、铜、铝等金属器皿。
3. 中药的正确煎药方法
煎中药，是指把抓回的中药放入砂锅里的一种煮食方式，很多药店包好药，一般都有免费代煎服务，但是熬中药其实很有讲究。一般都是自己煮中药，不太提倡让人代煎，因为煎煮重要的方法会直接影响到药效，如果煎煮的方式不正确，可能会中药无法发挥更好的功效。
中药怎么熬？
1、容器的选择
容器选择不对，药效就会有不同的效果，如果选择随意的锅来煮，可能会导致药材去其他物质混合，形成化学反应，稍有不慎，容易加重病情。所以，一般建议最好选择砂锅，其次才是不锈钢，不要使用铁锅。
2、浸泡时间
贮存药物不当，可能会导致中药出现发霉的情况，这种药材要在煮之前，及时丢掉，不能再和其他药物混合一起煎煮。而且，熬中药之前最好用温水先浸泡半小时，等全部浸透之后再去煎，这样可以让药效尽快散发出来。
3、煎药的水
煎药要加入水，这里的水也有讲究，不要把上一次中药的水加进去，隔夜的水也最好不要用，如果自来水是干净的，没有污染，则是可以正常使用的。而且，加入的水要注意温度和合适的量。
4、把握火候
煎药的时候，要注意火候的把握，比如前期可以用大火，等到所有的药物和谁全部煮沸之后，再改为小伙慢慢煮，前后的煎药时间控制好，这样是水分不至于蒸发得太快，同时又保持了药效。
5、煎煮的时间
煎药的时间不能太长，也不能太短，否则药物会受到影响。一般煎药大约2-3次之后，药汤中含有80%-90%的重要成分，药煎好之后，及时过滤掉药物的余渣，如果中药的淀粉比较多，煮的时候要防止糊在锅底。
6、煎药的方法
煎药的方法也是有很多的，由于药包中含有多种不同的中药材，所以一般选择分开不用的包装，每次煎药的时候只要取一袋，如果药物需要分不同次数煎，可以用一些纯棉的纱布，包裹着煎，这样更方便。
4. 熬中药第二次加开水还是冷水
加热水，煲汤三点注意。
1、水要一次加足，水的重量最好是其他材料重量的3倍。如果中途发现水太少，应加开水，防止温度突然下降造成蛋白质和脂肪迅速凝固，影响汤的味道和营养。
2、旺火烧沸，小火慢煨。掌握好火候才能更好地利用食材熬出鲜醇味美的汤。文火能使鲜香物质溶出得更多，汤色更清澈，味道更浓醇。需要注意的是，不要让汤汁沸腾的时间太长，否则就会成奶汤，里面的汤料柴而散，无法吃，所以沸腾时间应保持在开锅后5分钟以内。此后调成小火慢慢熬煮到所需时间即可。
3、不要乱加“料”。不少人煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同，煲汤前，必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如，西洋参性微凉，当归、党参性温，枸杞性平。另外，要根据个人身体状况选择中药材。比如，身体寒气过盛的人，应选择当归、党参等性温的中药材，但体质热的人吃后可能会上火。
5. 中药熬20分钟和40分钟的区别
熬中药最好先用凉水泡一个小时，然后分两次熬，第一次先武火熬开，再转文火，熬半个到一个小时出锅。第二次再添一碗凉水，熬半个到一个小时再次出锅，把两碗药兑到一个碗中，早晚服用。熬中药不要放太多水，我们需要的是药而不是水，熬成浓汁，效果更好。
6. 中药煎完一次必须马上二煎吗
中药汤剂一般熬两次。倒在一起分二次喝。这样可以节省时间（第二次可以省去烧开的时间），但连续第二次熬必须加开水，若加凉水，药的有效成分会凝结不易出药。且留第二次喝的不能放太久，防变质。熬3次就没有多大的药力了。熬中药不能用铁锅。
7. 全自动中药煎药锅
1 自动煎药壶，顾名思义就是不需要做什么，全自动煎药
但是要注意，不是什么都不用管就可以
中药有很多种，如果中药中有很多很细碎的药材，建议煎药前用纱布袋把药材包好。再放入煎药壶中
2 中药颗粒或者片类，泡半小时之后再放在煎药壶内
3 最后是煎药，将药材放进煎药壶，放2碗半左右的水，插上电源，红灯为煎药，一般是2个小时左右，煎好后会自动跳转到绿灯。
4 般一副药是煎两次，第一次煎完把药倒出来，药渣继续留在第二次煎，第二次放一碗半水，煎成一碗即可。
5 全自动电煎药壶优点是什么
只要按规范操作，是完全能够保证药材质量的。
高温煎煮。
全自动电煎药壶煎煮中药时温度可以达到110摄氏度以上甚至更高，中药有效成分的溶出率得到了很大的提高，这是传统的煎药方法所达不到的。
6 减少氧化失效。
事实上，传统的中药煎煮方法因为把中药完全暴露在空气中，加之高温煎煮等，易于被氧气所氧化而使颜色加深，看上去药液的颜色深而浓，而这种深色恰恰是被氧化失效的成分所致，而全自动电煎药壶煎煮中药时药物和空气是隔绝的，能防止中药的一些有效成分在空气中被氧化失效，借此提高了有效成分的含量。
7 全密封操作。
全自动电煎药壶采用理化性质稳定的不锈钢内胆全密闭作业，能最大限度地防止中药的一些挥发油等有效成分的逸出，尽可能多地提高有效成分的浓度，相应地也就提高了中药溶液的质量。
8 先煎、后下可以通过技术手段克服。如传统的煎煮中药方法因为煎药锅内的温度较低（不超过100摄氏度），为了增加有效成分的溶出率就需要增加煎药时间，所以需要先煎；有些药物含有挥发油等有效成分，长时间煎煮会导致这些成分挥发掉而影响疗效，这样才有了后下这一特殊的煎煮方法，即在第一煎药汁要出锅前10分钟左右再放入此类药物。对此，煎药机完全可以通过高温和密封而很好地解决上述问题，所以用自动煎药机煎煮的中药有效成分的溶出率更高，相应地更能保证疗效。