1. 串串冷藏柜放肉串解冻咋办
冻肉解冻后不变色可以用醋来解冻，可以用大一点的盆，接半盆的水，尽量用饮用水，这样会比较卫生，在盆里面放入一点食用醋，让后将肉放入盆中。这种方法解冻非常快，而且肉质和颜色不变，一般二十分钟左右就可以解冻完成了。如果还想要快一点的话，可以将肉里面也放入一点醋，或者将肉切小块解冻。
希望我的回答对您有帮助，谢谢！
2. 肉串怎样快速解冻
方法一：冰箱冷藏解冻如果不着急的话，建议将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。需要的时间大约一天以上。
方法二：室温解冻将冻肉用保鲜膜包起或放入到保鲜盒里放在桌面慢慢解冻，鲜味损失不大，当天能吃上。不过，最好是空气湿度比较大，避免出现冻结品表面干燥。
注意：解冻时尽量别让冻肉直接暴露在空气中，会有冷凝水，让肉湿漉漉的。再说了，空气中的水蒸气附在肉上吃起来也不安心
3. 肉串如何快速解冻
穿好的羊肉串卖不完放在冰箱里冷冻，在烤提前取出稍稍化冻就可以。
4. 肉串怎么解冻
冰冻的肉串最好完全解冻后再腌制后再碳烤，
5. 冰箱里的冻肉串味了怎么办
坏了，肉在冰箱臭了不能吃。
新鲜肉具有正常的肉味,而变质的肉由于蛋白质、脂肪、碳水化合物被微生物分解,会产生各种胺类、吲哚、酸类、酮类等物质,因而有明显的腐臭味。 冷冻肉由于水分的冻结,肉体变硬,冻肉表面与冷冻室温 度存在差异,引起肉体水分蒸发,肉质老化干枯无味,称作干耗现象。冷冻肉的肌红蛋白被氧化,肉体表面由色
6. 冷冻肉串能放多久
在冷冻室能有效地抑制细菌的滋生，从而延长食物的保质期，如果放入保鲜袋内。放冰箱冷冻室里，低温下存放可以放半年不会变质。
腌制肉如果加入的盐比较多的话，放在阴凉通风的地方只能保存2-3天，因为肉质比较容易变质，容易滋生细菌，所以尽可能要放在冰箱里保存。
7. 肉串冻了怎么解冻
最好自然解冻炸。不解冻直接炸也可以。但不解冻需要比解冻的油温更低，油温过高会溅出来。