1. 速冻机设备操作流程
1 首先为空调通上电源，这时候控制面板处于通电状态。
2 控制面板上有许多按钮，使用前需要输入密匙序列号来对面板进行解锁。
3 解锁完毕后按红色按钮，空调就会启动，面板上有上下两个箭头，这两个箭头是控制制冷或制热温度的，还有一个黄色的按钮是控制模式，可以依据自身需求来进行模式选择。
2. 速冻机设备操作流程图
1、库存商品要进行定位管理，其含义与商品配置图表的设计相似，即将不同的商品分类、分区管理的原则来存放，并用货架放置。
仓库内至少要分为三个区域：
第一，大量存储区，即以整箱或栈板方式储存；
第二，小量存储区，即将拆零商品放置在陈列架上；
第三，退货区，即将准备退换的商品放置在专门的货架上。
２、区位确定后应制作一张配置图，贴在仓库入口处，以便于存取。小量储存区应尽量固定位置，整箱储存区则可弹性运用。若储存空间太小或属冷冻（藏）库，也可以不固定位置而弹性运用。
３、储存商品不可直接与地面接触。一是为了避免潮湿；二是由于生鲜仪器吸规定；三是为了堆放整齐。
４、要注意仓储区的温湿度，保持通风良好，干燥、不潮湿。
５、仓库内要设有防水、防火、防盗等设施，以保证商品安全。
６、商品储存货架应设置存货卡，商品进出要注意先进行出的原则。也可采取色彩管理法，如每周或每月不同颜色的标签，以明显识别进货的日期。
７、仓库管理人员要与订货人员及时进行沟通，以便到货的存放。此外，还要适时提出存货不足的预警通知，以防缺货。
８、仓储存取货原则上应随到随存、随需随取，但考虑到效率与安全，有必要制订作业时间规定。
９、商品进出库要做好登记工作，以便明确保管责任。但有些商品（如冷冻、冷藏商品）为讲究时效，也采取卖场存货与库房存货合一的做法。
10、仓库要注意门禁管理，不得随便入内。
3. 冷冻操作流程
步骤:
1、全麦吐司切成小丁，
2、 切好的吐司丁，放入料理机当中。这个建议用大杯分次的进行搅打，3片一起放入料理机里还是有点太满了。可以分3到4次，搅打到细腻均匀。
3、料理机内加入酸奶和花生酱，继续搅打到细腻。
4、搅打好的糊糊，倒入模具当中
5、放入冰箱冷冻4小时以上。如果想要冻得更好一点，可以冷冻一晚。
6、冻好取出，用勺子挖出冰淇淋球装碟，
4. 速冻机设备操作流程视频
在开冷冻饵拉饵的水比控制方面，只要把握以下三个原则即可：
1、加水要足，宁多勿少
加水宁多勿少，是建立在你有充足的状态饵比如轻麸收水的前提之下的。为什么开饵水宁多勿少？主要的原因就是因为水多，在后期添加赤尾清、虾粉、轻麸和拉丝粉之后，饵团的吸水更加充分，整个饵团的软硬度更加均匀，即便饵团过湿过软，也可以通过后期添加状态饵的方法去调整好状态。相反，如果水加得过少，在加入了拉丝粉之后，饵球部分吸水，有软有硬，这个时候再通过二次加水的办法去调整饵料的状态是比较困难的，很容易造成饵团软硬不一，或者出现死饵的状态。
需要说明的是：在没有足够的状态饵收水的时候，我们加水就不能加太多了。在此情形之下，我们可以通过逐次添加拉丝粉的办法去控制饵团的干湿程度。
在大家不太了解正确的水比的时候，如视频所说，将冷冻饵的基础饵开成稀粥状，基本上适应大部分的开饵需要了。
2、小药在用开饵水稀释后一起开饵
这个原因很简单，小药用开饵水稀释后再用于开饵，饵团对于小药的吸收就更加充分、更加平均，对于后期味型的调整也有很大的好处。
3、收水环节很重要
即便是大师，有时候也是很难一次性开出状态很好的拉饵的。如前所言，在加水充分的前提下，在饵料静置一段时间，等饵团充分吸水后，最后通过添加少量状态饵如轻麸，对饵团状态进行微调，是获得状态良好的拉饵非常重要的一步，这一步急不得，所谓慢工出细活，耐心的等待会给你不一样的惊喜。
四、关于拉丝粉的比例
对于冷冻饵牌子的不同，拉丝粉的添加比例会有一定的变化。以绿岛的冷冻料为例，一套冷冻料加入1包半的小麦蛋白，或者瓶装小麦蛋白的2/3，基本上就能开出一份好的拉饵。当然，拉丝粉的比例不是一成不变的，在气温低的时候，拉丝粉的量适当多加点；在要急于出丝的时候多加点；拉不出大饵团的时候再补加一点，这些做法都是经常用到的。
5. 冷冻机工艺流程
启动 ①按下键盘上的状态键，然后将键盘下面的机组ON/OFF(开/关)拨动开关切换到接通(ON)的位置。
②机组将作一次自检，几秒钟后，一台压缩机启动，待负荷增加后另一台压缩机启动。
③一旦机组启动，所有的操作均未自动的。机组根据冷负荷(冷冻水供回水温度)的变化自动启停
开利冷藏车制冷机操作面板说明书。首先将制冷机的操作面板打开，然后按下启动键。进行操作面板的工作设置和温度设置启动即可使用。
6. 冷冻机操作
冷冻干燥机操作方法：冷冻干燥前，先将准备干燥的物品置于低温冰箱，使物品完全冰冻结实，方可进行冷冻干燥。主机与真空泵之间由真空管连接，连接处采用卡箍。卡箍内含一只密封橡胶圈，连接前可在橡胶圈上涂抹适量真空脂，再用卡箍卡紧。
主机的右侧板上设有真空泵的电源插座，将真空泵的电源线连接好。检查真空泵，确认已加注真空泵油，不可无油运转。油面不得低于油镜中线。主机冷阱上方的“O”型密封橡胶圈应保持清洁，次使用时，可薄薄涂上一层真空脂，有机玻璃罩置于橡胶圈上，轻轻旋转几下，有利于密封。
开机操作：
1.接通电源线，此时察看总电源指示灯是否闪烁，闪烁说明电源已接通。按下“总电源”开关键三秒，此时“冷阱温度”显示窗开始显示冷阱温度，放开此键。
2.按下“真空泵”开关键，真空泵开始工作，数码显示下降直至20Pa以下，冷冻干燥进程开始。在真空泵开始工作时，用力下压有机玻璃罩片刻，有利于密封。
3.按下“制冷机”开关键，制冷机开始运转，冷阱温度逐渐降低。为使冷阱具有充分吸附水份的能力，预冷时间应不少于30分钟。按下“真空计”开关键，此时真空数码显示为“110”，“103”指示灯亮。
4.多歧管型首先应将橡胶阀关闭，待真空度达到20Pa以下时将预冻结束的冻干瓶插入橡胶阀下接口，将塑料阀芯向下旋转180度。注意：此时真空计示数会有回升，应在真空度达到20Pa以下时，再装下一瓶。
5.预冷结束后，将已准备好的待干燥物品置于干燥盘中，罩上有机玻璃筒，将充气阀和放水阀，顺时针方向拧紧。
7. 速冻机操作规程
冷冻冷藏间操作规程 1.冷冻冷藏间必须保持地面清洁干燥，不得放置杂物。
2.冰柜、冷冻冷藏柜必须保持外观整洁，运转正常。
3.冷冻食品原料和半成品必须分柜存放，不得混装，并且必须有明显标识。
4.冷冻冷藏食品原料和半成品必须指定专人操作，并且严格执行先进先出，易坏先用的原则存取。
5.冷冻冷藏物品不得有纸箱外包装，以防止污染食品，确保食品安全。
6.冰柜、冷冻冷藏柜必须经常检查，定期除霜，保持霜簿冷冻有效，并且柜不得有血污，不得存放非食品。
7.除霜前必须先拨掉电源插头，待霜冰溶化后再进行除霜操作，不得用尖锐利器擦刮冰柜、冷冻冷藏柜。
8.随时观察冰柜、冷冻冷藏柜的运转情况，如发现异常，要及时处理，防止漏电、火灾事故的发生
8. 冷冻机操作流程
第一 步，检查车辆是否挂挡，确定无挡情况下，启动车辆，等转速稳定后，开始设置机组温度。
第二步，打开机组控制盒开关。长按SET键，屏幕出现F1，再按下SET键，屏幕出现温度数字，按∧∨键可调节需要制冷的温度，设置好之后，再按下SET键即可。
第三步，等绿灯亮起，开始制冷。
第四步，可踩住油门，使制冷速度下降更快，稳住油门转速，切勿油门转速不稳定。
第五步，先关控制盒，再熄火，请勿把步骤弄反，有损坏电瓶电量和寿命。
9. 冷冻机的操作方法
第一、利用高压气体膨胀制冷，利用常温下的高压其他在膨胀种绝热膨胀，风冷式冷水机组的型号，到达较低的温度，气体复热时即可在低温下制冷
第二、液体蒸发制冷，在常温下冷凝的液体节流到较低的压力，它的温度也会随之降低，液体在低压下蒸发之后就能够达到制冷的效果。
第三，气体涡旋式制冷，在常温下高压气体流经涡流管就可分离成冷、热两股气流，冷气流复热时就能够制冷。
第四，半导体制冷，利用半导体的帕尔贴-塞贝克效应制冷。
第五，化学方法制冷，利用吸热效应的化学反应过程制冷。
在没有空调的日子里，我们需要用物理方法制冷，通常是用液体蒸发吸热这种方法，不过近年来出现气体膨胀吸热的，也可以使用。不过相对来说更加危险
最简单的方法就是把打火机气体放出来然后就可以看到液态丁烷沸腾吸热了，然后就可以制冷了，效果比半导体制冷片好得多，而且气体也不贵