1.取得个体工商户的营业执照。要申请健康证明和知识培训证明，通常可以去医院或当地的防疫站。最好带上营业执照的副本、公章和身份证。去医院进行身体检查后，通常需要2-3个工作日才能拿到健康证明和知识培训证明。
2.要准备食品营业执照申请表，可以向当地市场监管局咨询下载地址。
3.准备公司身份证的副本。然后开发食品安全管理系统(通常由当地市场监督部门提供模板)。
4.绘制店面的平面图。提交纳税证明文件，以确认您所使用的水是由常规自来水公司提供的。
5.准备好所有材料后的然后转到当地市场监督管理局提交(某些地方可以在政府事务大厅处理)。
6.成功提交数据后，市场监督管理局将安排人员访问场地。一般要求是：采购渠道具有相应的合规资格，店内卫生、使用原材料和消毒柜达到标准。
7.检查符合性后，食品营业执照通常会在15-20个工作日内出具，许多地方都会打电话要求领取。
采购食品原料时应当遵守哪些要求？
1. 为从源头上保障食品安全，需要加强食品生产者生产活动的监管，杜绝不合格产品进入生产环节。
2. 食品安全法规定，食品生产者采购食品原料、食品添加剂、食品相关产品的应做好进货查验工作。 即食品生产者在采购时需要履行检查或者检验的义务。食品生产者在采购时应当索取并查验供货者资格，检查供货者是否是获得许可证的合法企业，同时还要检验采购的原料是否有检验单位出具的同批次产品检验合格证明，如产品生产许可证、动物检疫合格证明、进口卫生证书等，并对物料进行验收审核。
3. 由于我国农业生产大多数还处于一家一户的分散经营状况，有的食品原料可能无法提供合格证明文件，对此法律要求食品生产者应当依照食品安全标准进行检验，
4. 不符合食品安全标准的，不得采购。而食品添加剂、食品相关产品由于工业化生产程度较高，一般不存在不能提供合格证明文件的情况，因此，对于不能提供合格证明文件的食品添加剂、食品相关产品，食品生产者不得采购。
5. 食品生产者如不认真履行进货查验制度，对不符合本法和有关规定要求的食品予以购进，出现问题后该食品生产者就要承担相应的法律责任