1. 豆浆机和豆浆的制作方法一样吗
电磨的豆浆是比较原始的一种做法,它的研磨程度比较大,研磨的颗粒比较小,口感香气各方面都会更好一些。但是营养价值来讲,和豆浆机榨出来的豆浆差别不是特别大,而且从方便性来考虑,豆浆机其实已经是比较方便使用的一种做法。
2. 豆浆机做出来的豆浆和买的不一样
好简单的呀,因为你喝习惯了外面的豆浆后再喝自己做的豆浆肯定会不一样,都会觉得没有外面卖的好喝。
首先是你味觉上的先入为主,习惯了外面的味道,换成自己做的,味道变了,你一时就没办法接受,总感觉味道不对。其实自己做的才是最纯正的,营养也是最好的。喝多了,喝习惯了也就好了。
3. 豆浆除了豆浆机还能怎么做
现在用来做豆浆的机器通常分为豆浆机和破壁机两种。二者虽然虽然都可以用来做豆浆,但却存在很多差异。
1、豆浆机
豆浆机在市场上出现时间较长。旧式的豆浆机效果并不好,需要过滤豆渣,程序繁琐。但豆浆机进化速度很快,市场上出现了无渣豆浆机,省去了过滤豆渣的步骤,相应的价格也高了很多。一般在六七百左右。比起旧式豆浆机,新式豆浆机使用起来更方便,做出的豆浆也很好,但豆浆机始终只能用来做豆浆,不能做鱼汤做粥。
2、破壁机
破壁机是近几年比较流行的新款厨具,价格比普通豆浆机贵出好几倍,基本都是上千元。不过贵也确实有贵的道理。破壁机功能更多,不仅可以用来做豆浆,还可以做鱼汤、酱料、绵粥、果汁、冰沙等,而且口感很好。可以一机多用,这些功能是豆浆机不具备的。
豆浆机和破壁机功能不同。用一句话概括就是:破壁机可以当豆浆机用,但豆浆机并不能当破壁机用。因为豆浆机只能做豆浆,破壁机除了做豆浆,还可以做鱼汤、酱料、绵粥等
4. 不同豆浆机做的豆浆不一样
上面回答都是错误的,外面卖的豆浆既没加香精等添加剂也不是因为加水多更不是外卖豆浆浓,豆浆机做出的豆浆有股生豆的豆腥味,没有外卖的好喝,那是因为它们制作豆浆的流程不一样这才是重要原因,先把黄豆浸泡8个小时,这道工序是一样的,但制作的时候豆浆机是先加热,后粉碎,豆浆是熟黄豆粉碎得来的,而传统豆浆工艺是先粉碎加水出浆,把出来的生豆浆再加热,这是导致豆浆机和外卖豆浆口味不一的重要原因。
生大豆浸泡后,蛋白质充分的吸收了水分,通过粉碎加水,蛋白质进入了水中,而豆浆机虽然也是浸泡后的大豆,但它是先加热,黄豆中的蛋白质直接就熟了,这时再粉碎也难以析出,不仅难喝,还有股豆腥味,经检测,传统工艺出的豆浆蛋白质含量最高,其次是豆浆机,最后是豆粉,想和传统豆浆就别用豆浆机,没有石磨没关系,可以用食品料理机代替,豆和水的比例是1:4就行了。
5. 豆浆必须用豆浆机做吗
光打豆浆的话,你就只需要买豆浆机就可以了,我家的豆浆机是九阳的,质量非常好,噪音还低,你只需要把豆子提前泡好,放到机器中,它会自动打磨以及加热,提示音响后就有美味的,豆浆喝了,非常方便,你也可以在豆子里加一些花生啊,黑芝麻,这样打出来,豆浆就会营养更丰富,更全面,均衡,希望我的回答对你有帮助
6. 用豆浆机做豆浆的方法
1、浸泡黄豆
破壁机打豆浆的黄豆最好能浸泡软,这样打出来的豆浆口感可以更加细腻。黄豆浸泡4个小时以上。
2、清洗机器
将破壁机杯体清洗干净,避免里面有灰尘、污垢残留。
3、打豆浆
黄豆放入破壁机里面,加入适量的水,根据破壁机类型确定时间。如果破壁机没有加热功能,它开始工作后,大约一分钟就可以将黄豆研磨非常细腻,然后将豆浆倒出到锅里面煮熟。带有加热功能的破壁机,将黄豆与水放到机器里面,机器开始工作之后不公管它,大约30-50分钟它就可以制作完成,此时做出来的豆浆就可以直接喝了。