1. 擦萝卜丝工具怎么用
1.白萝卜擦成细丝，撒上少许盐抓匀，静置一会使其出水
2.加适量的面粉、五香粉、葱花、虾皮拌匀成稠面糊
3.平底锅刷少许油，舀1匙面糊入锅里，用铲子摊成小饼状，中小火，煎至两面金黄即可。
2. 擦萝卜丝的擦子怎么用
锤萝卜腌制方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左伯右，用手或滤布淋干水份。
将油加热，然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味度，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸知甜、微辣，当时就可食用，腌制一天后味更美，在冰箱中冷藏可食用一周。
3. 萝卜擦丝器
不可以。
虽然绞肉机能够绞一些蔬菜，可是不能将绞肉机当绞蔬菜的使用，主要是因为绞肉机从研发角度来说，主要是为了绞肉研发的，没有将蔬菜当成绞的对象研究。市面上很多绞肉机是多功能的，能够用来绞一些菜，不过使用绞肉机绞蔬菜可能不能达到人们想要的效果，因为绞肉机只能将肉绞碎，就好像面粉状，而用绞肉机绞碎蔬菜是不会很细腻的。
4. 擦萝卜丝的工具
不需要，直接用擦丝板最细的空擦出很细的胡萝卜丝，然后剁碎入馅，胡萝卜肉的饺子很好吃~
5. 自制擦萝卜丝工具
1、酸辣萝卜干主料：5000克鲜萝卜洗净切成比筷子稍粗、长约两寸的条状，晒成500克的萝卜干。配料：水2000克，醋800克，盐100克，白糖250克，十三香、辣椒油适量，味精少许。制作方法：将水、醋、十三香、盐放入锅中煮沸，停火时放入味精，放凉后备用；将晒好的萝卜干和辣椒油放入腌菜的容器内拌均匀，然后把白糖撒在上面，再把晾好的料汁倒入容器内；以后每天搅动一至两次（最好用一双固定的筷子），约7天即可食用。味道酸甜、微辣，色泽光亮，青白色透红，是早晚餐的好伴侣。
2、速成麻辣腌萝卜干主料：5000克鲜萝卜洗净，切成小手指般粗细，晒成萝卜干备用。辅料：油100克，辣椒面50克，麻椒面25克，芝麻50克，糖100克，盐150克，醋250克，炖肉料1包，姜、味精少许，水2000克。制作方法：把晒好的萝卜干用温水淘干净，控水后倒进盆里，上面放上麻椒面和芝麻备用；把炒锅放火上，倒入油，火不要太大，油5成热时放入辣椒面搅拌，待稍微变色后倒入水，加入炖肉料，大火煮开，待出味儿后放入糖和盐，关火时放入适量味精，然后趁热把汤浇在洗好的萝卜干上，搅拌均匀。做好次日即可食用。
3、咸萝卜丝主料：1000克鲜萝卜洗净。辅料：油50克，干辣椒5个，花椒15克，八角3个，芝麻油10克，糖50克，盐100克，醋150克，葱、姜、蒜、味精、酱油少许。制作方法：将萝卜用擦子擦成萝卜丝直径3mm左右用盐拌均，腌30分钟左右，用手或滤布淋干水份。将油加热然后放入辣椒、花椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸出葱香味，将炸好的料和热油放入萝卜丝中再加入少量的酱油、味精、白糖、芝麻油和醋，拌均。味道咸甜、微辣。当时就可食用。腌制一天后味更美。在冰箱中冷藏可食用一周。3、开胃腌萝卜 主料： 白萝卜1根，香菜适量，辅料： 盐适量，糖70克，醋60克，温水半碗，鸡精适量，油泼辣子适量，步骤1.萝卜去皮切成小段用3匙盐腌制1个小时。萝卜出水了以后倒掉盐水。用矿泉水把萝卜条洗净2.碗里装好糖，加上半碗温水入微波炉微波1分半，（用锅子煮也行）糖溶化后加入醋就成糖醋汁。把糖醋汁倒进萝卜条，拌匀，再加上少许的盐和鸡精。倒上油泼辣子。腌制4个小时就可以吃了。吃之前再撒上香菜[1]
6. 刮萝卜丝的工具怎样用
工具原料鱼肉案板方法/步骤
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首先我们在将鱼肉买回来之后先将其片成片状，接着将鱼肉平摊的砧板上，用刀刃斜着把鱼肉抹在案板上，抹的尽量薄一些，仔细挑出刺。
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或者先将回来的鱼切去鱼尾，从尾部切入，贴着鱼骨走刀，取两边的鱼肉，切掉鱼头后剃除鱼肉中明显的大刺，再用刀刃从鱼尾开始向鱼头刮。
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还有就是可以在片完鱼之后，用刀的刀背用力去捶鱼肉，直到与鱼肉变成茸，然后再拿刀仔细查找鱼刺并挑出去即可。
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还有一种办法就是先把鱼肉的大刺去掉，将剩下的鱼肉剁成肉末，然后用白萝卜在鱼肉上面摩擦，小刺会刺就进入萝卜里。
总结
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/11.将鱼肉平摊的砧板上，用刀刃斜着把鱼肉抹在案板上切成薄片。2.在片完鱼之后，用刀的刀背用力去捶鱼肉，变成茸后去除鱼刺。3.把鱼肉的大刺去掉，将剩下的鱼肉剁成肉末，使用白萝卜去摩擦。
在做鱼丸的时候，尽量挑选鱼刺少的鱼类。
在剔除鱼刺的时候要小心，注意安全，不要扎伤手指。
7. 擦萝卜丝工具怎么用视频
萝卜丝酸肉的做法。首先需要将食材备料将萝卜切成丝腌好的酸肉拿出来也切成丝。
然后在锅中倒入适量的食用油热锅以后将腌好的酸肉先倒入煸炒再放入萝卜丝倒入鸡精咸盐蚝油生抽。即可
8. 擦胡萝卜丝的工具
虾条是这样做的
鲜虾/100g
鸡蛋/1个
豆腐/20g
苹果/20g
胡萝卜/20g
土豆淀粉/10g
干贝粉或虾皮粉/3g
有机核桃油/3g
制作步骤?PS：此食谱是制作参考量，根据宝宝实际情况决定食用量；
1、将鲜虾的虾线挑出，再去掉虾头和虾壳；.PS：挑虾线的技巧是用牙签从第三节戳进去挑起来就能把虾线整根拉出来了，虾线和虾头重金属聚集地，所以这两个部位建议要去掉；
2、将虾肉洗净，切成小块状；
3、用料理机将虾肉打成虾泥状，再用柠檬片腌制小会；PS：虾泥打起来会可能会粘杯壁，大家中途可以摇几下绞肉杯再打；如果没有柠檬，可以用葱姜水代替；
4、将胡萝卜削皮，洗净后，再用擦丝器擦成胡萝卜丝，再切成碎蓉状；PS：尽量切碎一点，口感会更细腻；
5、苹果削皮，洗净后用擦丝器擦成苹果丝，再切成苹果碎蓉；PS：加了苹果，营养和口感都更好哟~
6、用勺子将豆腐捣碎；PS：虽然北豆腐含钙量比南豆腐高一点点，但口感可能没有南豆腐鲜嫩，所以我还是推荐南豆腐比较好，南豆腐就是传统中的水豆腐；
7、将腌制好的虾泥、胡萝卜碎、苹果碎，加上适量的土豆淀粉和鸡蛋液，一起搅拌至均匀；PS：我用的是土豆淀粉，你们换成生粉或红薯淀粉或小麦淀粉都可以~
8、再洒一两勺核桃油和虾皮粉，搅拌至微微的粘稠状；PS：建议用虾皮粉或干贝粉代替盐，不仅控制了含钠量，且营养价值更高，又能起到提鲜的效果；如果太稀了可适量增加一点淀粉量；1岁以上的宝宝尽量不加盐或少放盐~
9、在玻璃碗或陶瓷碗底刷一层薄薄食用油，再将搅拌好的虾泥面糊倒入容器中；PS：容器底部和四侧最好刷一点油，可以防粘；
10、中火烧开水，将玻璃碗放入蒸格，蒸约12~15分钟；PS：如果食用量多或容器比较深，适当调整一下蒸制的时间，以蒸熟为准；
11、将蒸熟的蔬果虾糕倒扣取出，再切成大小均匀的条状；PS：建议切成大拇指的粗细度，方便宝宝拿着吃，锻炼咀嚼又锻炼抓握能力；
12、软甜Q弹的蔬果虾条出炉了！
9. 擦萝卜丝工具怎么用的
1.新鲜旱萝卜1个,大小都可以,洗净擦成萝卜丝,放点盐刹出汤攥干待用.2.来5角钱的香菜洗净剁碎与萝卜丝混合,放点胡椒面,鸡精,香油,打里2个鸡蛋拌均3.放色拉油适量,面粉适量(大约1小饭碗)继续搅拌匀4.电饼撑子加热,用刷子刷油(千万油别多了,擦子不成个),将拌好的馅料夹到撑子里,用铲子按扁了,一次可做4个擦子,盖盖儿,2分钟左右翻个儿,两面金黄色出锅装盘.