1. 养殖绳上的海菜
海带:
【学名】Laminaria japonica Aresch
【分类】褐藻门、褐藻纲(本门仅此一纲)、海带目、海带科、海带属。
【别名】昆布、江白菜。
【形态】 藻体褐色,长带状,革质,一般长2-6米,宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状,柄部粗短圆柱形,柄上部为宽大长带状的叶片。在叶片的中央有两条平行的浅沟,中间为中带部,厚2-5毫米,中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物,象根的部分只是起到固着作用的根状物,象叶的部分叫叶状体。
【产地、季节】我国辽宁、山东、江苏、浙江、福建及广东省北部沿海均有养殖,野生海带在低潮线下2-3米深度岩石上均有。由于从北到南温差、光照等诸因素差异的影响,使海带的生长成熟期有早有迟,在同一海区或同一苗绳上的海带,其成熟期也有先后,所以,收获期从5月中旬延续到7月上旬。
【营养价值】海带是一种营养价值很高的蔬菜,每百克干海带中含:粗蛋白8.2克,脂肪0.1克,糖57克,粗纤维9.8克,无机盐12.9克,钙2.25克,铁0.15克,以及胡萝卜素 0.57毫克,硫胺素(维生素B1)0.69毫克,核黄素(维生素B2)0.36毫克,尼克酸 16毫克,能发出 262干卡热量。与菠菜、油菜相比,除维生素C外,其粗蛋白、糖、钙、铁的含量均高出几倍、几十倍。
海带是一种含碘量很高的海藻。养殖海带一般含碘3~5‰,多可达7~10‰。从中提制得的碘和褐藻酸,广泛应用于医药、食品和化工。碘是人体必须的元素之一,缺碘会患甲状腺肿大,多食海带能防治此病,还能预防动脉硬化,降低胆固醇与脂的积聚。
海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。海带甘露醇对治疗急性肾功能衰退、脑水肿、乙性脑炎、急性青光眼都有效。脾胃虚寒者少食用。
【应用】除食用外,海带还可以制海带酱油、海带酱、味粉。日本人用海带磨成粉,作为红肠等食物的添加剂,把海带茶作为表示喜庆的高贵食品。
工业上用海带提取钾盐、褐藻胶、甘露醇,用来代替面粉浆纱、浆布,制酒时用作澄清剂,还可作医疗用品。
海带为出口品种,其英文名为sea belt,输往国别和地区:日本。
2. 养殖绳上的海菜是什么
这是人工种植海带的地方,放眼望去整个海面都漂浮着养海带的浮伐,海带是海里的藻类植物,生长在海底有“海底森林”之美称。海带呈棕色,它也含叶绿素,但因含有褐色素太浓,所以把绿色遮住了。海带也依靠叶绿素进行光合作用。人们吃的海带大多数都是种植出来的。
海带是怎样种植出来的呢?这是用养殖筏架种植出来的,它类型主要有两大类;单式筏架(又称大单架)和双式筏架(又称大双架)。单式筏架较为优越,是我国目前海带养殖的主要类型。浮子:为缆绳提供浮力,种类有毛竹筒、玻璃球、塑料球及聚乙烯泡沫等。这是水上的主要交通工具。
一般选好海带苗后,把海带苗的根绑在绳子上,它根在上,固定在浮垡的根绳上,头朝下,向海水中生长,这种倒置便于海带苗的栽培,以及成品海带的收割,也使海带的根和梢都能够充分地利用光合作用,促进海带的生长。
几个月后,海带长大了,老人把打捞上岸的海带装进袋子里。
3. 海带养殖绳是什么材料
养殖的海带不会被海水冲走。
1.海带有幼苗,从本地或外地购得幼苗回来、
2⃣️要用尼龙麻绳把海带的茎部一个个象挂彩色三角旗一样夹到麻绳多股中,以防被水冲走、
3⃣️栓了海带苗的麻绳要用浮子浮在浅水层,让海带不断受浪潮漂流才会生长,如沉于过深不长,主要是确保采光和温度,若放在平静的海面就不长。
4⃣️海水温度很重要,超过20度会烂,低于0底不长,所以每年的三四月份是海带的旺长期。
5⃣️海面位置的选择也有讲究,不能放在浅滩落潮就露沙的海边,还要便于捕捞。
没有多少诀窍,要舍得吃苦就行!
4. 海带养殖绳
海带种在绳孑上,所以海带就长在绳子上了。
5. 海边绳子上的绿色的是海菜吗
这种被誉为“海上冬虫夏草”的食材,在中国,有44%来自山东一个滨海小城。然而,吃过它的你,知道它是怎么生长的吗?估计大部分人没见过。今天小编就领你走进山东这个滨海小城--荣成,一探究竟。
这种食材有个很洋气的名字:海带。它就生长在这众多浮漂串起的“海上街市”里。
这些串满浮漂被叫做“海带架子”的,实际上就是一条很粗很长的绳子,大约有七八十米长,两端固定在木桩上,木桩是几十年前用潜水机夯进海底的。
每个海带架子上横向大约挂有一百条海带绳,每条绳长5米,海带就生长在这些绳子上。
这就是海带绳,一条上面大约长有28棵海带,海带距离水面十厘米左右,太深或太浅都会影响它的生长。
在陆地上听说海带挂在海带绳上,还以为海带是竖着生长,到海上细看,才发现它们是漂在水里,横着生长的。
一条海带绳上的海带,由于重力原因,最两边的离水面近,光照好,长得好,往中间的依次要长得慢些。所以,为了提高海带的质量、增加产量,工人们还在每条海带绳中间挂着一些小浮子,最初收割时是先收两头,然后向中间依次收的,这样中间的可以多长些时间。当然,中后期时就整绳收了。
海带是真正的纯天然绿色食材。通常,前一年11月份放入大海里的海带苗,只要光照好、温度适易、水质清澈,不用打药也不用施肥,光靠吸收海水里的天然养分便可茁壮成长,及至第二年4、5月份就成熟了。
海带是冷水性藻类,适宜生长的海水温度是10度左右,超过20度就开始腐烂,所以工人们每年从4月份开始,不分黑白地收割,并力争在七月份收割完。
长得好的海带一般是又厚又宽又长,每根能有三四斤重,一条海带绳上的海带总重量超过百斤。
在海水里生长8个多月的海带,虽然不打药也不施肥,但也是需要管理的。