1. 大米打成浆可以做什么
原料
粘米粉 (220克)
无铝泡打粉 8克
糖粉 70克
黑芝麻 10克
步骤1、准备材料。
步骤2、粘米粉、糖粉、无铝泡打粉放入大碗中,搅拌均匀。
步骤3、加入200毫升清水。
步骤4、拌匀,调成米浆静置10分钟。
步骤5、模具里面刷一层油。
步骤6、倒入调好的米浆至模具8分满。
步骤7、表面撒黑芝麻。
步骤8、放入已经烧开的蒸锅内。
步骤9、大火蒸15分钟即可完成。
2. 大米浆可以用来做什么
可以。熟了的米饭用清水洗一下,备用 锅里放冰糖和适量的水烧开后,下洗过的米饭煮开就可以了, 把全部煮好的东西放果汁机里打成糊状就可以了喝了。 如果不知道怎样的水配比才适合自己的话,可以把剩余的一半水,不要加进果汁机里打,等打好了米糊再一点点加水进去搅拌混合就好了,这样就可以调到自己喜欢的浓稠度。
3. 大米打成浆可以做什么美食
一,米粑粑。这是小时候妈妈经常做的,现在已经好多年没有吃过了。做法也比较简单。
把大米磨成浆,然后加入酵母经过发酵,调入白糖。再把发酵的米浆倒入锅里,煎成薄饼就可以了。这种米粑粑外焦里嫩,带着酒香味,越嚼越好吃。不需要添加多的调料,滋味就已经很好了。
二,米糕。这大家应该都很熟悉。现在吃的人也很多。也是把米粉浆再加入一半的糯米粉浆,加入酵母发酵。然后加入适量的糖,揉搓成一个个的米糕形状继续发酵完成。再放入蒸屉里,像蒸馒头一样,蒸熟就可。
三,粘米粉。这是小时候婴幼儿的奶粉替代物吧!家中常备,饥饿时就可以冲泡来使用。
把大米炒熟以后,磨成粉,越细越好,然后密封保存。吃的时候用开水冲泡,加入适量的糖就可以了。这样的米粉,带着焦香味也是十分好吃的。
四,米粉。现在吃的炒粉也就是米粉吧。原料也是以大米磨成浆,经压榨,过滤等多种工序而成。现在这种米粉已经实行工业化了,而且各地的做法也似乎有不同。
米粉是大米最主要的加工食品,从以前的传统小吃到现在的工业生产,不断改进,各地有不同的做法和风味。一直到现在也深受大家的喜爱。
五,还有米皮,米线,米豆腐,肠粉等许多风味小吃都是大米磨成粉加工而成的吧。只不过有时用的米不一样,加工方法不一样,口味就又不一样。
4. 大米怎么打成浆
适量大米放进锅中添水熬煮至米汤浓稠,沉淀晾凉,控出米汤,加少量食盐,搅拌均匀,把真丝面料轻轻按压进米汤里,浸透,不要拧干,直接打开平展悬挂晾干后即可缝制衣服!
5. 大米打成浆可以做什么吃
正宗陕西的浆水做法:
1、面汤,只取其上面的清的部分,放温,但不要放凉,倒入陶制容器中;(尽量是陶器,而不是别的塑料盆子什么的。)
2、香芹洗干净,扔到放温的面汤里,倒入醋做引子。
3、把陶器放在凉快的地方,盖上盖子,但不要盖的太严实,然后就等着,每天都去用干净的筷子搅拌一下,差不多3-5天就可以好了。
6. 大米磨成浆可以做什么
把大米反复淘洗几遍,提前浸泡2个小时左右,然后用料理机或者是破壁机,加入一碗水把大米研磨成米浆。其实大家除了可以使用大米以外,也可以用玉米,绿豆,豌豆等,当然如果闲麻烦的话也可以直接使用糯米粉或者其它淀粉代替。
把剩下的水倒入锅中,大火烧开,烧开以后把打好的米浆倒入锅中再次煮沸,然后用小火熬煮,并用木棒或者是勺子放,铲子在锅中不停的搅动,防止粘锅,大家在搅动的时候,尽量按照一个方向搅动,这样做出来更加的劲道。
搅动8分钟左右,用锅铲挑起一点米浆,其粘度恰好处在似滴非滴状态,并在铲上呈一处状,表示火候已到,应及时的盛出。千万要熬煮到粘稠,要不然不易成型,如果喜欢吃劲道一些的,可以尽量的加长一些时候或是减少水的比例。