1. 植物的钾素营养与钾肥
钾肥，全称钾素肥料。以钾为主要养分的肥料，植物体内含钾一般占干物质重的0.2%~4.1%，仅次于氮。钾在植物生长发育过程中，参与60种以上酶系统的活化，光合作用，同化产物的运输，碳水化合物的代谢和蛋白质的合成等过程。
2. 植物 钾肥
磷肥指的是主要元素为磷的单一化肥或者复合肥，同理，钾肥也是一样。
磷和钾都属于植物生长所需的大量元素。
磷肥：能使作物代谢正常，植株发育良好，同时提高作物的抗旱性以及抗寒性，提早成熟。我们要使作物提前收获，一般多施用磷肥。家里丢弃的鱼刺，骨头，虾壳蟹壳等也富含磷元素，磨碎之后可以作花草肥料
钾肥：能使植物的光合作用加强，茎秆坚韧，抗伏倒，使种子饱满 主要钾肥品种有硫酸钾、氯化钾、盐湖钾肥、窑灰钾肥和草木灰。其中硫酸钾和氯化钾成分较纯，主要成分是化钾，窑灰钾肥和草木灰成分很复杂，市场上流通量较前三种钾肥少。
3. 植物的钾素营养与钾肥的关系
我国耕地目前约有三分之一缺钾，需要大量钾肥，而现在钾肥来源有限，如何合理施用，以获得较大的效益，这是当前合理施肥中的一个重要问题。现就已有经验简述如下。
一、与氮、磷肥配合施用 同一土壤，当氮、磷养分含量低，或氮、磷肥用量少，生产水平不高时，钾的问题不会突出，随着氮、磷肥用量的大量增加和产量的提高，对钾肥的需要就会日益明显，40年来农业的发展过程已经充分证实了这点。大量试验表明，在施用氮、磷肥基础上施用钾肥，水稻一般可增产15%左右。目前在一些地区，氮肥作用有下降的趋势，原因之一是没有注意配施钾肥，氮、钾比例失调。因此，在生产实践中，必须注意平衡施肥。
二、冷浸田多施用钾肥 在土壤环境条件不良的冷浸田上施用钾肥，水稻由于钾素养分的改善，增强了根系活力后，根系氧化力也增强了，因而使土壤的还原物质含量降低，氧化还原电位增高，这样便防止或减轻了硫化物、有机酸和亚铁的危害，从而有利于水稻的生长，故冷浸田施用钾肥，常常会获得好的效果。
三、在轮作中合理分配钾肥 在双季稻和小麦、单季稻轮作制中，钾肥施用在后季稻和小麦上的效果大。钾肥在晚稻上的效果大于旱稻的原因是多方面的，主要与旱、晚稻生长时期和土壤钾素供应状况不同有关，如一个试验表明，早稻移栽时土壤速效性钾含量为9.9毫克/100克干燥土壤，到成熟时下降到4.3毫克/100克干燥土壤，土壤钾素未能恢复随即翻耕栽播晚稻，加上晚稻一般施用有机肥又较少，因此晚稻施钾肥效果较大。当钾肥有限时，应首先保证在晚稻施用。
四、注意秧田施钾 俗话说：秧好一半稻，这说明秧苗的素质会影响水稻的生长发育。健壮的秧苗移栽本田后，返青快、分蘖早、叶片多，有明显的增产效果。钾肥对培育壮秧有良好的作用，在钾肥用量相同的情况下，采取秧田与大田分别施用，较之全部施在大田，常有显著的增产效果。江西的试验表明，在氯化钾总用量为7.5公斤/亩情况下，秧田和大田分别施用2.5公斤和5公斤比7.5公斤全施于大田者相比，产量分别为357.3公斤
钾肥的功效与作用
与318.7公斤，即增产11%。
五、经济作物施用钾肥效果显著 经济作物一般对钾肥反应敏感，需要量大，例如主产甘蔗每亩约吸收氧化钾40―53公斤、香蕉约95公斤，而作为粮食作物水稻，500公斤水稻所吸收的氧化钾仅是10公斤。钾肥不但可以提高产量，而且可以提高产品品质，栽培经济作物的土壤，往往钾素供应水平低，因此发展经济作物需要施用大量钾肥。
六、根据作物特性，施用不同品种的钾肥 氯化钾和硫酸钾是常用的钾肥品种，近年又新进口了硫钾镁肥。硫酸钾和硫钾镁肥的价格较氯化钾高，数量少，且不含氯，应主要用于忌氯作物，如烟草，而氯化钾可广泛用于除忌氯少数作物外的其他作物上。
七、讲究施用技术 钾肥的施用量和施用时期对提高钾肥作用也很重要。每种作物有其最佳的适宜钾肥用量，施多了，作物会奢侈吸收，一般虽不致危害，但不经济。对多数作物，钾肥以作基肥为好，基些作物以基肥和前期追肥相结合较好。当植株出现明显缺钾症时，追施也有效果，但此时作物的产量和品质已受到明显的损害。由于南方土壤的粘土矿物对钾的吸附能力弱，加上南方雨水多，施入的钾肥易被淋失，沙质土的保肥性能也很弱，故在这些土壤上，应强调分次施用，以减少钾的损失。
八、尽量利用有机肥料，特别是藁秆和草木灰 我国钾肥资源缺乏，大量钾肥全靠进口，除应注意合理施用钾肥外，还必须就地取材，增加钾肥来源。在有条件的地区，应大力提倡草木灰还田。另外，在有条件的地区，藁秆还田也是重要的补充钾肥的措施。
钾肥施用方法
4. 钾对植物的营养功能
氮的主要生理作用：
1.氮是构成蛋白质的主要成分，可占蛋白质含量的16％～ 18％。细胞膜、细胞质、细胞核、细胞壁中部含有蛋白质，各种酶也都是以蛋白质为主体的。
2.核酸、核苷酸、辅酶、磷脂、叶绿素、细胞色素及某些植物激素和维生素中也都含有氮。缺氮时，有机物合成受阻，植株矮小，叶片黄化，产量降低。氮素过多，则叶色深绿，枝叶徒长，成熟期延迟，植株抵抗不良环境能力差，易受病虫侵害，同时茎部机械组织不发达，易倒伏。 磷的生理作用：1.磷是细胞质和细胞核的组成成分，它存在于磷脂、核酸和核蛋白中。2.磷在植物的代谢中起重要作用。磷参与组成的ATP、FMN、NAD等参与光合作用、呼吸作用，是糖类、脂肪及氮代谢过程不可缺少的。
3.植物细胞液中含合一定的磷酸盐，构成缓冲体系，对于维持细胞的渗透势起一定作用。缺磷时，蛋白质合成受阻，影响细胞分裂，植株矮小，分蘖、分枝少，叶色暗绿或紫红。磷肥过多时，叶片会产生小焦斑(磷酸钙沉积所致)，还会妨碍水稻等植株对硅的吸收，易导致缺锌。 钾的主要生理作用：1.作为酶的活化剂参与植物体内重要的代谢。如钾可作为丙酮酸激酶、果糖激酶等60多种酶的活化剂。2.钾能促进蛋白质、糖类的合成，也能促进糖的运输。3.钾可增加原生质的水合程度，降低其黏性，增强细胞保水力，提高抗旱性。
4.钾在植物体内的含量较高，能有效地影响细胞的溶质势和膨压，可参与控制细胞吸水、气孔运动等生理过程。缺钾时，叶片缺绿，叶缘枯焦，生长缓慢，茎秆柔弱易倒伏，抗旱性和抗寒性差。
5. 钾元素对植物生长的作用
植物体内的必需元素是碳、氧、氢、氮、钾、钙、镁、磷、硫、氯、铁、硼、锰、锌、铜、镍和钼。 其中植物对碳、氧、氢、氮、钾、钙、镁、磷、硫需求量较大，为大量元素。 植物对氯、铁、硼、锰、锌、铜、镍和钼的需求量较小，为微量元素。 植物必需的矿质元素在植物体内的生理作用：
1、作为细胞结构物质的组成成分。
2、参与调节植物细胞的生理活动，参与调节酶的活动。
3、起电化学作用，即离子浓度的平衡、胶体的稳定和电荷中和等。
4、参与细胞内信号转导。
6. 植物的钾素营养与钾肥的区别
没有。
钾肥全称钾素肥料，即以钾为主要养分的肥料。氯化钾含钾元素，当然可作钾肥。
钾肥颜色一般为白色，进口钾肥中有些是红色的。
钾肥全称为钾素肥料，一种以钾元素为主要养分的肥料，其肥效大小与肥料中氧化钾的含量有关。
钾肥有很多种，其主要类型有氯化钾、硫酸钾、磷酸二氢钾、钾石盐、钾镁盐、光卤石、硝酸钾、窑灰钾肥等。
钾肥是以钾为主要养分的肥料，植物体内含钾一般占干物质重的0.2%~4.1%，仅次于氮。