1. 小麦碾米机
区别:小麦是未加工的种子,还可以继续播种,长成新的麦苗,能继续繁殖后代;而麦仁经过加工,已经失去种子的功能,只能成为煮饭用的食材了。
小麦经过水湿润,再用简单的碾米机或碾子加工,脱去种皮就是麦仁,在小粮店和超市有卖的,一般是煮饭用,不能发芽成为麦苗了。
拓展资料:
麦仁为全麦谷物颗粒,含有麦类谷物的全部营养成分。麦仁分为软、硬两类,但这两个名字并不代表其软硬程度。二者之间的区别在于:其麸质蛋白含量。
软麦仁的麸质蛋白含量较低,并被碾磨成带皮面粉。而硬麦仁麸质蛋白含量较高,并被碾磨成普通的、营养丰富的面粉。
2. 玉米碾米机
运用专门的机器挑选
(1)选料
选用籽粒饱满、无发霉虫蛀的角质多的玉米为原料,黄色或白色玉米均可。
(2)清选
除去玉米中的石子、铁丝、草棍等各种杂质,经过直径6毫米的筛子筛分,除去小粒玉米和泥土,得到籽粒大小均匀的玉米。这道工序最好使用清选机,既节省人工,又可得到高质量的玉米籽粒。
(3)脱皮与脱胚
清选过的玉米先进行水分调节,用热蒸汽或90℃以上的热水浸泡3~5分钟。然后用碾米机或卧式脱胚机将玉米碾破,玉米胚和皮脱落下来,用风选机除去。玉米碴用钢磨加工成细玉米面。
玉米的皮和胚重量不同,因此可以经过风选或者水泡去除玉米皮,剩下的就是胚芽。
3. 碾米机生产
1.
不断摩擦导致碾米机的温度升高。比如轴承和电机,运行速度快、比较容易摩擦。当碾米机出现高温现象时,工作人员应先对机器及时散热,再做合理的润滑和密封,这样才能更好地避免其他故障的出现。
2.
风压较高导致的。有时候我们在生产中会无意识地碰到风机,使风机风压改变导致电机发热。这也提醒我们在生产中一定不要随意改动碾米机。同时工作人员要记得检查分机管道是否畅通、机油的粘度和牌号是否符合要求,其轴承室温不能超过70度。
4. 碾米机可以碾小麦吗
根据古籍记载,人类最原始的稻谷和麦子去皮方法是用手或石块搓,经过漫长历史进化,人类发现稻谷较容易去壳,麦子去皮较难,如是就制造了不同的去壳去皮工具。
一、稻谷去壳方法。
1、木匠造出了砻,风车,把稻谷从砻眼放下,推动砻转动碾破谷壳,又用簸箕把谷壳扬走,留下的是米。
2、后来又造出了石臼,把砻过的米放到石臼里舂,可以把没砻开的谷舂开,又可以把米舂白。石臼舂米有人力脚踏的,也有用水力车带动踏臼的。
二、麦子去皮方法。古人发现麦皮韧,上下用石头压,麦皮才会脱离,于是又造出了石碾来碾麦子成粉,变为面粉。
这些工具直到电动碾米机、面粉机的出现才退出了历史舞台。
5. 粮食碾米机
答:质量一般般
6. 大米碾米机
该设备的效果是将稻谷碾成大米,一同分隔不一样的资料,如分隔大米和小碎米,避免不一样种类的稻米混合在一同。
相较于其它的碾米机而言,由该设备出产的大米具有高纯度的特色,一同能够主动回碾糠米,从而削减人力、物力和财力的投入。
经过该设备加工后的粗粮,能够很大程度的改进食用口感,吃起来会有一种甜美的口感。
7. 小米碾米机
应该不可以
小米脱壳最简单的方法是直接使用机械脱壳,在专门精加工杂粮的地方用碾米机给收割后的小米进行脱壳操作。先将小米进行初步筛选之后,再用碾米机将小米的包衣撞破去除,再用筛米机子将小米中的碎米、瘪的空壳、杂质等去掉即可。