一、蓝莓干燥设备有哪些
蓝莓干的热量是50大卡。
蓝莓中多酚类物质对脂肪具有分解功效，可以抑制脂肪的生成。蓝莓富含维生素C，可以帮助身体排出毒素，增强消化功能。营养价值远高于苹果、葡 萄、橘子等水果。 此外，蓝莓含有丰富的类黄酮
二、蓝莓烘干工艺
伊犁蓝莓是由在伊犁种植的蓝莓树，经过四到六年的种植后，才能开始挂果，随着年数的增加，挂果量也开始逐年增加产量，盛产出蓝梅，蓝莓中含有丰富的各种维生素，营养价值和药用价值都很高，其中含有丰富的叶黄素，并且服用叶黄素，对于眼部疾病，有很好的辅助作用。伊犁的蓝莓干，是由新鲜的蓝莓晾晒而成。
三、蓝莓干的生产工艺流程图
1、首先，准备好新鲜饱满的蓝莓、高度白酒、冰糖和少量白糖。
2、蓝莓洗干净后用盐水浸泡半小时以上。
3、将洗干净的蓝莓倒入沥水篮，沥干水分。
4、蓝莓上剩余的水分用然后用厨房纸充分吸干。
5、冰糖盛出备用，尽量挑选个头小的冰糖，有利于糖分尽快溶解。
6、瓶中铺一层蓝莓再铺一层冰糖直至铺满。最后取少量白糖封住瓶口。
7、取出高度白酒，将白酒小心倒入装蓝莓的瓶中，灌满。倒入酒时，不能搅动蓝莓。
8、最后将制好的蓝莓酒密封，并放到阴凉处保存。3个月以上就可以取出饮用了。
四、蓝莓干加工工艺设备
将蓝莓包装在密封的袋子或容器内，并在包装物内部减少空气，可以使蓝莓保存更久和更好的质量，同时也能减少急速冷却时果肉破裂的风险。应加快品种的冷却速度，冷库温度应该达到蓝莓所需的最佳保鲜温度（0-2摄氏度），冷库的相对湿度应该为90%左右，以防干燥和脱水。除此之外，应该尽量避免蓝莓和其他货物的接触，以免对其产生压力和损坏。
五、蓝莓烘干营养会流失吗
添加糖可能是因为蓝莓品质不好，甜度不高，为了增加它的甜度。因为优质的蓝莓果皮较薄且内部的籽小，甜中带酸，而劣质的蓝莓果皮厚且内部籽大，口味偏酸，所以就添加糖去增加它的甜度。
蓝莓干添加油是为了让它的外表看起来特别光亮，使它看起来更有卖相。
六、蓝莓干制作的机器
空气炸锅能烤蓝莓干，但是味道不好
空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，用近似太阳热风的对流进行食物加热，以热风在密闭的锅内形成急速循环的热流，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。目前在中国市面上的空气炸锅品种众多，市场发展较为迅速。