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2024-03-11 04:35一、怎么辨别茶的好坏？
识别优次茶
沏泡一杯好茶最重要的是先要学会辨别茶叶的优次。
识别茶叶品质的优次可以从其形状、色泽、香气、滋味、汤色等方面来鉴别，运用的方法就是看、闻、品。
辨别茶叶的优次首先要“看”。一看茶叶形状，看干茶表面是否干燥。若茶叶表面干燥，用手轻捏茶叶易碎，则说明茶叶含水量低，品质优良；如茶叶不易被捏碎，则说明茶叶已经受潮，沏泡后，茶味和茶香都比较差；
二看茶汤是否具有清澈明亮的特点，品质好的茶叶沏泡后茶汤清澈度高，品质差的茶叶沏泡后茶汤浑浊暗淡；
三看叶底，品质好的茶叶叶底充分展开后会出现细嫩、完整、匀文等特点。
其次要“闻”。
一闻干茶的香气，如果干茶中没有杂味、霉味以及其他异味，则说明茶叶品质较好；
二闻沏泡后热茶的香气，如果茶香纯正，给人一种沁人心脾的感觉则说明茶叶品质优异。
第三要“品”。
茶汤入口后如果是醇厚、醇和、甜爽、鲜爽等滋味则说明茶叶的品质优异。
二、怎么辨别红茶的好坏？
这题我会。
怎么辨别红茶，首先要知道红茶是怎么来的，也就是红茶的加工工艺。这篇文章已经很详细说了红茶的加工流程，有兴趣可以读一下：
制作红茶时应该注意些什么？简单来说，红茶工艺步骤包括鲜叶的采摘、萎凋、揉捻、发酵和干燥。在不同的工艺步骤中，如果方法不当就会使红茶品质下降。
鲜叶，是指在茶树上采摘的叶片原料，不同的嫩度做出的红茶品质各有特色。想喝鲜甜一点的，可以用单芽或一芽一叶的原料做；想喝滋味醇厚一点的，可以用一芽二叶、三叶来做。采摘的时候要注意不要掐采，也不要挤压鲜叶，保证原料的新鲜，这样才能有利于后期的加工。如果鲜叶在采摘后保存不当，使多酚过早氧化、叶绿素降解，就会造成红茶叶片有明显的褐色、香气低沉且苦涩味明显。
萎凋，是将鲜叶静置一段时间以散发水分，这个过程很重要。对于加工来说，水分的散失有利于后续的揉捻工序，如果水分太多，叶质脆，揉捻的时候就难以成形；对于品质来说，在萎凋过程中，鲜叶中的内含物会发生化学反应，糖苷的水解、有机酸的释放、脂肪的氧化等，对茶叶的香气和滋味有直接的影响。如果没有萎凋或萎凋不充分，青草气（其实就是高浓度的青叶醇）依然留在叶片里，导致制成的红茶有青味，同时喝起来也没有那么甜，因为水解反应不充分。
揉捻，是通过外力的作用使鲜叶的细胞破碎，导致多酚与多酚氧化酶以及空气接触，使大量的茶多酚被氧化成有色的物质，例如茶黄素、茶红素和茶褐素。同时多酚的氧化反应会提供动力给其他生化反应，形成红茶的香气、滋味和色泽。红茶揉捻是塑造外形的最重要一步。红茶揉捻的时间比较长，基本要一个小时以上。如果揉捻不充分，就不利于红茶的条索外形，如果看到干茶外形粗松，不成形，往往是因为揉捻不足导致的。与此同时，揉捻不足导致发酵不充分，叶片并不是呈现完全的红色，也是有绿色、褐色等花杂，这就是红茶的”花青“，表示品质较差。但是也不能揉捻过度，过度的红茶，叶底不完整，破碎，多茶碎，容易出味导致过浓。所以要掌握好揉捻的程度。
发酵，是指将揉捻好的茶叶放在适宜的温度和湿度中，让其多酚氧化成有的物质。一般要求30度左右的温度，湿度要高一些，这样才有利于提高多酚氧化酶的活性。有色物质包括茶黄素、茶红素和茶褐素，它们是红茶汤色最重要的组成成分。茶黄素是红茶”亮“的成分，茶红素是”红“的成分，茶褐素是”暗“的成分。如果一款红茶的汤色亮而不红，证明茶黄素高，而茶红素低；如果汤色暗而不红，则茶褐素较高；如果红艳明亮，证明茶黄素和茶红素的比例恰到好处。这些色素不单影响汤色，对滋味也有影响。茶黄素具有微弱的辛辣味、茶红素具有一定的收敛性、茶褐素则带有甜味。如果发酵不足，红茶也会带有明显的青草味，因为青叶醇挥发不充分，同时花香不能显现，因为氧化不足不能带动香气的反应，同时叶底会有花青，色泽枯暗。如果发酵过度，红茶的茶褐素会更多，汤色较暗，而香气也会损失，比较低沉。
干燥，是指发酵好的茶叶通过高温烘干成干茶。干燥一般分两步进行，用毛火高温快烘，尽快使茶叶的水分散发出来；用足火低温慢烘，用来挥发结合在茶叶细胞中难以散失的水分，同时塑造红茶的色香味。如果干燥不充分，很容易返潮，干茶变软，香气低沉，滋味变淡，使品质下降；如果干燥过度，高温导致出现明显的焦香，喝起来就会有燥感、锁喉，带有焦味。
关于辨别红茶品质的更多问题，欢迎联系我。
三、怎么辨别茶叶的好坏？
欢迎关注【懂茶帝】，如今喜欢喝茶的人越来越多，但市场上茶叶的品质却是良莠不齐，那么怎样判别茶叶的好坏真假呢？
一、评干茶
1、整碎（匀度）：将100克左右的茶叶倒入盘中，双手合盘循着一定方向旋转数圈，使不同形状的茶叶在盘中分出层次。粗大而轻飘的浮在上面，细小的沉在盘底，中段的茶叶比较均匀一致。中段茶越多，表明匀度越好。
2、条索：紧结而重实的质量好，细而碎的质量差。珠茶要求细圆紧结。扁形茶要求扁平、光滑、挺直。
3、嫩度：在条件相同的情况下，芽尖和白毫含量多的嫩度高、品质好。
4、色泽：红茶红褐或乌褐油润的质量好，枯褐或花黄的质量差；绿茶翠绿或银灰色有光的质量好，枯黄或暗褐的质量差。红茶含有较多的金黄芽尖，白茶含有较多的白毫，均为高级茶。
5、净度：样茶中带有较多茶梗、叶柄、茶籽的，质量差，夹有杂质如泥沙、草木叶、竹片的质量更差。正品茶不能含有杂质，副茶不能含有非茶类杂质。
6、香味：抓一把干茶，闻其香气，辩别茶香高低，同时检查有无霉、馊、烟、焦、酸味或其它异味
二、冲泡后
将3克茶叶用开水冲泡5分钟，将茶汤倒入另一茶碗中，泡过的茶叶倒入盘中，从以下四个方面鉴别质量。
1、香气：无异味并稍带较高火候的烟焦气味为正常。
2、汤色：一般以浓厚明亮者为优，暗浑淡薄者为次。
3、滋味：浓厚醇和者为优，涩味很重者为次。
4、叶底：柔和鲜明者为优，粗硬者为次。
以上就是鉴别茶叶需要注意的10项指标，如果每一项都做到并且做好了，你就是品茶高手啦！
以上内容由懂茶帝（公众号：hcyd321）提供。欢迎专业人士不吝赐教！
四、怎么辨别石头的好坏
{}
{怎么辨别石头的好坏
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{
} {}石头{}，是大自然的杰作之一，因其独特的外观和质地，被广泛用于建筑、装饰及首饰制作等领域。在选择石头的过程中，我们经常会面临一个问题：怎么辨别石头的好坏？毕竟，无论是作为投资还是摆放在家中装饰，我们都希望选择到高质量的石头。本文将为您讲解一些辨别石头的好坏的方法及注意事项。
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{外观特征
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} {}首先{，石头的外观特征是我们辨别其好坏的重要方面。一个好的石头应该具备以下几点特征：
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{硬度测试
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} {}石头的硬度是衡量其质量和耐久性的重要指标之一。有多种方法可以测试石头的硬度，以下是一些常用的方法：
}
{重量与密度
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} {}石头的重量与密度也是我们辨别其好坏的重要因素。考虑下面的几个方面：
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{来源与产地
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} {}石头的来源和产地也会对其质量产生影响。以下是一些值得注意的因素：
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{价格和评估
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} {}最后{，要谈到石头的好坏，我们不得不提到价格和评估。以下是一些建议和注意事项：
} {}总结：选择一块好石头并不是一件容易的事情，它需要我们对石头的质量有一定的了解和认识。通过观察石头的外观特征、硬度测试、重量与密度、来源与产地以及价格和评估等多个方面的综合判断，我们可以帮助我们辨别石头的好坏。希望这些建议对您有所帮助，祝您在选择石头时能够找到高质量、合适的石头。
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{了解石头，选择石头
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} {}石头{}，是大自然的杰作之一，因其独特的外观和质地，被广泛用于建筑、装饰及首饰制作等领域。然而，随着市场上可供选择的石头类型越来越多，选择一块好石头并不是一件容易的事情。在选择石头的过程中，我们需要考虑多个因素，并学会辨别石头的好坏。本文将为您介绍一些选择石头的方法和技巧，帮助您选购到高质量的石头。
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{观察外观特征
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} {}首先{，观察石头的外观特征是我们辨别其好坏的第一步。一个好的石头应该具备以下几点特征：
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} {}石头的硬度是衡量其质量和耐久性的重要指标之一。以下是一些常用的方法：
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} {}石头的产地和加工过程也会对其质量产生影响。以下是一些值得注意的因素：
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{价格和评估
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} {}最后{，要谈到石头的好坏，我们不得不提到价格和评估。以下是一些建议和注意事项：
} {}总结：选择一块好石头并不是一件容易的事情，它需要我们对石头的质量有一定的了解和认识。通过观察石头的外观特征、测试硬度、考虑重量与密度、了解产地和加工过程以及价格和评估等多个方面的综合判断，我们可以帮助我们辨别石头的好坏。希望这些建议对您有所帮助，祝您在选择石头时能够找到高质量、合适的石头。
{} {}参考资料： 1. ogycentral.com/hardness-testing/ 2. gemstone-density 3. library/gemstone-information
{}五、茶壶怎么辨别好坏
茶壶是茶道中非常重要的一件器具，它的好坏直接影响到泡茶的口感和品质。因此，辨别茶壶好坏是每个茶友都需要掌握的技巧之一。今天，我们就来谈谈茶壶怎么辨别好坏。
材质
首先，茶壶的材质对于茶的品质和口感有着重要的影响。一般来说，茶壶的材质有紫砂、陶瓷、玻璃等。其中，紫砂茶壶是茶友们最常使用的，因为它具有很好的保温性能和透气性，能够更好地保持茶水的温度和口感。而陶瓷茶壶则因为其独特的材质和工艺，能够营造出不同的茶香和口感，让茶水更加清澈。而玻璃茶壶则可以直观地观察到茶水的颜色和变化，非常适合泡清茶。
制作工艺
茶壶的制作工艺也是衡量茶壶好坏的一个重要指标。好的茶壶通常经过多道工序的精细制作，制作工艺独特，每一个细节都经过精心设计。例如，紫砂茶壶的壶嘴、壶盖等部位都有严格的造型要求，以保证水流顺畅、不泄漏。而陶瓷茶壶则需要通过特殊的烧制工艺，才能保证茶壶的均匀、紧密和透气性。制作工艺好的茶壶，不仅使用起来更加方便，而且对茶水的保温和品质有着更好的保障。
配件
除了茶壶本身，茶壶的配件也是茶友们需要注意的地方。一个好的茶壶通常伴随着一套精美的配件，如茶杯、茶盘、茶漏等。这些配件的质量和设计也会影响茶的品质和口感。好的茶杯和茶壶的材质相配，能够更好地保持茶水的温度和口感。而茶盘和茶漏的设计则能够使茶水更好地沉淀和过滤，保证茶水的干净和纯正。
口感评测
最后，茶壶的好坏最终还是要通过实际泡茶来进行评测。好的茶壶能够更好地释放茶叶的香气和味道，让茶水更加醇厚和口感丰富。通过泡茶测试，我们可以评估茶壶的保温性能、水流顺畅程度、茶水的色泽和口感。
总之，茶壶的好坏对于一杯好茶的品质和口感有着重要的影响。茶友们在购买茶壶时，可以从材质、制作工艺、配件和口感等方面进行综合评测。选择一个适合自己口味和喜好的茶壶，将会让泡茶过程变得更加愉悦，并且能够享受到一杯口感绝佳的好茶。
六、人参怎么辨别好坏
人参怎么辨别好坏
人参是一种珍贵而受欢迎的中药材，被广泛用于提高免疫力、增强体力和改善健康。然而，市场上的人参种类繁多，质量良莠不齐，如何辨别好坏成为了人们关注的焦点。在选择人参时，我们需要注意以下几个方面：
外观特征
好的人参外观整齐，表皮呈淡黄色或者棕黄色，质地坚实而有弹性，触感细腻且光滑。它通常呈现出独特的人参形状，根部粗大，逐渐变细，形似人的形象，因而得名。坏的人参则外观不整齐，表面有明显的损伤、腐烂或干燥裂纹。
气味
好的人参具有浓郁的香气，闻起来能让人感到芳香扑鼻。香气由人参内含的有效成分产生，如人参皂苷等。而坏的人参则往往散发出无味或发霉的气味。
口感
好的人参入口后口感醇厚甘甜，伴有微微涩感，且长时间嚼不化。这是因为人参中的蛋白质和多糖含量较高，口感丰富。坏的人参口感淡薄，嚼烂速度较快。
水泡浸泡法
我们可以通过水泡浸泡法来初步辨别人参的好坏。将人参放入清水中，好的人参会在水中保持坚挺，不易变软。反之，坏的人参会迅速变软，失去原有的坚硬度。
参皮和心材
参皮是人参辨别好坏的重要部分之一。好的人参参皮完整，色泽金黄，纹路清晰。而坏的人参参皮可能有损伤、变色或剥落。此外，人参的心材应是深黄色或白色，质地饱满，没有空洞或虫蛀现象。
品种
人参有不同的品种，常见的有红参、白参、洋参等。红参是最常见的品种之一，它质地韧性好，气味香浓，药效较好。白参色泽洁白，品质也很高。洋参则是进口人参的通称，由于生长环境和栽培方法不同，其形态和药效也有所差异。根据自己的需要选择适合的人参品种。
购买渠道
购买人参时，应选择正规可靠的药店或中药材市场，确保购买到的人参是经过检验并具有合法销售资质的。此外，了解人参的产地和生产商也是重要的一环，有时候我们可以根据不同产地的人参特色来选择合适的品种。
总而言之，选购好的人参需要综合考虑外观特征、气味、口感、水泡浸泡法等因素，并且通过观察参皮和心材的状态，或者了解人参的品种和购买渠道，从而做出明智的选择。希望以上提供的指南能帮助大家在购买人参时更加明智，选择到质量优良的人参，获得更好的保健效果。
人参怎么辨别好坏
人参是一种珍贵而受欢迎的中药材，被广泛用于提高免疫力、增强体力和改善健康。然而，市场上的人参种类繁多，质量良莠不齐，如何辨别好坏成为了人们关注的焦点。在选择人参时，我们需要注意以下几个方面：
外观特征
好的人参外观整齐，表皮呈淡黄色或者棕黄色，质地坚实而有弹性，触感细腻且光滑。它通常呈现出独特的人参形状，根部粗大，逐渐变细，形似人的形象，因而得名。坏的人参则外观不整齐，表面有明显的损伤、腐烂或干燥裂纹。
气味
好的人参具有浓郁的香气，闻起来能让人感到芳香扑鼻。香气由人参内含的有效成分产生，如人参皂苷等。而坏的人参则往往散发出无味或发霉的气味。
口感
好的人参入口后口感醇厚甘甜，伴有微微涩感，且长时间嚼不化。这是因为人参中的蛋白质和多糖含量较高，口感丰富。坏的人参口感淡薄，嚼烂速度较快。
水泡浸泡法
我们可以通过水泡浸泡法来初步辨别人参的好坏。将人参放入清水中，好的人参会在水中保持坚挺，不易变软。反之，坏的人参会迅速变软，失去原有的坚硬度。
参皮和心材
参皮是人参辨别好坏的重要部分之一。好的人参参皮完整，色泽金黄，纹路清晰。而坏的人参参皮可能有损伤、变色或剥落。此外，人参的心材应是深黄色或白色，质地饱满，没有空洞或虫蛀现象。
品种
人参有不同的品种，常见的有红参、白参、洋参等。红参是最常见的品种之一，它质地韧性好，气味香浓，药效较好。白参色泽洁白，品质也很高。洋参则是进口人参的通称，由于生长环境和栽培方法不同，其形态和药效也有所差异。根据自己的需要选择适合的人参品种。
购买渠道
购买人参时，应选择正规可靠的药店或中药材市场，确保购买到的人参是经过检验并具有合法销售资质的。此外，了解人参的产地和生产商也是重要的一环，有时候我们可以根据不同产地的人参特色来选择合适的品种。
总而言之，选购好的人参需要综合考虑外观特征、气味、口感、水泡浸泡法等因素，并且通过观察参皮和心材的状态，或者了解人参的品种和购买渠道，从而做出明智的选择。希望以上提供的指南能帮助大家在购买人参时更加明智，选择到质量优良的人参，获得更好的保健效果。
七、怎么去辨别茶叶的好坏？
看干茶，条索均匀完整，干净无灰尘。可以用纸巾擦拭看是否掉色，以辨别是不是色素茶。用手捏碎茶叶，感觉是否足够干燥。
泡茶后，看茶汤是否通透，尝一尝是否有杂味和陈味。第一泡如果有明显糖水味，则可能是加糖茶。
看叶底是否鲜活，有没有光泽。如果暗沉不鲜活则不是什么好茶
新手选茶可以先买品牌茶，一般价格越高则品质越好。可以先以品牌茶为辨别的参考标准
八、怎么辨别西湖龙井的好坏？
辨别一款好龙井很简单，只需三看：一看干茶，二看茶汤，三看叶底。学会这三招，隔着屏幕也能挑到好茶。我们先后评测了数十个品牌的数百款茶，并且为每款茶都建立了图片和视频库。想如此直观的了解茶叶，只此一家，别无分店。闲话不叙，直接上图。（图中茶叶多数为三分钟评茶自费购买，用于评测）
下面就开始正式介绍
上图是卢正浩的明前精品级老茶树，零售价：2660元/斤
上图是贡牌明前精品级，零售价：3190元/斤
上图是艺福堂的明前特级，零售价：2000元/斤
一款茶到手，要先看干茶，对于一个内行来说，仅仅通过干茶就能看出茶叶的品种，树种，制作工艺等等。但是作为消费者不需要，你只需要看它是不是正宗，是不是高品质就够了。
上面这几款茶，就是当前市面上的中高档西湖龙井，基本价位都在1500元一斤以上。
通过这几张图，我们可以看到一些共性：
1、好龙井并不是油光水滑，而是有粗糙的质感；
2、好龙井色泽并非鲜绿，更多是呈糙米色，尤其是老茶树，色泽会更深；
3、好龙井干茶形状并不是特别规整。也难寻某些团购网站上那种整齐划一芽头匀整的精致感觉。
如果还是没有直观的对比感受，我们不妨放一些网上常见的所谓“精品龙井”给大家感受一番：
下图就是采摘时节比明前龙井还要早的乌牛早，颜色鲜艳，叶型规整，因其外形和明前头采的嫩芽相似，市面上有不少不良商家用乌牛早冒充明前龙井，原本只值五六百一斤的乌牛早就这么摇身一变成了两三千一斤的明前“头采”龙井，所以各位茶客可要仔细分辨，否则就亏大了。
上图就是传说中的乌牛早
这张图也是一款不正宗的西湖龙井，色泽鲜绿，表面光滑。当然，我们不是说这种茶就不能叫龙井。我们只是说，这并非传统西湖龙井工艺和树种制成的正宗“西湖龙井”。事实上，现在市场上很多龙井茶都不是龙井树种制成，只不过是使用了龙井的制茶工艺而已。这些茶普遍都有着更鲜绿漂亮的外观，但滋味却和真正的西湖龙井相去甚远。
通过上述对比，我们知道了真正的西湖龙井长啥样。在一定程度上解决了“正宗”和“不正宗”的难题。接下来，我们则要看一下“优质龙井”和“劣质龙井”之间的区别，也就是不同质量龙井之间的差异。
其实优质与劣质的龙井选购，也与我们自身的选购意愿有关，例如很多朋友喜欢在一些团购平台上买茶。尤其是9.9元包邮的西湖龙井。看起来非常划算。我们就拿它和前面的优质龙井做个对比。此前我们做过一期评测，我们从某团购平台购买了几款9.9元包邮的龙井茶，正好晒出来给大家看看。
由于这几款茶叶品质太差，我们就不公布它们的品牌了，上图这款暂且称为茶1
这是茶2
这是茶3
这是茶4
可以明显地看出和前面提到的优质龙井差异巨大，团购平台上的这几款干茶颜色暗沉，并没有优质西湖龙井独有的糙米色。而且这些茶已经属于夏茶，入夏后气温升高，病害也会更严重，很多茶园会喷洒农药抑制虫害，对农残方面很难把控。
同时，劣质龙井冲泡后的颜色也与优质西湖龙井完全不同。其颜色红褐，带有沉淀杂质，给大家看一下我们冲泡后拍摄的图片：
茶1冲泡后图片
茶2冲泡后图片
茶3冲泡后图片
茶4冲泡后图片
要知道好的龙井茶汤汤色应该浅黄明亮，即便是采摘较晚的明前茶，也是黄绿明亮居多，清澈没有杂质。大家肯定会好奇，前面几款知名品牌的龙井，泡出来的茶汤是什么样子呢？我们接着看图说话：
上图是卢正浩的明前精品级老茶树的茶汤，零售价：2660元/斤
上图是贡牌明前精品级的茶汤，零售价：3190元/斤
上图是艺福堂的明前特级的茶汤，零售价：2000元/斤
可见，优质和劣质龙井之间的差异是十分明显的。当然，拿数千元一斤的精品茶和9.9包邮的低档茶对比实在太过悬殊，这是为了让大家对茶叶的品质有一个强烈的对比认识。接下来我们一起来看看我们日常喝的300-1000元之间的龙井，与前面提到的精品茶又有多大差距呢？
我们先来看看300-1000价位的茶叶干茶长什么样。
上图是艺福堂的明前一级，零售价：400元/斤
上图是一杯香的明前2000，零售价：500元/斤
上图是卢正浩的明前特级，零售价：880元/斤
我们可以看到，即便是更低价位的龙井，只要是知名品牌的正宗龙井，干茶仍然是以糙米色为主，只不过在芽头的大小，叶型的大小，茶叶茎的长度等方面略有区别，但绝不会出现那种绿油油的鲜绿效果。
从图片中我们可以看出，300-1000元价位的龙井，叶型普遍更大一些，很多茶叶的杆茎会稍长。这多数是由采摘时间的早晚决定的。
我们再来看看300-1000元的茶汤表现如何：
上图是艺福堂的明前一级，零售价：400元/斤
上图是艺福堂的特级，零售价：830元/斤
上图是一杯香明前8000，零售价：900元/斤
可以发现，300-1000左右的西湖龙井冲泡出来的茶汤，和2000价位的精品西湖龙井差别并不大，毕竟它们的茶叶原材料和制作工艺并没有本质的区别。当然，滋味就另当别论了。
OK，看完茶汤和干茶，我们再来一起看看“三看龙井”的最后一看——叶底。
现在电商平台一般都会展示茶叶的叶底。但是多数只给你挑几个比较好看的展示一下，而且一般都会修图和光线。但有总比没有强，好的龙井叶底通常如下图，一般以一叶一芽或两叶一芽为主，叶型比较完整，颜色鲜嫩。
Ok，我们先来看一下2000元价位的精品茶的叶底表现如何：
上图是卢正浩的明前精品级老茶树，零售价：2660元/斤
上图是贡牌的明前精品级，零售价：3190元/斤
上图是艺福堂明前特级，零售价：2000元/斤
那前面提到的几款300-1000元价位的龙井表现如何呢？
上图是艺福堂的明前特级，零售价：400元/斤
上图是一杯香的明前2000，零售价：500元/斤
上图是艺福堂的特级，零售价：830元/斤
上图是一杯香明前8000，零售价：900元/斤
可以看到，300-1000元价位的龙井，和精品龙井的区别主要在叶型大小，两叶一芽和一叶一芽的比例、以及碎叶、叶型的完整度等方面有所区别。精品茶的叶型完整度更高，芽头更多，叶型更小更鲜嫩，而300-1000元的龙井则碎叶更多些，叶型也稍大，杆茎略长。这也理所当然，毕竟越贵越好嘛。不过说到底，叶底的色泽基本都还不错，呈现春茶应有的嫩绿色。
而9.9包邮买的几款龙井的叶底就比较惨了，显得参差不齐，一叶一芽或两叶一芽基本挑不出来甚至没有，大叶碎叶偏多，还有茶梗。颜色就更无能看了，有些甚至根本就不是龙井树种。
上图是9.9包邮的茶1叶底图片
上图是9.9包邮的茶2叶底图片
上图是9.9包邮的茶3叶底图片
上图是9.9包邮的茶4叶底图片
多数情况下，只要你能看到真实的图片，通过咱们前面提到的“龙井三看”，“看干茶”“看茶汤”“看叶底”，就已经能够大体分辨出茶叶的水准了。
当然，除了干茶、茶汤和叶底，茶叶的茶香和滋味也是非常重要的判断依据。虽然滋味的叙述无法直观地传达给大家，不过只要记住好的龙井入口甘甜，回甘迅速，且带有清香，品饮后身体舒适，而劣质的龙井则可能入口呛人，气味怪异，十分苦涩。当然，更多的茶叶可能处于模糊的中间地带。这就需要大家多品多看了。
说到多品多看，我们近期会推出两个试饮组合。一个是精品茶试饮组合，一个是口粮茶试饮组合。把我们三分钟评茶为大家精挑细选的十几款茶分成两组，用成本价给大家品饮。多饮多看，总会有所积累的。大家可以关注一下。
其实关于品滋味，我们还有个小技巧可以分享给大家，用时迅速，操作简单。一般来说，大家冲泡绿茶，讲究用80-90度之间的开水。但是，为了激发茶叶的全部属性，我们可以尝试用沸水直接冲泡茶叶，再静置2分钟后品饮。如果茶叶非常苦涩，且在舌苔持续时间很久而不化，则说明这款茶叶的基质不佳。反之，则说明茶叶基质不错，可以放心下手。当然，这种方法，一般适用于在茶叶店购买茶叶。如果是网上购茶，还是牢记我们的“龙井三看”更实用哦。
当然了，虽然前面我们已经将鉴别茶叶最简单直接的方法做了一个总结，但如果你实在是懒得去通过这些方法选茶。那就只有花高价去买品牌茶了。
大品牌还是很好找的。直接去某东品牌专区，顺着默认的品牌排行看就行了。诸如贡牌、卢正浩、西湖牌、狮牌都是老茶客耳熟能详的老牌子。而艺福堂、一杯香这样的互联网电商品牌，其制茶水准也非常不错。具体的可以查看我们三分钟评茶的评测排行榜，我们自费评测了不少知名品牌的茶叶。顺着排行榜买，肯定不会差。当然，您也可以到咱们的品茶小铺逛逛，至于好茶，我们早就帮您品鉴好了，只等您带回家。
若你想要了解更多其他的茶叶选购技巧和茶叶知识，可以关注我们的“三分钟评茶”公众号或者登录我们的官网。我们的茶叶科普有理、有料、通俗易懂。我们的原则是科普要对得起阅读者的时间。感谢支持。
下图为本篇文章涉及到的产品集合图片。评茶，我们是认真的。
除此以外，我们也有如何选购其它茶叶的文章，链接奉上：
三分钟评茶：最直观的图，最简单的话，3分钟教你如何选购安吉白茶-三分钟评茶双击点赞，手有余香，感谢鼓励。
评茶者说：2017年至今，我们评测了400多款茶。其中不乏知名度不高，但价廉物美的好茶。我们把最喜欢的10款做了一个榜单并每月更新。在三分钟评茶的公众号回复“排行榜”可查阅。我们还会不定期的把一些原产地精品纯料茶，分成3-5克的小包，免费供大家试饮体验，公众号回复“免费体验”即可参与！
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④品牌专区-大牌哪些茶值得买？
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⑤茶知识科普
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九、怎么辨别狗粮好坏？
2018年10月更新，补充一下，目前国内已经出台宠物饲料相关政策标准可以执行，这是件好事，不管执行的力度如何，最起码，有法可依了。
中华人民共和国农业农村部公告 第20号【宠物食品标准】狗粮这玩意，由于属于高消耗品，和其在国内目前作为商品的特殊性(标准模糊期)，也是商家必争之地，没有标准就只能群魔乱舞了，套路 坑 必然层出不穷，商家为此准备了各种营销概念就等着你买单。
要说的太多，我以前也对此也做过条理性分析，那些就不多说了。
针对大家(包括厂家和犬主)对狗粮存在的“误区”强调两点：一是蛋白质，一是适口性。
蛋白质：狗作为食肉目动物，蛋白质肯定是狗粮好坏的最重要指标，好的狗粮蛋白质来源于各种优质动物蛋白。包括蛋白质的量和蛋白质的质都很重要，也是很多厂商最会耍大聪明的地方。
量，多亏有个宠物饲料标准(18-22%)，但要想成本达到这个量，还是很有难度的。怎么办，那就只好从质下手，为了提高蛋白占比，会用劣质动物蛋白，以及肉食动物不善于消化的植物蛋白(狗不是植食或杂食动物)，甚至“工业蛋白”滥竽充数。所以买粮要把蛋白搞清楚了，你一般就能辨别出狗粮好坏。
适口性：通俗的讲就是爱不爱吃，愿不愿意吃…。永远不是检测和评判狗粮好坏的主要依据。
但宠主因各种喂养问题，导致狗出现挑食现象而自己又无能为力时，只能把希望和选购重心偏向这方面，作为“解决”挑食的救命稻草。其实这个逻辑本身是完全错误的。很多大小厂商指着这个赚钱。
- 要清楚 没有厂家会把狗粮做的让狗不爱吃，他们卖不出去就等死。
- 挑食问题是铲屎的锅，喂出来的行为问题，狗粮不背这锅。
- 草 其他动物粪便 墙灰 捡食各种地上垃圾 以及平时可能有机会吃到有毒但人吃了没事的各种食物，这些狗爱吃吧，但有营养吗？他们能不能吃？
- 其实要想爱吃也很简单，狗是嗅觉比味觉发达的动物，只要能讨好嗅觉，就好办了。这也是很多商家敢拍着胸脯承诺“不吃包退”的一个重要原因。往往这类狗粮才真的需要你谨慎选购。
所以买狗粮，务必避免被商家强调的适口性误导为其买单，而忽略了本身品质，说白了我们花钱买的是营养均衡，是较高品质蛋白质，而不是这些个添加剂，狗连屎都吃，你和我强调个啥适口性。生产粮或者选购粮时，与其强调和在乎适口性，不如多花点精力在适肠性上。
十、耳机套好坏的辨别方法怎么辨别耳机皮套好坏？
目前大部分中低端的耳机皮套都为PU皮，但这种皮有一个缺点，就是使用寿命不长，一般在使用两三年后即开始老化开裂，所以如果你比较爱惜耳机的话，建议选择中端或是高端耳机，相对可以选到绒套或是真皮套的耳机。
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