1. 膨化机出来的为什么不脆
原因如下
原料的影响
进入膨化机前，清除物料中的杂质，防止石头泥块对膨化机螺旋输送和螺杆的磨损和断裂，同时也可提高产品的质量。原料中的水分过高时，下料时容易噎机，短时间内水分排不出去，膨化不起来，发软不脆，水分含量高缩短了狗粮的保质期。水分过低时，也会降低狗粮的膨化度，耗能大，影响产量。
进料不均匀
为了保持膨化产品的质量和膨化机不停的工作，下料时必须能满足膨化机的需求，进料不足，膨化效果不理想。进料过多，容易堵机，生产量下降。
2. 膨化机不成形什么原因
膨化食品
膨化食品是六十年代末出现的一种新型食品，它以含水份较少的谷类、薯类、豆类等作为主要原料，它们经过加压、加热处理后使原料本身的体积膨胀，内部的组织结构亦发生了变化，经加工、成型后而制成。
由于这类食品的组织结构多孔蓬松，口感香脆、酥甜，具有一定的营养价值，很惹孩子们的喜爱。
膨化食品大体上可分为几类：（1）油炸膨化，如油炸薯片、油炸土豆片等；（2）焙烤膨化，如旺旺雪饼、旺旺仙贝等；（3）挤压膨化，如麦圈、虾条等；(4）压力膨化，如爆米花等。
现代营养学的观点主张平衡膳食，认为任何一种食品都不可偏废，任何一种食品的量又不是多多益善。就膨化食品而言，由于它多为油炸食物，经加压、加热等工艺后使食物本身的体积扩大了数倍，鉴于其为方便快餐食品，所以食品中糖、盐、味精的含量相对其它食品的量就比较多一些，而其他有益营养素的含量则甚少，如长期摄入不但会影响到孩子的食欲，而且食品中过量的调味品对人体也会产生一定的危害性。尤其值得注意的是，街头小贩们用“粮食扩大机”制作出的爆米花，更是不易多食，因为用于爆米花的“粮食扩大机”，其内壁上的铅锡合金在加热的过程中它们以气化的形态进入爆米花中，造成了食物被铅污染。据检测，这些食品中铅的含量远远超出了国家所规定的标准。因此，为了孩子的健康应少吃膨化食品，而且最好不要让孩子在空腹的情况下食用。
3. 膨化机为什么又细又快
所需的材料：一斤红枣、5斤玉米粉、一斤红糖、半包酵母粉、半斤曲酒、半斤陈醋。制作过程如下：1、红枣加适量的水煮熟烂，煮红枣的水不要倒掉，红枣的作用是发酵后会有一股果香，把枣核取出备用。2、细玉米粉隔水蒸熟，这是发酵用的基础料。3、将煮好的玉米粉、红枣、红糖倒在干净的桶里拌均匀，倒入沸腾的红枣水，把水和固体搅拌好。红糖的加入不单单为了增甜度，而是提高酸度让其发酵。4、待桶里的汤汤水水温度降下来后，倒入酵母粉继续拌匀，温度太高的时候不能放酵母，否则酵母会被高温的水烫死，无法发酵。5、最后往桶里倒入曲酒和老陈醋，这时候不需要搅拌，可以防止细菌繁殖，最后密封起来即可
4. 膨化机不膨化怎么回事
一、膨化机喷料原因
1、浸出器停止进料车间连锁停机;
2、膨化机喂料绞龙进料口下料不畅;
3、膨化机直接汽太大;
4、膨化机供料瞬间减小;
5、逆流干燥器高料位报警膨化机进料绞龙连锁停机;
处理方法：
(1)膨化机喷料先要在电脑或现场关闭膨化机直接汽阀门，退出锥模头。
(2)分析喷料的原因进行处理;
(3)排除引起故障的原因并清理喂料绞龙出料口的积料(清理绞龙时要把膨化机主电机，喂料绞龙断电锁定;注意反串蒸汽的烫伤。
(4)解锁送电膨化机开机生产。
济南膨化机设备常见故障及解决方法
二、膨化机皮带打滑
1、膨化机驱动皮带太松造成打滑;
2、膨化机负荷太大(进料量大、蒸汽供给量小、锥模头出料不畅等)
处理方法：
(1)如果是皮带松造成的打滑就要停膨化机，电机断点锁定联系机修涨紧皮带即可。
(2)如果负荷过大造成皮带打滑如果皮带打滑严重，就要先退出锥模头、关小蒸汽阀门、减小膨化机的喂料量，待膨化机电流降低到正常电流时再调整喂料量及蒸汽量进模生产，在进模时要注意膨化机电机电流变化情况，进模正常后再慢慢增加喂料量及蒸汽量，直至膨化机满负荷生产。如果皮带轻微打滑适当调整一下蒸汽量或进料量即可。一般调整蒸汽量大小。
三、膨化机断电过载
1、在膨化机自身断电要关闭膨化机直接汽阀门，锥模头退模同时把膨化机缸筒间接汽加热蒸汽打开对膨化机及机膛内的物料进行保温，防止物料在降温后粘结到一起把膨化机堵死造成开机困难，待送电后
启动膨化机。如果半小时内不能启动膨化机，就要盘车把机膛内的物料排出。
2、车间全部停电及时打开膨化机供汽气动阀门的旁通关闭膨化机直接汽阀门，打开膨化机缸筒间接汽阀门对膨化机及机膛内的物料进行保温，待来电后在进行处理
5. 膨化机不膨化
出现这样的情况是因为温度不够 ，只有温度达到足够高才会膨化里面的食物
6. 膨化机做出来的不光滑
步骤一、提前把大米用凉水浸泡6-8个小时；
步骤二、大米浸泡号之后想加糖或者盐的就可以放了，然后把大米和水一起用料理机打成米浆，用细密的纱布过滤掉米浆里多余的水分，可以得到生米团；做好的生米团是表面光滑不沾手、一掰就开的状态时最好的；
（如果有粘米粉，前两步可以省略，直接用粘米粉和盐、糖混合，再加入开水，用筷子翻拌均匀，不烫手了之后捏成生米团）
步骤三、把做好的生米团分成小块，为了能受热均匀数的快所以要散开放入盘中，外边裹上一层保鲜膜（留个散出热气的小孔）。放入微波炉中最高火加热一分钟，取出；重复这个步骤，直到生米团熟透。熟的生米团是半透明的。（简单的操作就是上蒸锅蒸10-15分钟）；
步骤四、熟的米团可以借助保鲜膜捏成圆柱体，用刀切成约7-10毫米厚的片，将切好的片按压一下，做成米饼片；
步骤五、这一步是最漫长的一步，也是最重要的一步，就是干燥米饼片，越干燥左后蓬松的效果就越好，不过干燥的方法有很多，晒太阳，吹风机，吹空调，吹风扇等等，不同的方法和条件时长也不一样的；干燥好的米饼片掰断时有清脆的“啪”声，断面整齐有光泽，如果掰开的时候感觉有拉伸感或者有任性，那就还需要继续干燥，做好的米饼片也可以先不膨化直接保存的，什么时候想吃，就什么时候做膨化就好了；
步骤六、膨化！膨化！取几片米饼片，放到微波炉的烤盘上，放入微波炉高火15秒，开始听到沙沙的鹏华子声的时候取出翻面，然后再高火10秒，这样就完成了，取出之后记得凉透了再吃，热着的时候吃起了是不脆的。
7. 膨化机做出的不光滑原因
都是双螺杆挤出机，只是一个用来做膨化食品，一个加工塑料，出来的东西跟物料有关系。 当然，由于食品和塑料的特性不同，机器的配置也不一样，电机功率，材质，转速可能都不一样，但原理是一样的