1. 家庭用切片机
豆浆机、电磁炉、电饼铛、缝纫机、饮水机、电饭锅、榨汁机、切片机、削果机等，都可以归为家庭生产设备
2. 厨房用切片机
厨房机
厨师机主要是用在中西式面点领域的一款可以揉面，打蛋，搅拌的多功能型厨房电器。代表品牌有国外的“凯伍德KENWOOD”，和国内的“海氏Hauswirt”。
基本信息
中文名
厨房机
类别
多功能型厨房电器
功能
揉面，打蛋，搅拌
构造：
厨房机
市场上所出售的厨师机，主要是皮带带动齿轮传送搅拌力。机身材质有金属材质和塑料的，金属材质中有铸铝机身、铝合金材质，塑料机身通常为ABS工程塑料。一些机身材质中， 还会加入玻纤维，来增强机器的韧性和耐用度。厨房机为水处理设备的系列产品。其功能大多是提供厨房用水的净化及直饮，而该系列产品多放置于厨房水槽下，故因此而得名。
工作原理：
主机中的电机通电后，带动齿轮转动，接上相应的配件，如搅拌杯、压面器、切面器等等，就可以启动相应功能。厨师机还可加上各种配件，实现做面条、通心粉、榨汁、绞肉、灌肠、切菜等功能。
功能：
厨房机
基本功能：揉面，打蛋，搅拌。
一般做中西面点，尤其是西式面点，面包的制作需要将面团揉出膜，这样制作出的面包口感上会好。而是用人工揉面，有很大的弊端，费力，费时，夏季的时候容易面团还没有出膜，便已经发酵了，失败的几率比较高，且比较浪费食材。厨师机的优点：省时省力，方便，快捷，甚至非专业的烘焙新手都可以借此做出可口的面包。
3. 切片机使用
会有一点，使用前好好清洗一下。
使用方法
一、开机
1、打开电源开关。
2、用“箱体温度设置按钮”将箱体温度设置到切片机所需温度。
3、用“样品头温度设置按钮”设置样品头温度。
二、切片
1、安装好刀片，用夹紧样刀旋钮固定刀片。待刀片与箱体温度一致后方能切片。
2、用“切片厚度调节旋钮”调节切片所需的切片厚度。
3、将样品放到样品托上，涂敷包埋剂，放到冷台上冷冻。
4、将冷却透的样品放到样品头上，夹紧样品托的旋钮。
5、推进刀架使刀接近样品，用样品快进按钮将样品移近刀口。
6、调节防卷板的位置，使切出的样品平整的进入防卷板与刀片的狭缝。
切片机使用注意事项
1、可利用控制面板上的“键盘锁按钮”将键盘锁定。
2、当停机时，应将玻璃窗打开，待机器完全干燥后再开机。
4. 家用多功能切片机怎么使用
切片机是比较威胁的机械，一不小心后果不堪设想。
在搬运仪器时不允许抓手轮、刀架、蜡块钳或切片厚度调节旋转!
一、安放仪器的地方要满足下列条件：
1.实验台稳固，无振动。
2.地面应无振动。
3.仪器操作应有宽敞舒适的操作空间。
4.室温保持在+5℃与+40℃之间。
二、夹标本
警告：应先夹紧标本然后才装刀!
在每次操作切片刀和标本或在工作间隙一定要先锁定手轮。
1.将活动块摇到最高位置，锁定手轮
2.转动标本夹上的平紧手柄调节标本夹开启大小。
3.将标本放至所需的位置。
4.转动标本夹上的夹紧手柄夹紧标本。
5.顺时针转动松开蜡块固定器锁紧扳手，调节已装夹好标本的面。
6.逆时针转动蜡块固定器锁紧扳手，锁定标本夹。
三、装切片刀
警告：在使用切片刀时一定要十分小心，其刀刃十分锋利，误操作将导致严重伤害!
先装上左右护刀罩
1.逆时针转动左右两个切片刀固定旋钮，使其退出。
2.松开切片刀的倾斜角度调整扳手。
3.握住切片刀的刀背，刀刃朝上，小心地从侧向插入刀架。
4.顺时针转动刀片固定旋钮，均匀地抵住切刀片，先不顶紧。
5.移动刀片倾斜角度整调扳手，调节切刀片后角至所需位置，然后拧紧切刀片刀倾斜角度调整扳手螺栓。
6.顺时针转动刀片固定旋钮，均匀地夹紧切刀片。
四、粗切修块
1.拉开手轮停止旋转手柄松开标本夹，转动手轮将标本摇至与切片刀相对位置。
2.松开离合器，移动刀架使刀刃靠近标本，而后锁紧离合器。
3.转动切片厚度薄粗调器，调节标本至恰好与切片刀相遇。与此同时，转动手轮使标本上下移动，并观察标本与刀刃的距离，同时将标本蜡块修平。
4.转动切片厚薄微调器至厚度(如20um)，回转手轮试切标本直至所理想的标本面。
五、切片
1.通过转动切片厚薄微调器将切片厚度调节到所需值。
2.转动手轮均匀切片。
3.取片制标本。
注意：手轮转动应均匀，并且转动速度一定要与标本的硬度相适应，在切较硬的标本时速度应慢些。
六、结束日常工作
1.转动手轮将标本夹升至最高位置，转动手轮停止旋转手柄，锁定手轮和标本夹。
2.从刀架上取下切刀片，擦净放入刀盒。
3.从标本夹上取下标本。
4.清理切片残屑。
5.清洗仪器。
警告：在使用切刀片时一定要十分小心，其刀刃十分锋利，误操作将导致严重伤害，无论如何不可以用手去接落下去的切刀片!
不要将切刀片随处乱放，绝不能使切刀片刀刃朝上放置，不用的切刀片总是保存在刀盒内!在每次操作切刀片和标本或在工作间隙一定要先锁定手轮!
七、清洗
警告：清洗仪器前先锁定手轮!不能用含丙酮和苯的溶剂清洗。
锁定手轮。
清理切片残屑一定要用干燥的刷子，万万不可用手。清洗仪器要用湿润的抹布，并加点清洁剂。
5. 家庭用切片机什么牌子的好
志高好。
创于1994年，上市公司，国内规模较大的空调生产基地，专业从事家用和商用空调研发、生产、销售的技术企业
广东志高空调有限公司创建于1994年，系香港联合交易所主板上市公司志高控股（股份代号：00449.HK）旗下核心企业，总部位于珠江三角洲工业重镇佛山市南海区，集团产业涵盖家用空调、中央空调、冰箱、洗衣机、制冷设备、生活电器等领域
6. 家庭用切片机怎么使用
1.
准备一块儿冷冻了的羊肉块,然后放置在常温环境下解冻5分钟。
2.
首先将切片机载肉台上清理干净,然后将冻羊肉放置在载肉台上并用压肉架将肉压紧并锁死。
3.
根据需要切出的羊肉厚薄来调节厚度旋钮,连接与切片机铭牌电压相符的电源并打开切片机开关,并同时打开风扇开关。羊肉会自动落到载肉台下边的不锈钢台上呈现一卷一卷,当达到一定量的时候清理即可。
4.
切完羊肉后,将厚度旋钮刻度旋转调回到“0”位。
7. 家庭用切片机怎么用
喜欢吃火锅就有必要，切片机操作起来也是很方便的，首先我们可以买来新鲜的牛羊肉，用保鲜膜将肉卷成柱状，放在冰箱里面冰冻好，冻好之后切起来也好切。
而且切片机的刀片是可以调整的，根据自己想要的厚度来调整厚薄。
把切片机放在桌子上，下面直接放一个盆，这样肉片可以直接掉入盆中，非常的方便。
8. 家用手动切片机
①在安装组件时，要断开设备的电源。
②先预装把手，不用拧紧。
③安装刀组，调整好刀组的位置（刀组的定位孔对齐内箱导杆）。
④最后拧紧把手。
⑤使用本机前，请先用温水清洗干净，不要弄湿电机。
⑥使用切肉机时，先开动电机，看刀片转向是否正确。如果逆转应马上纠正。
⑦设备使用完成后，先关掉电源
⑧将刀组拆下，用热水洗干净
⑨然后装上，开空机甩水分，在涂上食用油即可。
⑩需切肉片时，先将上层刀组拆除，再按正常切肉操作即可