1. 200元的手摇制丸机
准备用料：
盐 10-15克、料酒 1勺、鸡蛋 1个、椒盐 10克、木薯粉 15克、小葱 3根、姜 1小块、辣椒粉 1勺、草鱼 1条、红薯粉 5小汤勺、白胡椒粉 2克
Q弹鱼丸、香酥鱼骨 （真正的一鱼两吃）的做法步骤：
步骤 1
准备一条新鲜草鱼，大概3斤。
步骤 2
沿着鱼骨剃肉（力气活必须我哥来）
步骤 3
片好的鱼肉洗干净，切成片，去除大鱼刺，小鱼刺能打碎，但是不要给儿童吃，毕竟草鱼刺比较多。
步骤 4
切好的鱼肉放入碗里，倒入凉水浸泡半个小时。去腥
步骤 5
剩余鱼骨洗干净，泡水几遍后，加入料酒，5克盐，椒盐，辣椒粉，葱，姜腌制。
步骤 6
泡好的鱼肉沥干水，放入破壁机，打成泥后，加入10克盐，然后加入泡好的葱姜水搅打一会。（根据自己家料理机情况看打多久）
步骤 7
将鱼肉取出，放入木薯粉继续搅打。（没有木薯粉不放也行，放了比较Q）有厨师机的放入厨师机搅打上劲，没有厨师机的就只能用手动打蛋器顺着一个方向搅打直至上劲有弹性。
步骤 8
手上粘点凉水，容易团出比较圆的丸子，团好的丸子入凉水盆中。
步骤 9
锅中入凉水，煮丸子直至漂白沫，浮起后捞出。
步骤 10
放入凉水盆中，吃不完的冻入冰箱。
步骤 11
我是放入煮黑鱼的汤里了。有点油腻，也可开水煮一下下，放葱花香菜白胡椒粉。
步骤 12
还是挺Q弹的
步骤 13
腌制好的鱼骨鱼皮放入一个鸡蛋清，放入红薯粉，挂浆后入烧开的油锅炸，锅内多放点油。
步骤 14
炸至熟透，4分钟左右。出锅复炸至酥脆。
步骤 15
然后出锅撒上椒盐，辣椒面，葱花即可。
2. 小型手摇制丸机价格
1、手摇制丸机各相关部件配合精密，实心滚轴刻纹，保证压力且压力均匀，适合各种性质物料并使成丸率高达95%；
2、手摇制丸机精雕挂带齿滚轴，保证出丸顺畅，与反向磨圆轴的专利技术保证丸粒均匀圆整；
3、手摇制丸机、通过边缘偏心轴可达到微调效果；
4、手摇制丸机无复杂操控部件，基本做到免维护使用；
3. 200元的手摇制丸机能用吗
用机器打应该猪肉和馅料都很细才对呀很细应该不会出现表面不光滑的现象.可能是你搅拌馅料的时候时间不够.搅拌馅料时间要长这样做出的猪肉丸子才有韧劲才弹才好吃.搅拌馅料要一直搅拌它机器打不行吧或者你有专门用来搅拌的机器也可以不然要自己手动搅拌的.还有一种可能就是你的猪肉丸子馅料弄得太干了稍微再湿润点就会光滑的.
4. 手动制丸机
1,草鱼也叫鲩鱼，鱼背肉1100克，去皮去红肉后刚好1000克，用盐水泡一下去腥味，泡好的鱼肉切薄片，家里没有破壁机的切越薄越好，这样吃不到鱼刺。
2,把切好的鱼肉加芹菜，姜，胡椒粉，炸过的蒜头沫，蚝油，味精，盐，白糖一起用搅肉机打成泥。
3,绞好的肉泥，放和面机里头，能有机器肯定不用手动4,把200克水+100可红薯粉+100克木薯粉拌均匀（两种粉搭一起口感Q弹，只加其中的一种粉也可以的，总量是200克），分几次加入肉泥中搅拌，过程约15分钟，15分钟后再敲入2个鸡蛋继续搅拌5分钟。搅拌时间也可以加长。
5,锅里放冷水，把肉泥一个一个挤到锅里，全部挤好开火煮，底部会有一点点粘住，等锅底有点冒白汁，鱼丸变白的时候用铲子铲一下锅底就可以，中途捞去白沫，煮到水开，鱼丸浮起再煮一会就可以捞起鱼丸放冷水里冲一下。
5. 手摇制丸机如何自制
章鱼丸制作方法
一、准备工作
1、章鱼丸粉调配方法：1KG章鱼粉加1.5KG的水加4至5个鸡蛋搅拌机搅拌均匀
2、馅料材料；可以用包莱、洋葱、西芹切碎加章鱼粒（到市场买新鲜章鱼切成小粒）、夏天少包莱可以用青瓜代替
3、蔬菜比例：青瓜1公斤+芹菜1公斤+包心菜2公斤+洋葱1公斤用调理机切碎均匀
二、制作过程
1、将烧烤模型加热後用刷子涂上一层薄薄的油，再将搅拌好的章鱼丸粉倒入模型的圆洞中约3/4满。
2、然後再将内馅材料(用料： 新鲜章鱼、盐、洋葱、蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然。
做法：
1：章鱼用盐仔细揉捏、洗净，去掉章鱼头里所有的东西，改刀小粒；
2：洋葱切粒和章鱼粒一同放入碗中，加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟) 一一填入面糊中（章鱼粒2个，蔬菜）然後再浇上少许面糊将材料盖住。
3、先倒入模型的面糊会先膨胀溢出，所以必须一边注意面糊的膨胀状况，若有溢出的部分需先用竹签拨回洞中。
4、烤至面糊周边与模型分开时，再用竹签将章鱼烧边缘划一圈後翻转180度，继续烧烤另一边。
5、等到整个章鱼烧膨胀至圆形时，继续使用竹签翻转几次，烧烤至全熟即可取出。
6、先刷烧烤甜浆、沙拉浆、再加柴鱼片，或芥未粉即用享用。
6. 200元的手摇制丸机图片视频
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