1. 鲜肉展示柜鲜肉冷藏柜
应将温度控制在4摄氏度以下
鲜肉冷藏柜的温度是冷藏肉品保存的最佳温度。而超市因其行业的特殊性做到这点比较困难，冷柜的温度应控制在-2~4摄氏度之间：肉的结冰点的温度为-1.7摄氏度。
保鲜柜温度一般调在2至8度比较好，可存放水果、饮料、剩菜剩饭、蔬菜、蛋类等。
2. 卖肉的冷鲜展示柜
1、健康有营养，吃着就是香。
2、健康冷鲜肉，来自绿色原生态。
3、山边生精华，百姓得惠达。
4、吃绿康冷鲜肉，还您绿色与健康。
5、原汁原味，健康冷鲜。
6、源头本自然，品质有保证。
7、肉质爽口，自然健康。
8、吃优质生态猪肉，享健康美好生活。
9、精心做好肉，踏实做好人。
3. 鲜肉冷藏保鲜展示柜
1、冷藏展示柜温控器是安装在冷冻室的，冷冻室温度没达到温控器要求温度所以不停机。压缩机昼夜不停机的话，冷冻室可能造成制冷剂极限制冷温度。这种现象大多数发生在风冷式冷冻室冷藏展示柜上。原因是冷冻室蒸发器花霜器坏了，产生了冰堵。也不能排除风冷风扇坏了，和冷藏展示柜内物品太多将出风口堵塞，引起冷却效果差造成的。
2、直冷式冷藏展示柜的冷冻室温度，是随着冷冻室温度调节自动调整的，可以把冷冻室温度调低些即可。一般冷冻室温度4－10℃是正常的。注意温度控制器的数字越大温度越低，夏天数字要大些，冬天数字要小些。加上经常开冷藏展示柜门，冷藏展示柜内物品较多，造成冷藏展示柜不制冷或制冷效果不理想。
3、冷藏展示柜不制冷的原因还有可能是冷藏展示柜压缩机有问题。压缩机能启动，拆掉回气管用手指堵住出口时，检下压力是多大，如过低，那么压缩机就存在问题了压缩机不能启动，检下冷藏展示柜电源提否插好。
4、打开冷冻室门，看柜内的照明灯是否亮，以确定冷藏展示柜的电源是否接通。如果灯不亮则用电笔或万用表检查电源插座是否有电、电冷藏展示柜的电源插头是否接插良好。
5、用万用表检查电源电压是否低于187伏，因为冷藏展示柜按国家标准正常使用电压为187V—242V（制造厂家另有说明除外），低于187伏冷藏展示柜的压缩机得不到有效的正常启动。
6、在环境温度低于温度控制器正常的启动温度时，应检查冷藏展示柜的低温开关是否打开。只有打开了低温开关才能使温度控制器强行开机。
4. 肉类展示保鲜柜
1。冷藏展示柜的温控器上一般有5个按键，分别是：设置键、电源键、上键、下键、化霜键。
2。插上电源。
3。长按设置键进入设置模式，显示屏上的温度数字会从实时温度跳转到设置温度。
4。按上下键调节设定温度。设置完成后3秒后自动退出设置模式并显示实时温度。
补充阅读：
保鲜柜上有温度调节旋钮，用户可以直接选择自己要设置的温度来调节。
5. 肉类冷藏展示柜
1、双温柜冷藏室结冰。检查一下冷柜是否有低温补偿开关，当室内环境温度低于16度时要打开低温补偿开关。
2、立式冷藏柜蒸发板结冰。检查一下温控器温度是否设置过低，或者冷柜突然放置过多负载。冷藏柜在正常运行时后背蒸发板会结霜，在冷柜停机时霜会化掉。如果温度设置过低，或者负载过多，这样冷柜制冷时间长，停机时间短，导致霜无法及时化掉。
3、冷冻柜结冰异常多。冷冻柜内胆结霜属正常现象，但如果霜结的特别快，特别多，则需要检查一下门封条是否密封不严导致空气中水汽进入内胆结霜。