1. 保鲜柜保养
（1）小型制冷装置的“冷-机-电”一体化智能调控与匹配优化技术
珠三角是我国的家用（/商用）冰箱、保鲜、陈列柜等小型制冷装置的“制造王国”，随着全球化市场对保鲜产品性能日臻完美的要求，结合 CFD场模拟研究手段，着重在“冷-机-电”一体化的智能调控与匹配方面开展了卓有成效的研究工作，得到行业的高度认可。
（2）冷链系统装备技术
冷链系统装备技术主要涉及食品的预冷、速冻、冷藏装备技术，它与食品深加工工艺以及食品质量安全要求紧密结合，涉及生物、材料、机械、运输、控制以及物流管理等多学科、多领域技术的综合运用。我校针对岭南地区热带/亚热带气候环境条件，已研究并掌握了岭南果蔬菜湿冷预冷、湿风冷却、肉制品冰浆预冷、大型冷藏库氟机满液式蒸发直冷、冷冻浓缩等基础技术，可为农业、渔业的现代化装备技术提供良好的科技支撑。
保鲜柜
（3）冷热联供内环境温湿度精确调控技术
针对冷热负荷不平衡、冷热需求不同步的冷热联供固有局限，采用相变蓄冷、蓄热以及辅助换热器、模糊变频调控等措施，使许多工业保鲜产品的型式测试实现全年候的内环境温湿度大范围的精确调控，该研究成果得到许多家用电器、电信、电子制造业的应用及对技术的高度认可。
（4）基于焓交换动态预测的果蔬干燥集成技术
2. 保鲜柜清理
可以清除新门上保鲜膜的方法：
1、使用电吹风，将新门的保鲜膜区域使用电吹风缓缓的吹一遍，然后再用手撕就非常容易了。
2、可以使用热水烫下，烧点开水，用毛巾蘸到新门保鲜膜上，过五分钟，再来撕就很轻松了。
3、把新门上的保鲜膜上下各轻轻划一道杠，再从上到下慢慢的撕下来，这样就可以快速的撕掉保鲜膜。
4、如果不多的话用打火机一点点烤 别烤时间太长，慢慢地撕下就可以了。
3. 保鲜柜怎么保湿
1.用浸过醋的湿布将鲜肉包起来，可保鲜一昼夜。
2.将肉煮熟放入刚熬过的猪油里，可保存较长时间。
3.将鲜肉切成10厘米宽1块，肉面上涂上蜂蜜，用线串起挂在通风处，可存放一段时间，肉味更加鲜美。
4.将鲜肉切成块，油炸，可短时保存。
5.用醋酸钠入水，溶解成0.5％的水溶液，将鲜肉放入液中浸泡1小时，取出后放在干净容器里，在常温下，可保鲜2天。
4. 保鲜柜不用了如何保养
提醒一下：冰箱、冰柜之类的电器即便不用也最好每隔2各月左右开机运转2个小时 原因有，一、冰柜长期闲置不用，冷冻系统和需要润滑的部位还会发生干涩凝固，使部件之间的摩擦力增大，再使用时就很难启动，严重时还会烧毁电机。
二、冰柜长时间停机闲置，这样里面的管路很容易造成腐蚀破损泄露现象，导致冰箱不能制冷。如果是内部的蒸发器或冷凝器管路出现腐蚀泄露，维修费用很高。
5. 冷藏柜的保养
正确使用与保养方法如下：
1、 应选择远离热源、避免阳光直射、通风较好、较干燥的地方放置。
2、 适当调整底角螺钉或衬垫，使冰柜保持水平，使噪声最低。
3、 应使用单独的单相带接地的插座。插线必须接地，使用中冰柜的金属部件有麻电感觉时应停止使用。
4、 新购置的冰柜在使用一段时间后，就应进行内部清洗，否则会给食物带来不良影响（用温水、少许洗涤剂洗后，用清水擦净）。应经常清洗、清扫压缩机、冷凝器，以保证良好的换热效果以及节能效果。清洗时，应取下电源插头。
6. 保鲜柜使用说明和保养
第一，购买新的保鲜柜后，由于运输与搬运过程中会有几率导致配件错位，降低制冷效果，所以在购买后使用前要详细的检查保鲜柜的内外配件设备。
第二，在开机使用时，需要根据保鲜柜的型号和大小先空转1-3小时，将保鲜柜内部空间充分制冷后再放置物品，降低压缩机等设备的损耗。
第三，定期清理保鲜柜的内外污垢与双层，能够有效的保障制冷效率和寿命。
第四，冬季与夏季的温度一定要设置好，避免空耗和不制冷。
7. 保鲜柜保修多长时间
妙三多常温能保存通常三四个小时左右。一般疫苗的话应该是低温储存，正常情况下在2到8度为好。除减毒活疫苗和水痘疫苗应冷冻保存且应避免反复冻融外，绝大多数疫苗应保存在2～8℃，而不应冷冻保存。疫苗保存温度过高或过低都会使其效力不可逆地降低。