1. 冷藏柜冷藏柜
微冻相当于0度或者是零下二度的保鲜，比如说肉质在微动的状态下，它的保鲜是很完美的，可以保存接近一个星期，而且依然是鲜肉。
但是如果是冷冻的话，那是利用零下18度的极速冷冻，这时候如果是肉的话，细胞内部的细胞质内的液体变成尖刺，刺破细胞膜，它的细胞就会被在解冻的时候肉就会脱水，老化，口感很差
速冻就是以最大功率持续工作，不手动关机不会停的，通常是有大堆东西要快速冷冻才用。冻好后要调整到其它档位，不然很费电的。
保鲜主要用于蔬菜和水果等不需要冻成冰的食品，比一般的温度低点，温度在5－18度左右。
2. 冷藏柜冷冻柜
打开保鲜仓，里面有个调节开关，按照提示说明调节就好了。
1、时间长了，冰箱门密封条变形，老化，造成密封不严。
2、看一下保鲜室，里面有一个漏水的圆孔，你先把冰箱停了，等冷冻室的冰完全融化后，找一根细塑料管，插进圆孔内，用嘴或气筒吹一下，吹通气为止。
3、找一些薄海绵，冰箱内放入一个手电筒打开，关上冰箱门，在能看见光亮的地方，把海绵垫入密封条内，调整到看不见光亮为止。
冰柜制冷管路的走向是从上到下的，如果下面不冷冻就是盘管泄漏故障。
2、维修方法，重新盘管或更换冷凝器，断开防露管，重新添加制冷剂一次即成功。
3、自己无能力维修，只能求助专业维修来处理。
冰柜有時候冷冻有時不冷冻是咋回事?
1、冷柜膨胀阀与出液阀调整不当、系统内制冷剂过多、制冷系统存在空气、阀板组件密封不良、压缩机缸套活塞磨损等。
2、压缩机内高压输出缓冲管断裂,或固定此管的螺钉松动,造成高压管不排气,低压管不吸气,所以压缩机虽运转,但不制冷。
3、制冷系统泄漏,制冷剂全跑光了,压缩机虽运转,但系统中无制冷剂蒸发吸热,所以电冰箱内温度不下降。
4、毛细管中阻塞,制冷剂不能进入蒸发器中蒸发吸热,所电冰箱内温度不下降。
5、冰柜由于焊接或使用不当,使制冷系统中有泄漏点,制冷系统内的冷柜制冷剂一定时间里全部漏掉也会不制冷
1、看看冰柜底下的风扇如果不转了，可以拆卸给电机加油或换新。
2、如果风扇随压缩机同时正常工作，是冰柜漏氟，加氟（工、料费）。
3、如果需要单独盘制冷管另计。
3. 柜式冷藏柜
冰柜的制冷，一般有8个档位，零档到7档，这上面的数字越小，温度越高，零档几乎属于停止工作，数字不断增大，温度会不断降低，所以提档时制冷最强。当然使用过程中，我们需要根据存放的物质最适宜的温度进行调节，既可以达到保鲜的效果，又可以防止水分的散失。
4. 冷藏柜冰柜
冰箱一般是家用，雪柜一般是商用。冰箱的保鲜节能效果比较好，雪柜一般是机械温控，控温不精确。而电脑冰箱可以调到你需要的温度。冰箱冷冻能力小，耗电也小，雪柜冷冻能力大，耗电也大。答案补充 雪柜也有单独冷藏，单独冷冻的。还有一边冷藏，一边冷冻的。
5. 冷藏柜冰箱
冰箱和冰柜的区别在于，冰箱的两个储存空间一个是用于冷冻食品的，温度在零下18度以下；另一个是冷藏食品，温度在1-10度之间，用于短时间对食品的保鲜，所以冰箱是比较适合家庭使用。而冷柜是单纯的冷冻食品的，空间又大，一般都是商店或食品店使用的，不太适合家庭使用。
1、冰柜及冷柜是没有什么区别的，只是叫的名称不同，实际上是指同一种东西 。
2、冷冻柜与冷藏柜的明显区别：一个是“冻”，一个是“藏”。
3、一般的冷藏柜，容积大是为了储存东西，最低温度在-1℃就行了。而冷冻柜由于冷冻物品的特殊要求，对最低温度的要求更高，可能是要在-18℃甚至更低，譬如-60℃的超级冷冻。
4、不同的冷冻温度就要求其制造工艺的不一样，当然，这种不同主要还是体现在制冷系统上。
6. 冷藏柜制冷
直冷式：这是最原始和最常见的制冷方式，主要通过蒸发器和冷凝管来实现制冷，这类冰柜的结构比较简单，耗电量也非常小，保鲜效果还算不错，直冷冰箱的价格往往也都比较便宜，
风冷式：这是目前比较先进的制冷方式，采用冷风降温来实现制冷，制冷效率很高，速度快，而且温度分布均匀。 三、混合式：同时兼顾了直冷和风冷的优点，冷冻室采用风冷式，冷藏室采用直冷式，制冷效率高，保鲜效果也好，而且节能性很不错，但是成本也非常高。根据发展趋势来看，风冷式冰柜将是未来的主流类型。