1. 冷库换热器
看结霜位置和结霜量。蒸发器结霜很正常，根据运行条件来选择合适的冲霜时间和方式。
一般都是电融霜、热氟（氨）融霜和水冲霜，根据实用的设备选择即可。压缩机入口结霜。压缩机吸气入口轻微结霜属于正常。如果是大量结霜就不正常了，比较危险，容易带液损坏压缩机。一般从两个方面找原因。一是蒸发器，查看蒸发器膨胀阀开度（如果有），使出蒸发器的介质尽量完全气化并温度尽可能高。
二是压缩机入口，入口管道和出口管道之间一般有一个连通管和一个换热器，看阀门开度是不是过小，如果过小逐渐开大调整即可（注意观察压缩机入口处的结霜情况，轻微结霜即可，季节不同，结霜情况也不同，适时调整）。其他地方结霜可不必理会。
2. 冷库换气设备
1、梨在放入保鲜冷库储藏前，需要送入专业的预冷间进行预冷，要知道梨保鲜冷库的制冷系统，拥有着稳定出场时的热负荷设计，一旦储藏物品的温度，高于冷库制冷系统设定的温度，又会加重系统的负荷，损伤冷库的制冷系统，影响了库内产品的储存质量。
2、在放入冷库储藏前，应该提前做好相应的准备工作，将制冷机组提前十个小时打开，确保库内的温度能够降至储藏所需。
3、预冷过后的梨，要通过人工挑选，然后放入专用保鲜袋或者纸箱中，注意数量不要过多，不要出现堆积现象。入库后的梨，纸箱可以暂时不用密封，待到冷却桶后再封口，这样可以降低大量结露现象。
4、梨在存放时应该堆放在贮藏架上，贮藏架需要距离地面十五米左右；纸箱堆放应该成品字形，每层叠放的高度不宜超过三层，纸箱和纸箱之间要留有一定的空隙，便于空气的流通。
5、库内的温度应该维持在一定的范围，建议保持在恒定的状态，温差波动不宜过大。
6、库内一定要及时的通风换气，确保空气的流动，新鲜；在通风时应该选择天气晴朗的早晨或者是傍晚进行，在关闭制冷机组之后开启排风扇。
7、梨保鲜冷库要有专人管理，每天定期检查产品贮藏清况，注意不要频繁打开袋口，如果发现个别烂果，一定要及时清除。
3. 冷却换热器
喷水减温器属于混合式换热器。
混合式换热器：这种换热器在换热过程中。是依靠冷热流体的直接接触和相互混合来实现的。热量传递的同时伴随着质量的交换和混合。如喷水式蒸汽减温器等。
喷水减温器是向调温水蒸气直接喷入雾化冷却水，使之蒸发为水蒸气并与调温水蒸气良好混合以降低调温水蒸气温度的装置。
4. 冷库换热器分类
一般库温在10度以上，自然融霜就可以，不需要外力辅助；当库温低于10度时，需要外力除霜；冷库之所以结霜，因为蒸发温度低于0度，换热器盘管表程温度低于0度，表程霜层会堆积，长时间不化霜会导致换热效率降低。融霜方式：电加热融霜、热氟融霜、水融霜
5. 冷库加热器
冷库各楼层和各房间应同时全部降温，使主体结构以及各部分建筑物构造的温度应力以及干缩率保持均衡，避免建筑物出现裂缝。
2、冷库使用前必须进行空库运行，空库运行时间一般控制在30天左右（-18℃库），每天降温幅度一般控制在一下范围内库温4℃以上时每天降温不超过3℃室温+4℃～-4℃时每天降温不超过2℃，室温-4℃以下时每天降温不超过3℃，具体降温做法如下：
库温
+5℃以上
+5℃～0℃
0℃～-4℃
-4℃～-18℃
-18℃～-23℃
降温速度
（℃/天）
2℃～2.5℃
1℃
0.5℃～1℃
1℃～-1.5℃
2℃
库温将至+5℃～0℃时每天降温1℃，库温降至4℃时暂停降温，保持库温5～7天以利于结构中游离水分析出减小冷库隐患。
3、达到设定温度应当停机封库保温24小时以上，观察并记录库房温升情况以及保温效果。
库房名称
设计温度（℃）
空库维持温度(℃)
冷却间
0
﹤10
冻结间
-23
﹤-5
冷却物冷藏间
0
不高于露点温度
冻结物冷藏间
-18
﹤-5
低温走廊
-10
﹤-5
加工间
0～20
﹤20
冰库
-4
﹤-2
4、高温库、气调库可直接降至设计温度，并应保持24h。当地坪与库板结合处、地坪面等处无异常变化后，方可将库温降至设计温度。另外，地坪表层为非混凝土的小型组合冷库，空库降温时，可将库温直接降至设计温度。
组合冷库空库降温方法
1、库体周围应无各种人为热流的影响。应关闭库体，熄灭库内照明灯，用电加热器预热。当库内温度达到32℃、并稳定1h后方可进行测试。
2、应保持库内温度为32±1℃，测定1h内加热器的输入热量，并应保持这个输入热量。测试时间内，输入热量的波动值不应大于1%。
3、应启动制冷机对冷库进行降温，同时记录降温起始时间。空库降温开始后，应记录库内初始温度，并应每隔10min记录一次。
4、测试过程中环境温度发生变化时，向库内输入热量应每隔30min修正一次。
5、当库温达到设计温度时，应记录降温结束时间，并计算降温时间。应绘制库温随时间而变化的降温试验曲线