1. 急冻冰箱应该是多少度
冬季冰箱冷藏室温度
冬季一般档位要打到4档以上适用，原因是：您所购产品只有一个冷藏室温控器来控制冷藏和冷冻的温度，因冷藏温度技术要求控制在0～10度之间，而一般在冬季冷藏环境比较低，冷藏很容易到达设定的温度，如果设定温度过高，容易产生冰箱开机时间短导致冷冻制冷效果达不到，而冬季如果环境温度低，主要是要保证冷冻的制冷效果。
冬季冰箱冷冻室温度
一般情况下，如果环境温度低于16度，调到5档，低于10度，就可以调到6或7档。有时由于环境温度太低，如0~5度，档位调低后冷藏冻东西，这个时候，完全可以把食品放在冰箱外部存放。
2. 冰箱急冻温度多少度
温控器的档位应根据季节温度变化来调节，冬季调在4-5档间，春秋季调在3档，夏季调节在1-2档间即可。
机械式冰箱温控旋钮一般有0、1、2、3、4、5、6、7档，数字越大，冷冻室里的温度越低，压缩机工作时间也长，耗电量也大。温控器的档位应根据季节温度变化来调节，一般春秋天我们可以调在3档上，具体要看你的要求，冷冻室能否达到零下18度以下。为了达到食品保鲜和省电的目的，冬天应调到4档或5档。
3. 速冻冰箱是多少度
正常情况下，冰箱冷冻室应调节在零下18度，冷藏室在4-8度之间。 如果温控器是机械式的，应根据季节环境温度高低来调节温控器的数字档位大小，夏季应调节在较小的数字档位处，春秋季应调节在中间的档位处，冬季应调节在较大的数字档位处。 保持冷冻室的温度在零下18的左右，冷藏室在1-10度之间，最好控制在4-8度之间。建议放入冰箱一个温度计实际测量，如果温度偏高，就把数字档位调大一点；如果温度偏低，就把数字档位调小一些。
4. 冰箱的急冻箱温度是多少
没晒干，没关系，可以放在通风处风干，然后去真空打包，再放入冰箱急冻室。这样才可以放很久。
晒腊肉零下是不会冻坏。。。
但是在零下的气温时进行晒腊肉，是不能将腊肉晒干的，只能将腊肉冻硬（就象放在冰箱急冻室那样起冻），但是腊肉是不会坏的。
冬天在气温零下时，如果要加工腊肉，只能在炕房内加工凉晒。
如果要在室外零下的气温时，是不能加凉晒腊肉的，只能将腊肉冻结，达不到加工腊肉的效果。
5. 冰箱速冻应该是多少度
研究发现，零下12度的低温环境可有效抑制微生物的活性，而零下18度的低温环境可以有效抑制酶的活性。因此，要想长时间冷冻存储食物，冷冻区的温度至少要达到零下18度。
尽可能保持食物口感
其实，人们在很久之前就尝试过将食物冷冻起来存储。可是却发现，食物在解冻后总会变得软塌塌的，完全没有了原有的口感。因此，起初冷冻食品是没有任何市场的。