薄饼机使用视频(薄饼机怎么做饼视频)

海潮机械 2023-01-16 15:04 编辑:admin 299阅读

1. 薄饼机使用视频

机器本身的温度,可以避免面糊粘在薄饼机上过于牢固以至于掉不下来

2. 薄饼机怎么做饼视频

准备葱花,鸡蛋,盐,十三香

步骤 2

将食材搅拌均匀

步骤 3

将面粉加入蛋液中再加入适量的水。

步骤 4

将面粉加水揉成团醒着30分钟

步骤 5

将醒三十分钟之后的面团搓成条,分成大小均匀的面剂子。

步骤 6

将面剂子搓条刷油醒着

步骤 7

取适量面粉加盐和十三香泼油做成油酥。

步骤 8

把条状的面剂子擀开,抹上油酥卷起来。

步骤 9

卷起来的面剂子擀成薄饼放入锅中。

步骤 10

锅中放油煎到两面金黄出锅即可。

小贴士

油温不要太高,以免煎糊。

3. 薄饼机的做法

1.普通春饼取一个大碗,加入面粉、水、盐,用手动打蛋器搅拌至顺滑无颗粒的面糊。

2.倒入面糊盆7分满静置30分钟以上会更顺滑。也可直接用。

3.薄饼机放在支架上,插上电源按下开关,预热3分钟。把机身提起,缓慢放入面糊盆中。

4.提起机身,稍侧向上,30-50秒后饼皮边缘翘起并有香味,翻转机身向下,饼自动脱落。可以用硅胶铲轻铲一下就掉了。

4. 薄饼机使用视频教程

食材明细 主料 面粉500克 牛奶100ml 辅料 调和油500ml(实耗80ml) 苹果或者香蕉一个 配料 白糖适量 熟芝麻少许 果味口味 煎工艺 半小时耗时 高级难度 印度抛饼的做法步骤 1 面粉500克加入100毫升鲜奶、150毫升清水,揉成较软的面团,分成5个剂子揉圆,在面团表面抹一层油,放入容器内,包上保鲜膜,进冰箱冷藏30-40分钟。

(不能速冻) 2 案板上薄薄地擦一层油,将面团取出一块,放在案板上,在面团上再抹一层油,用手掌压扁向四周撑开,并向各个方向轻轻提起拉开。3 这是印度人在国内饭店大堂表演“印度抛饼”的情形。像东北二人转里的抛手绢那样,在空中抛转,越抛越大。不会抛也没有关系,直接在案板上向外抻拉,直到最后把饼皮拉得很薄,像纸一样。4 把饼皮拉得像纸一样薄薄的,就OK了。在上面撒上一层苹果细粒小丁、撒一些白糖、熟芝麻(喜欢吃咸鲜味的可用猪肉末、虾皮、葱花等撒在博饼上) 5 这是面饼折叠的顺序,先将饼皮切四刀,不可切断,将两边各自折叠。6 再将两边折叠好的往中间折叠,最后把薄薄的单层也往中间折叠上去,成了长方形,就可以入油锅煎炸了。7 这是另外一种折叠法,先把左右两边向中间折叠好,再将上下两头向中间折叠,折叠成长条形。8 最后就是这个形状了。9 锅烧热,放入油,油温达到180-200度,转文火保持温度,将折叠好的抛饼入锅煎炸,两面勤翻动,炸至两面金黄捞出控干油。10 切成条装盘。特点:酥、脆、松、香、甜!自己在家也能做出同样口味的印度抛饼! 小窍门 印度抛饼要趁热吃,凉了就不脆了,变得软软韧韧的。馅料可以根据自己的喜好调整,咸的甜的随意。500克面粉可以做5个抛饼。

5. 薄饼机视频教程

1.型号不同。

薄饼机低配高配产品的型号是不同的。

2.款式不同。低配的是小款家用薄饼机;而高配的是大款商用餐馆薄饼机。

3.性能质量不同。

低配的功能弱性能质量次;而高配的功能强性能质量更好。

6. 薄饼机美食

薄饼机实用性大。

我倒是买了一个,就实用来说,操作起来挺简单,但是出来的味道不是那么理想,或者是我这个面有问题,总之出来这个味道不好

7. 薄饼机视频大全

薄饼机通电3分钟左右,手掌靠近距离薄饼机表面两厘米左右能感觉有明显热度,刷油,再去沾面糊(但是注意不要用手直接触摸薄饼机表面来测试温度,这是危险的操作,那样会被烫伤!)。机器本身的温度,可以避免面糊粘在薄饼机上过于牢固以至于掉不下来。

饼机粘面糊的时间是两秒最佳。

8. 薄饼机的使用视频

1、食材的准备

要拍摄美食,必然涉及食材的准备。食材运用于视频拍摄必然不同于平时家常做菜。首先食材要上镜必须新鲜干净,色彩鲜艳,而我们家庭平时吃的可能主要关注健康,对食材的外形色彩要求不是那么高。再者就是拍摄时间的限制,例如,刚从冰柜里拿出的冰激凌形态完好,色泽诱人。然而稍微过几分钟,也许镜头下就是一滩融化的奶油了。所以考虑到时间限制,有必要在拍摄现场多准备几份食材,以备不时之需。

2、拍摄器材的准备

1)单反相机

好视频的关键永远不是后期,而是素材。很多美食视频,都是用单反拍的。大部分美食视频为了唯美的效果,让背景看上去有虚化的感觉。这种虚化效果需要借助于大光圈。虽然手机也出了大光圈手机,但跟专业的相机相比,拍出来的效果还是有很大差距的。

2)微距镜头

食材的局部特写更有利于突出食材的表面纹理特征,所以需要巧妙地配合景别和镜头,使食材的形态和纹理得到充分表现。然而受到食材体积和高度的限制,普通电影镜头很难在贴近食材的时候聚焦,而35mm以下的广角镜头虽然能在一定的距离之外拍摄到食材的全貌,但也会因为变形严重而失去画面的美学意义。因此在实际的短视频拍摄中,需要使用微距镜头。

3)小摇臂

微距镜头解决了我们拍摄食材全貌和局部特写画面时的困扰,然而对于有些食材,例如薄饼、鱼肉片、披萨等,它们几乎没有厚度,所以要拍摄它们的表面特征,最好的方式就是让摄影机从食材上方入手,这时候就要用到小摇臂,大概长2-3米可调节任意高度和角度,轻松实现俯拍以及对景别的控制。

4)相机兔笼

很多小伙伴看到这里就想问,用相机拍视频为什么要买兔笼呢?我们都知道相机本身是有丰富的接口和强大的扩展性的,但是像单反和微单这类相机是用来拍照的,所以在机身上就没有了复杂扩展接口了。

那随着相机具备视频拍摄的能力越来越强,很多个人和小型工作室都开始用相机拍视频,这时候我们就需要一个东西,来加载拍视频需要的其他配件,比如麦克风、补光灯、监视器等等,兔笼就应运而生。