1. 爆米花机器老式手摇
玉米12个压力，大米麻烦一些，小火加热到八个压力，然后放气至7个压力，等待回升到八个压力，然后开锅，切记！玉米大火，大米，用小火。
2. 手摇的爆米花机
可以
使用方法：
1、将玉米倒入手摇爆米花机里，一般为1斤，若为干玉米放量多于1斤，若为潮玉米放量要少于1斤，再放入少许糖精；
2、把手摇爆米花机盖子周围擦净，防止有突起物造成密封性不好造成危险，然后锁紧手摇爆米花机；
3、放上煤炉架子进行加热，开始不停的转动爆米花机，使其机器均匀受热，同时观察压力表，在10个大气压左右可起锅；
4、将手摇爆米花机对准竹筐用专用的工具进行起锅，爆米花制作完成。
3. 老式手摇式爆米花机
中国老式大炮手摇爆米花机是19世纪后期英国发明的。所以也称英式爆米花机。20世纪电气化时代后在西方不盛行了，然后在中国开始盛行，尤其在60-80年代。
炉火上架着黑乎乎像大炮一样的爆米花机，师傅一边拉着风箱一边摇动着，随着“嘭”的一声巨响，一团白烟升腾而起，热腾腾香喷喷的爆米花便装满了口袋，诱人的香气让口水喷涌而出——这是很多中国80后儿时美好而有趣的记忆。
这种传统的爆米花机就是“大炮手摇爆米花机”，而用老式爆米花机制作爆米花也被形象地称为“崩爆米花”。
4. 爆米花机小型手摇电动双用
在做之前加糖,可以和玉米一起放入锅里
一般的话,都是先放入锅里,待融化后再加入玉米的
用爆米花机制作爆米花的方法：加入奶油或黄油、糖、玉米粒，按顺序依次放入即可。
具体步骤：
1、爆米花机打火，火可调小一些，火太大加热速度快，不熟练的话不容易控制，打开爆米花机电动开关开始转动搅拌。
2、加入1两白奶油，大约10多秒奶油已经融化（手摇式爆米花机需要不停手动搅拌）。
3、加入2两玉米（此时，手摇式爆米花机仍需要不停搅拌，防止糊锅）。
4、大约10秒以后，加入白砂糖1两。
5、盖好盖子，等待爆米花出锅（此时，手摇式爆米花机切不可停止搅拌，最容易糊锅的时候）。
1分钟以后就能听到噼噼啪啪玉米爆裂的声音。等待噼噼啪啪声音基本停止以后，立即关火，然后关掉电源开关。爆米花出锅。
5. 新式手摇爆米花机使用方法
街头大炮手摇爆米花机开锅一般需要5分钟。
6. 小型手摇爆米花机
因为自己种的玉米质地比较坚硬，放在手摇爆米花机中就做不出理想的爆米花，吃起来不好吃，手摇爆米花机适合使用糯玉米。
7. 传统手摇爆米花机压力
正常老式大米花是0.62-0.65气压就可以了,第一锅6.5这样比较好,第二锅以上,基本上就是在6.2气压就很好了,根据不同的机器进行微调。
爆米花一般要0.7到0.8个气圧才可以踩。 中国老式爆米花机是一种古老的爆米花机器,爆米花的那“嘭”的一声巨响,是许多70后、80后中国人童年的有趣记忆。