1. 大型面条生产机器
开面条店，首先需要搞市场调查，摸清和估计能有多大市场，经营规模能达到多大，也就是每天能卖多少面的产品。
小规模经营可以买手摇机械。例如：轧面条的机械、用大盆手工和面。如果经营规模较大，就需要买电动的和面机器和较大的轧面条机器。你可以到销售炊事机械的专门店去看看，了解一下各种机器的生产能力和价格，选择适合你估计的经营规模的设备和装备。但是，开始时不要把市场估计得过大，如果确实生产经营能力满足不了市场需求，再增加设备或者更换大型装备，扩大经营规模。开个面条店用不了多少投资，如果资本太少，可以先搞个小店，以后再根据经营情况扩大经营规模，估计包括流动资本在内，有1、2万投资就足够了。如想搞得大一点，则需要几万元的投资和流动资本。
2. 面条机工厂
苏泊尔全国有五个分厂，分别生产不同品类的产品。
1、浙江玉环基地主要生产高压锅；
2、浙江杭州基地生产电饭煲、电火锅、电饼铛、电炖锅、酸奶机等；
3、浙江绍兴基地生产电压力锅、电磁炉、豆浆机、面条机、电水壶、料理机、榨汁机等；
4、湖北武汉生产基地生产炒锅汤锅蒸锅刀具厨房工具等炊具；
3. 面条制造机
在京东，淘宝都可买到家用全自动面条机。
还有一个很大的优势，就是出面质量会相对来说比较稳定，不会像人工制作的粗细不均匀。用机器制作的面条在质量上都是比较好的。大部分的面条机清洗复杂。制面完成后，面仓、模具等部件都需要进行清洗。
4. 大型面条生产设备
机器出1.3斤多点，手工制作出1.4-1.5斤。鲜面条配方：高筋面粉95斤、淀粉5斤、盐0.3-0.5斤、筋力源0.3-0.5斤、水30-35斤。工艺：将面粉、淀粉干拌均匀，将盐、筋力源用温水溶解后加入和面水中，然后搅拌加入混合好的面粉中，将和好的絮状面团静止醒发20-30分钟，然后放入压面机即可轧鲜面条。
5. 工业面条机
面条可以加碳酸钙，这是个碱性的添加剂，对人体是有好处的。但是不要过量。
碳酸钙（CaCO₃）是一种无机化合物，俗称灰石、石灰石、石粉、大理石等。碳酸钙呈中性，基本上不溶于水，溶于盐酸。它是地球上常见物质之一，存在于霰石、方解石、白垩、石灰岩、大理石、石灰华等岩石内，亦为动物骨骼或外壳的主要成分。碳酸钙也是重要的建筑材料，工业上用途甚广。
6. 面条机生产线
面条机和压面机区别为：过程不同、产物不同、效果不同。
一、过程不同
1、面条机：面条机从和面到出面都是全自动的。
2、压面机：压面机需要和面后分成面团通过压面机形成面片。
二、产物不同
1、面条机：面条机可以做宽面、窄面、细面、龙须面、粗面和空心面等不同花色的面条。
2、压面机：压面机压出来的面片可以分割截开用来做饺子皮、云吞皮或者面条。
三、效果不同
1、面条机：面条机仿手工自动揉面，反复揉和1000次以上，使水与面粉充分柔和细腻。
2、压面机：压面机仿手工擀面原理，使得面粉和水搅拌更充分做出的面片更劲道。
扩展资料：
面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机，自动撒粉面条机等几类。
面条机便于操作，安全卫生，宜于眼观。传动平稳，传动动力准确高效，还有噪声音小、无震动、性能优越等特点，可配套小型烘干设备。