1. 汤圆馅机器
用料
馅心:
花生 250g 爱满多纯香猪油 90g 盐 2g 白砂糖 100g 花生酱 20g
面皮:
糯米粉 220g 粘米粉 30g 猪油 10g 热水 190g
做法:
1、花生清洗干净,沥干水,倒入锅中小火翻炒
2、花生炒熟后,关火,在继续翻炒至温热,搓去外皮
4、花生里加入白糖,盐
5、放料理机里打至粗粒,感觉粗粒有咬头,香一些,喜欢细腻口感的可多打一会
6、花生粗粒里加入花生酱,猪油
7、用手搓匀,放冰箱冷冻一小时
8、馅料冻稍硬时取出,搓成10克左右的馅心,继续放冰箱冷冻
9、糯米面粉加入粘米粉,放开水拌匀,乘热放入猪油,稍凉后和成面团
10、揪出两小块面团,放热水锅里
11、小面团煮至浮起
12、加到糯米面团里,再加两小勺热水和匀,揉到面团柔软有韧性
13、15克面皮,10克馅心,大小正好,包的过程中,面皮全程盖上保鲜膜,防止干裂
14、水开后,下入汤圆,中途淋入一次半小碗凉水,等汤圆漂浮起来,就煮熟啦
2. 做汤圆的机器小型的
四川汤圆心的家常做法:
一、工具/原料
黑芝麻 (100克)
糖 30克
猪油 30克
二、方法/步骤
1、做黑子麻汤圆心子需要的材料有:黑芝麻、猪油。超市里有卖的。还有糖。
2、分别按比例准备好。
3、把黑芝麻放锅里小火炒熟。买的熟的可以不炒。
4、炒好后,把盘子里的水擦干净,芝麻装盘子里摊凉。
5、准备好,打碎机。把黑芝麻倒进去。
6、再倒入白糖。
7、打开机器打碎后倒入碗里。
8、加入猪油。
9、用勺子按压搅拌均匀。
10、放在一个平盘里抹匀,划切成需要的小块。放入冰箱冷冻,做汤圆的时候就拿出来,取一块包在汤圆里。就这样汤圆心子就做好了。
3. 汤圆制馅机器
在大型商场超市有卖这种机器的,希望可以帮到你加油。
4. 汤圆馅机器多钱一台
把元宵馅浸水后放机里的干面滚转,循环直至滚到想要的大小。
5. 汤圆包馅机器多少钱一台
首先,因为饺子和汤圆煮熟所需的时间不一样,放在一起煮,一个煮熟了,另外一个还是夹生的。
其次,两种食物的味道差别比较大,若是它们在煮的过程中不小心漏馅,会出现串味的现象,影响口感。
最后,汤圆是以糯米为主要原料制成的食物,它具有一定的黏性。若是把饺子和汤圆放一起煮,很可能二者会黏在一起。
6. 汤圆的机器
可以。糯米粉加水揉成面团,取一块,用手捏成中间凹的面饼,放入馅料,包起收口,慢慢搓圆,搓光滑。破损地方可以用面修补。下锅煮熟,飘浮起来并且膨胀变大就基本成熟了。做元宵一般都是用干磨糯米粉的,因为在做时候要把做好的元宵在糯米粉里滚,裹上糯米粉,最后才制作完成的。注意的是煮元宵是先把水烧开,然后在下元宵,等元宵浮起来就差不多熟了;煮元宵不可冷水下锅,冷水下锅会导致元宵粘在一起。