1. 蔬菜面条机多少钱
1.原料配方 面粉100%,蔬菜(指菠菜)20%,食盐5%-10%,纯碱适量。
2.和面熟化 首先用0.2%的纯碱与200毫克/千克的草酸锌混合液在85-100摄氏度的温度下,将清洗干净的菠菜预煮2-3分钟。将面粉计量准确后放入和面机,加入经预煮的蔬菜及预煮液,同时加入用预煮液溶解后的食盐。开动和面机,转速控制在70转/分钟,拌和10-15分钟。然后从和面机中取出,均匀搅拌成豆腐渣状,再放在转速为5-10转/分钟熟化机中,熟化30分钟。
3.压片切条 熟化后的面团经过面条机轧螺丝压成面带,调节螺丝距,使厚度逐渐变薄,面筋组织渐次分布均匀,强度逐步提高。最后用切条机连续将面带切成适当粗细的面条。面条的形状可随切条辊刀的变化而变化。
4.干燥包装 将湿面条挂在烘干。烘房温度宜控制在50-55摄氏度,湿度控制在55%-65%之间。约经12小时可干燥成含水量14%左右的干面条。最后将干燥的挂面下架,计量包装成每把400-500克、长18-26厘米的成品。
5.注意事项 叶绿素在加工过程中受光和热作用容易散失,引起蔬菜变色。本技术通过控制预煮的温度和时间,并在预煮液中添加适量具有护色作用的添加剂混和预煮,以达到保持蔬菜绿色的目的。
2. 小型手动面条机多少钱
1、面条机轧出面片有褶皱 面辊刮刀刃口处外侧有残留面,面片经过时,遇到残留面下面受阻;排除方法是将残留面用小铲子刮净,注意不要划伤辊面。
2、齿轮侧有铁屑落入接面盘 正常磨损;排除方法为将齿轮上涂抹适量黄油,可以缓解齿轮磨损,注意黄油也不宜涂抹太多,以免黄油甩入面盘中。
3、轧面时面片上有油污 出厂时面辊及刮刀上涂有机油,以免生锈,初次轧面,面辊及刮刀没有清理干净;排除方法为将面辊及刮刀上的机油用漆料擦拭干净,再用一小团面试轧,将漆料及残留油污彻底清除。
4、轧面时面辊处不时掉黑轧一段时间面片,面辊与刮刀间存有残留面。排除方法为时常清理刮刀,保持清洁,同时可以避免残留面干硬后划伤面辊。
3. 小型面条机多少钱一台?
九阳全自动面条机399元是真的吗?
是真的,因为九阳全自动面条机,它有好几个品种,型号也不一样,最便宜的就是399,适合于家庭使用,还有型号比较大一点的,适合你在小型食堂里使用,相对价格就要贵一些,家庭使用的家庭面条机,使用石头也方便把面舀进盒子里,把水添上,盖上盖子,启动开关,开始和面到出面,只需要十几分钟,特别的方便。
4. 水果面条机多少钱一台
你说的这种五彩面条基本上都是加了果蔬汁制成的,超市里开架的产品一般质量还是有保障的。
果蔬面宝宝吃的比较多,去超市买的话,通常会买陈克明的
5. 最新款面条机多少钱一台
银鹰就有MT75的面条机,要3000多吧,可以直接从厂家购买,价格比较优惠的。
面条机做出的面条粗细均匀,口感好
6. 彩色面条机多少钱一台
彩色面条的做法步骤
1. 先把南瓜跟紫薯蒸熟,用筷子能轻松插透就可以了。取出凉透
2. 菠菜,萝卜,紫橄榄依次用原汁机摇汁
3. 胡萝卜切条摇汁
4. 紫橄榄摇汁
5. 紫薯跟完成泥
6. 全部完成的样子待用
7. 用适量蔬菜汁跟适量面粉混合,,
8. 南瓜,紫橄榄,青菜,紫薯,胡萝卜
9. 是不是很美腻
7. 普通面条机多少钱一台
小型面条机价格:
1-220A型时产40售价2800元/台;1-220B型时产50公斤售价3200元/台;5-200型时产80公斤售价8600元/台;5-220型时产100公斤售价9500元/台;5-250型时产150公斤售价11200元/台;5-260型时产200公斤售价13800元/台;6-260型时产260公斤售价16800元/台;7-260型时产300公斤售价18600元/台;7-300型时产400公斤售价22800元/台;7-400型时产600公斤售价39600元/台。