1. 手动旋风薯塔机
美吉龙薯塔机,手动拉伸的1型薯塔机380元一台,自动拉伸的40型薯塔机1180元一台,均手摇全钢制作,终身保修的,您可以登陆美吉龙网站看看。
2. 旋风土豆机
真名古天华,古天乐是艺名他曾经在97年接受媒体采访是说过!
3. 旋风薯塔制作过程
骊山脚下的大唐华清城广场,云集石榴节准备了琳琅满目的特色美食和美味,这些美食以陕西特色美食、西安本土小吃为主,品种包含了咖啡、茶饮、啤酒、果汁、冰激凌、椰汁椰奶等饮品,泡馍、烤肉、爆肚、雪梨汤、旋风薯塔等小吃,让广大市民、游客游得尽兴、吃得开心、玩得愉快。
4. 自动薯塔机
一类是自动拉伸薯塔机,它具有旋切与拉伸功能合为一体,在旋切的同时直接拉出螺旋串来,体积稍大,重约10公斤;另一类是只能旋切没有直接拉伸功能,需要另用手工拉抻成串,体积较小,成本低,重约3公斤左右
5. 土豆薯塔机视频
1、首先将土豆去皮、清洗干净放入清水中备用,请在清水中加少量盐、防止土豆氧化变黑。
2、利用薯塔机将土豆切成螺旋片,穿上竹签拉展开,制定型后即可待炸。
3、沾薯塔裹粉,将已经定型的薯塔均匀的沾裹粉。
4、沾浆粉,把薯片浆粉按比例 1粉:1.5水搅拌成浆。
5、将过好干粉的薯塔放入浆粉沾浆,油炸,满特起酥油放入锅中、将油温调至160度。
6、预炸第一遍,已薯塔表面蹦住皮算好,出锅一一摆放好入方盘吸引顾客购买。
7、当顾客购买时170度油温炸第二遍,2-4分钟使其表面更酥脆,出锅即可。