1. 冰淇淋保鲜柜
硬冰淇淋柜和家用冰柜有很多的区别：
1、外观：
①冰淇淋柜有中空玻璃，具有很好的展示作用
②有很好的灯光展示效果
③只有冷冻区
2、温度：
家用温度范围一般是-18℃-20℃；冰淇淋柜都是-20℃一下；
3、设计：
①家用冰柜都是分上下两层或三层；冰淇淋柜都是一个个的小桶放置的；
②冰淇淋柜比家用的矮，方便客户挑选。
2. 冰淇淋冷藏箱
雪糕放在冷藏室会坏的。
雪糕需要放置冷冻室。冷藏室的温度一般是0-8℃，冰淇淋放在这样的环境下会融化，最好放入冷冻室，让雪糕保持最佳口感，也能延长其保存时间。买来的雪糕要及时吃掉，尽量不要久放。
冷冻室用于速冻食品，在冷冻室中的食品可以存放较长的时间，冷冻室的温度为-16℃ ~-26℃左右；而雪糕超过0度就会开始融化。
3. 冰淇淋保鲜柜能放几天
不是，食品在冷冻保存的情况下细菌繁衍的速度只是被降低，并不是没有细菌繁殖。所以即便是冷冻保存，一些比较容易腐败变质的食品还是不能长期保存，冷饮也是如此。而且在生产及运输过程中存在的问题也可能会使冷冻食品的菌落数超标。而家庭用的冰箱冷冻室温度最好调到零下16摄氏度以下，如果高于这个温度，一些比较容易变质的食品比如海鲜等还是容易出现变质的问题，食用冷饮时还是应在保质期内较为安全。
对添加剂要心中有数
在现代食品生产加工中，不可避免要涉及到食品添加剂，冷饮也是如此，除色素外，冷饮中一般含有海藻酸钠、卡拉胶、单硬脂酸甘油脂、瓜尔胶、黄原胶、吐温80、羧甲基纤维素钠等增稠、增浓的食品添加剂。对于冷饮中的食品添加剂，消费者又该抱有一种什么样的态度?专家认为一种食品的好坏没有绝对化的界限，什么都可以吃一点但是一定要适量。专家表示，成人一天吃一盒到两盒都不会存在问题。需要注意的是，儿童往往对于冷饮没有节制，可能会出现过量的情况。冰淇淋里面所包含的都是高热量高脂肪的物质，如果不能及时消耗掉就会转变为脂肪，这也是造成儿童肥胖的一个重要原因。
4. 冰淇淋冷藏柜
冰淇淋保存温度一般是-25℃左右，至于几档多少温度，这个不同冰柜有不同的标准哦，具体可以咨询一下厂家客服
5. 冰淇淋保鲜柜怎么调节温度
雪糕是需要冷冻的，冰箱应该调到2-3挡，冷冻室温度在-18~-24度左右！温控器的数字越大，那么冷冻室的温度也就越低，一般调整五个档位2-3档 ， 7档位的在3-4档后控制冷冻-18度冷藏5度即可无需再调整。夏天气温高，冰箱的内部温度会受到影响，正确调节温度档可以节约用电。冰箱的温度档有零到七档，在夏天调到2到3档，可以节约用电，更好的冷藏保鲜食物。冰箱上的温度档数字越大，温度越低，夏天若冰箱温度调到3档以上，压缩机为了满足冷藏室的低温，事实上冷藏温度已经足够了，而加大工作负荷，这样不仅耗电而且损害冰箱的使用寿命。
6. 冰淇淋柜子
冰淇淋色系：粉嫩、粉蓝、薄荷绿、香芋紫、浅蓝色、静谧蓝、粉晶色等。炎夏日，厌倦了衣柜里沉闷的暗色调，来件耀眼的荧光色其实挺不错。但是吧，如果驾驭不好的话很容易变得廉价又像圣诞树，不如换个稍微清爽点的色彩会更好搭一些。冰淇淋色重拾活力。
粉嫩粉嫩的风格延续，除了粉蓝之外，薄荷绿、香芋紫都爱在心口难开，蕾丝作为少女标配之一，和连衣裙的结合，做成蕾丝边的线条设计，
7. 冰淇淋保鲜柜怎么加热
做冰淇淋的牛奶不可以直接用热水加热，要小火慢慢加热，这样才能均匀地搅拌蛋黄与牛奶
1.蛋黄加细砂糖40克搅匀后加入牛奶混合均匀
2.小火慢慢加热，全程不停搅拌，保持似开未开的状态，一直到浆水浓厚，关火
3.连锅放入冷水中隔水降温，并不停搅拌至不烫手，过筛得到更为细腻的蛋奶浆，放至凉透
4.淡奶油加10克糖，稍打发
5.淡奶油打发的状态感觉跟蛋奶浆差不多浓度，将两者混合打匀
6.盖保鲜膜入冰箱冷冻，每隔40分钟取出搅拌均匀，搅拌4次后即可装入密封盒冷冻保存了。