1. 茶叶筛选分级机
毛茶又称作粗制茶、初制茶。
毛茶是新鲜的茶菁,经过日光萎凋、发酵及干燥烘干初步处理的粗制茶,不需经过覆火、揉捻、团揉等步骤,经过两天的制作时间就可以直接拿来泡茶喝下肚了!
毛茶本身因为没有经过覆火步骤,茶叶本身含水量高于5%,存放不耐久保质期较短,且茶叶大小规格参差不一,其中可能掺杂有叶茎、茶末、薄片、碎片或是其他非茶类的杂物(如:细碎小砂),品质不如精制茶来得好,毛茶最常见于时兴的采茶DIY活动中,主办单位大多安排二天一夜的行程,让参加者亲自体验采茶以及制茶的活动,活动完毕即可将亲手制作的毛茶带回家品尝。
毛茶为什么不能久放?
关键因素在于茶叶的含水量,如果超过5%以上,茶叶很容易产生氧化作用,而影响其香气、口感、茶汤颜色,而产生茶汤变浊、变味、香气流失的情形。
精制茶又称为、再制茶、成品茶。
简单说就是制茶厂人员将茶叶进行完整步骤进行加工,其步骤包括检枝、去梗,再次覆火烘焙等程序,达到降低茶叶含水量至5%以下的目的,以及筛选茶叶品质、进行分级以及真空包装等工作,如此一来,泡茶时才能展现出茶叶的真正原味,所制成的茶叶经过分级及真空包装后,其品质才能维持一致,经得起长时间的存放,让喜爱喝茶人士享受到品茗的乐趣。
2. 茶叶鲜叶分筛机
要建好一个茶叶加工厂,茶叶机械设备加工能力的预算,机械的选型与配套是一项至关重要的工作。
待以后再述。
茶叶的鲜叶经采用不同的机械设备和不同的加工工艺制成的干茶种类也不相同。经萎凋、揉捻、发酵、烘干制成的是红茶;经杀青、揉捻、炒干(烘干)制成的是绿茶。用不同的机械又可制成不同外形的绿茶,如用扁茶炒制机可做成龙井茶(扁形茶);用眉茶炒制机可做成眉茶(眉形茶)等。所以在机械设备选型配备方面,主要应考虑采用何种适合当地特点的制茶工艺进行选择, 做什么茶选什么茶机。因此加工不同形式的是不同的,所以这里就主要介绍绿茶初制时
鲜叶平输、立输、过渡平输等茶叶运输机,茶叶杀青机、冷却装置、揉捻机、茶叶烘干机、烘干机出料振动槽、炒干机、圆筛机、风力选别机、滚动匀堆机。这为绿茶初制过程中茶叶的加工设备,至于其他的
,其实主要也是这些设备。价格6-10万
3. 茶叶筛选机械设备
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4. 大型茶叶筛选机
觅茶隶属于厦门克茶餐饮管理有限公司,是厦门的一个在国内消费者认可度很高的奶茶品牌,在国内市场上也有很高的覆盖率。觅茶品牌经过数年的创新发展,已在市场消费者中树立了良好的品牌形象,可以快速赢得消费者们的认可,市场前景十分广阔。而且,觅茶不断的改进工艺,让本品牌产品的外观更加吸引人,味道也更加的独特美味,牢牢抓住了广大顾客们的味蕾,客源量十分丰富。
5. 茶叶分筛机器
龙井四十三号属于绿茶类,是碧口当地近些年引进的优启品种。其采捎细嫩芽叶,手工制作,成品茶外形扁平,色泽翠绿,汤色黄绿,香气清高,滋味浓爽。
碧口明前茶优异的品质是精细的采制工艺所形成的。采摘一芽一叶和一芽二叶初展的芽叶为原料,经过摊放、杀青、回潮、分筛、脱毛、辉锅、筛分整理(去黄片和茶末)等数道工序而制成。
6. 茶叶风选筛选机
(1)根据不同药材及性质分别采用切、镑、刨、锉、劈等切制方法; (2)按工艺要求将药材切成片、段、丝、块等,并符合炮制品标准。
2.2.3 主要切制设备 2.2.3.1 真空气相置换式润药机 传统的软化方法包括浸润、泡润、洗润、淋润等,使药材吸水软化。常用的软化装备是水泥池、润药机。但由于该装备仍然采用了水浸泡方式,故无法避免药效损失问题。另外,润药过程中排放的污水,也造成了对环境的污染。为避免上述问题,可选用真空气相置换式润药机,运用气体具有强力穿透性的特点和高真空技术,让水蒸汽置换药材内的空气,使药材快速、均匀软化,采用适当的润药工艺,使药材在低含水量的情况下软硬适度,切开无干心,切制无碎片。2.2.3.2 切药机 常用的药材切制加工设备有:(1)往复式切药机,包括摆动往复式(或剁刀式)和直线往复式(或称切刀垫板式);(2)旋转式切药机,包括刀片旋转式(或称转盘式)和物料旋转式(或旋料式)。其中,剁刀式或转盘式切药机以其对药材的适应性强、切制力大、产量高、产品性能稳定的特点,被广泛应用于各制药企业,但切制不够精细。切刀垫板式和旋料式切药机是近几年来开发的新产品,具有切制精细、成形合格率高、功耗低的特点。2.2.3.3 自动化净选切制机组 将风选、筛选、挑选、磁选、切制等单机设备配备若干输送装置、除尘器等,组成自动化净选切制机组。药材先进行风选、筛选、磁选和人工辅助挑选,再进行自动切制,各功能设备的生产能力和主要技术参数在一定范围内可调。该设备特点是:主要功能由设备自动完成,节约人工成本,减少人为偏差造成的净选缺陷,提高产品质量。
7. 茶叶筛选分级机怎么用
特级一星。茶叶是分等级的,特级肯定比一级好。等级越高茶叶的品质越好。品质高颜色越绿,香气越浓,茶叶越耐泡。茶叶等级有国标、地方标准、企业标准,相比其他地方产的绿茶、普洱茶等,福建产的乌龙茶等级标准更为明确。
浓香型和清香型铁观音茶叶可细分为“特级”“一级”“二级”“三级”等,国标还对每一品种和分级设了实物样。
而烘青茉莉花茶和炒青茉莉花茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”等。龙井茶可分为“特级”“一级”“二级”“三级”“四级”和“五级”。
8. 茶叶筛选分级机器
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罗山茶业有限责任公司成立于2001年3月,注册资金819万元。座落在罗山县周党镇周党镇,是十分理想的商品集散地。山高入云,薄雾撩绕,其茶闻名遐迩,叶片厚实,牙尖圆润饱满,是公司茶园基地之一。公司有标准化的筛选,炒制,质检,包装车间一应俱全,先进成套的筛新,是加工制作精品茶叶的理想之地。公司已建成自有茶园基地2865亩,茶园都按可机械化采摘的在机茶园标准建设,总面积达1万多亩,自在产权茶园面积在全市规模以上公司是名列前茅。