1. 目前什么茶叶杀青机最好
第一名:进强
进强茶机公司专业生产:茶叶揉捻机,茶叶杀青机,茶叶理条机,,茶叶提升机,生产线等、欢迎垂询。
公司致力于茶叶流水线研制、开发、生产、茶叶加工设备,在吸收了国内外先进的茶叶加工技术前提下,并结合我国国情,开发成功的各种茶叶加工设备广泛应用于绿茶、红茶、白茶、乌龙,黑茶,扁茶等各种茶叶的加工,并拥有茶叶加工自动流水生产线,公司以其先进的技术、合理的工艺、优越的性能和完善的服务深受茶农青睐。 进强崇尚科学,推行年轻化组织,使得公司朝气蓬勃,并始终把握先进技术的脉搏,引导先进设备的方向,从开发、研制、生产到售后服务,无不体现科技的精髓,诚信的品质,用务实的态度,全程解决客户疑虑。
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2. 目前什么茶叶杀青机最好卖
您好 电磁滚筒杀青机区别于以往传统的烧柴、烧煤、燃气式、电热式滚筒杀青机,采用先进的电磁技术,能量转换效率高、无效能量损失较小,无烟气,无有毒气体排放,大幅度降低车间空气温度,改善车间工作环境;同时因采用远红外测温技术,对温度反应敏感、迅速,能有效的设定、监测、调节温节,满足不同品种、季节、鲜度鲜叶的杀青需求,提高杀青品质。
操作时只需通过电控柜进行全程调控,方便简单。希望能帮到您
3. 茶叶杀青机转速
s1,清明前5-7天,选择在晴朗的早晨10点以后进行采摘黄魁茶鲜嫩茶叶,采摘时以一芽二叶为主,去除杂质,保证鲜叶完整、新鲜、匀称、干净;
s2、将鲜叶摊放于阴凉干燥通风处散热,摊放厚度为2-3cm,摊放温度为23-25℃,摊放时间为7-8h,每半小时翻动一次;
s3、将摊放干燥后的茶叶置于转速为9-10r/min的搅拌机中摇青17-19min;
s4、将摇青后的茶叶放入温度在50-55℃的温水中翻动漂烫5-8min,而后取出进行压力熏蒸,熏蒸的水中水放入代代花、桂花、枇杷叶、玫瑰花、茉莉花、野菊花、荷叶、橘子皮,熏蒸5-10min;
s5、将熏蒸后的茶叶投入滚筒杀青机进行杀青,杀青温度为120-150℃,杀青时间3-4min,再自然摊凉12-16min;
s6、将杀青后的茶叶移至25℃恒温室内,摊开茶叶厚度为2-3cm,待茶叶温度达到25-30℃,将茶叶放入揉捻机揉捻1-2h;
s7、将揉捻后的茶叶进行冷冻干燥;
s8、将冷冻干燥后的茶叶在温度65-70℃焙火2-2.5h,一小时翻动依次,至茶叶含水率为5-7%;
s9、将干燥后的茶叶进行巴氏杀菌,装袋抽真空即可。
进一步的,步骤s4所述压力熏蒸时,压力锅中的压力为0.1-0.5mpa,且每层茶叶堆放厚度1-2.5cm。
进一步的,步骤s7所述冷冻干燥包括以下步骤:将揉捻后的茶叶转移到超低温冰箱预冷冻2-3h,茶叶冻实;快速转移到抽真空冷冻干燥机,进行主冻干3-4h后进行后冻干3-4h。
进一步的,所述预冷冻温度为-15℃至-10℃;主冻干温度为-20℃至-s1,清明前6天,选择在晴朗的早晨10点以后进行采摘黄魁茶鲜嫩茶叶,采摘时以一芽二叶为主,去除杂质,保证鲜叶完整、新鲜、匀称、干净;
s2、将鲜叶摊放于阴凉干燥通风处散热,摊放厚度为2.8cm,摊放温度为25℃,摊放时间为7.8h,每半小时翻动一次;
s3、将摊放干燥后的茶叶置于转速为10r/min的搅拌机中摇青18min;
s4、将摇青后的茶叶放入温度在54℃的温水中翻动漂烫7min,而后取出进行压力熏蒸,压力锅中的压力为0.4mpa,且每层茶叶堆放厚度2.2cm,熏蒸的水中水放入代代花、桂花、枇杷叶、玫瑰花、茉莉花、野菊花、荷叶、橘子皮,熏蒸9min;
s5、将熏蒸后的茶叶投入滚筒杀青机进行杀青,杀青温度为140℃,杀青时间3.7min,再自然摊凉15min;
s6、将杀青后的茶叶移至25℃恒温室内,摊开茶叶厚度为2.8cm,待茶叶温度达到29℃,将茶叶放入揉捻机揉捻1.7h;
s7、将揉捻后的茶叶进行冷冻干燥,冷冻干燥包括以下步骤:将揉捻后的茶叶转移到超低温冰箱预冷冻2.7h,茶叶冻实;快速转移到抽真空冷冻干燥机,进行主冻
4. 家用茶叶杀青机
你一天要300斤干茶,差不多要处理1200斤原料,台时杀青能力在300斤左右的就足够了,一般是用60型杀青机根据是用电,用柴煤等不同能源类型价格不同是不是用不锈钢价格也不同价格从6000到上万不等,贵个2-3万
5. 茶叶杀青机最佳温度
火温
杀青温度在260~330摄氏度,散水汽温度及整理条形和提香的温度不能低于160度;
杀青整个过程要保证铁锅受热均匀,炒茶者和凑火者两人共同配合才能杀青均匀,
2.手法
杀青基本动作要领:插入抛起
散水气基本动作要领:边炒边抖
整理条形提香动作:搓
3.茶师经验,也就是“看茶炒茶”,因为不同山头的茶梗、叶形、鲜叶中的水分含量都不同。
6. 目前什么茶叶杀青机最好用
茶叶杀青机,采用微波烘干技术,性能稳定,设备性能好。
7. 茶叶炒干机和杀青机的区别
茶叶杀青方法有几种
茶叶杀青就是通过高温加热的方式,将新鲜茶叶里面的多酚氧化酶和过氧化物酶破坏掉,让其失去活性,这样就可以起到阻止多酚被氧化的作用,经过这个步骤,可以防止茶叶变成红色。杀青方法有好几种,包括手工杀青、滚筒杀青、蒸汽杀青等。
传统茶叶杀青方法介绍
1、手工杀青
这是传统茶叶杀青方法中最简单的一种,也是有着最久远的历史的一种方法,将新鲜摘下来的茶叶放到铁锅里面,一边加热,一边用双手来翻炒茶叶、挤压茶叶。这种方式做出来的茶叶香味较高、外观漂亮,不过,这种方式效率太低。
茶叶杀青方法有几种 传统茶叶杀青方法介绍
2、锅式杀青
将新鲜的茶叶放入到铁锅里面,铁锅有配备专门的炒手,用炒手快速翻炒鲜叶,通过这种方式可以将茶叶进行挤压。其优点就是制作出来的干茶香气高、滋味醇厚,不过,这种方法不能连续加工,且锅子容易变形,有的茶叶并没有受到挤压和翻炒。
3、蒸汽杀青
这是通过蒸汽加热的方式来给茶叶杀青的方法,这种方法使得茶叶受热均匀,制成的茶叶色泽翠绿,看起来非常鲜活。然而,这个过程并没有经过挤压和翻炒,并不能实现拋焖作用,成品茶叶香气不高,滋味不佳。