1. 电磁炉煎饼用多少度
电磁炉开机以后默认的是1600瓦210度火锅档,锅热油热以后,应该使用定温来煎饼。定温档默认的温度800瓦130度就可以,基本不产生什么油烟。如果嫌慢,可以加一档,调到1000瓦160度档
2. 用电磁炉煎饼得多少度
电磁炉开机以后默认的是1600瓦210度火锅档，锅热油热以后，应该使用定温来煎饼。定温档默认的温度800瓦130度就可以，基本不产生什么油烟。如果嫌慢，可以加一档，调到1000瓦160度档。 电磁炉煎饼做法： 1.调面的时候水多些，比较软。加鸡蛋、盐、也可以加点蔬菜，比如胡萝卜丁或者葱段。 2.放了水以后，静置一段时间，比较好调面。因为面粉疏松，水可以渗透。过早搅拌，容易形成小球。而小球里面是干的，水份很难进入。 3.电磁炉开机以后默认的是1600瓦210度火锅档，正好用来给油加热。加热油时候可以通过稍微倾斜锅来使油在锅底均匀分布。但是锅不能太离开陶瓷面板，否则电磁炉无锅报错。 4.锅热油热以后，应该使用定温来煎饼。定温档默认的温度800瓦130度就可以，基本不产生什么油烟。如果嫌慢，可以加一档，调到1000瓦160度档。 5.因为不能让锅离开电磁炉来像大师傅一样颠锅使得饼快速翻转，所以可以使用锅铲和筷子帮忙。理论上也可以像大师傅一样翻饼，但是会引起电磁炉检测不到锅具频繁报警，而且饼最好不要太大。翻转的最佳时机是饼在锅里可以自由滑动的时候。 6.有平底煎锅固然好，炒锅也可以替代。千万不能用薄薄的煮锅。
3. 电磁炉煎饼用多少度的油
电磁炉烙饼，您将火力定在文火上就能够控制住。
4. 电磁炉烙饼多少度
1、把小米放入搅拌机中， 磨成小米面。
2、黑芝麻放入锅中， 小火干炒2分钟。
3、小米面、面粉和盐混合后， 加温水，搅拌做成小米浆。
4、打开电磁炉，小火加热，在锅中抹上一层油。
5、加入一勺小米浆，平铺在锅中。加入鸡蛋，并轻轻打散。
6、撒入萝卜丝、葱末、黑芝麻。
7、当饼的边缘出现焦色时，翻面，煎至两面金黄，盛起。
8、最后在饼中放入生菜、蚝油，并将饼卷起来，即可食用。
5. 电磁炉煎饼用多少度的锅
1、可以在煤气灶周围放一个高5厘米而且可以放得住锅的圆筒不锈钢环，既能减少热量的流失，又能使锅受热均匀。
2、用电磁炉中间会鼓起来是很难避免的，因为电磁炉的加热是平面的，无法对锅的边缘加热，锅底和锅边受热不均匀，锅底就会鼓起来，所以只能尽量先用小火把锅边先预热。
6. 电磁炉做煎饼一般温度多少合适?
180度即可
准备材料：鸡蛋2个、盐少许、黑胡椒少许、胡萝卜几片、菠菜几根、土豆1小块、面粉适量
制作步骤：
1、先准备好电磁炉和小煎锅；
2、切小一块土豆用刮丝器刮丝；
3、沥干水分放入小碗中，加入一个鸡蛋，少许面粉，盐和胡椒粉拌匀；
4、菠菜胡萝卜切小片；
5、电磁炉调火力二千，锅里刷上一层大豆油，锅热以后倒入土豆鸡蛋糊，转动锅子，让它均匀；
6、凝固之后关小火，放上蔬菜；
7、再在表面倒入一个打散的鸡蛋，转动锅子，让它均匀；
8、一直小火煎，表面的鸡蛋熟了就可以了