1. 摆摊商用炸锅怎么做
空气炸锅更值得买。 空气炸锅效率快，操作简单。不管是大号还是小号的烤箱，在制造食物前，都要先空机预热，预热时刻大约在10-30分钟之间。预热太短食物便会熟的慢，太长也会缩短烤箱寿命，比较费事。
而空气炸锅在操作方面有点傻瓜式，只要把准备好的食物放进去，一般两人份的肉类20分钟就能下嘴了，比较适合现在的快餐式吃法。
2. 摆地摊用什么油炸锅
我来告诉你，你要开一个冷饮的话你的主要饮品不应该只注重雪糕或者饮料之类的，我个人推荐你买一台炒冰机做炒冰（我门这最火的就是炒冰），价格是双锅的1800元单锅也就1100元左右，如果你想开小店单锅足够了，你要找到好的货源，进一些各种口味的压缩果汁，在进一些果肉似的配料，一杯价格保持在1元5到2元左右，但一定要保证你的质量不能偷工减料，而且有了炒冰机你还可以再做一些冰沙、等各种带冰的饮品，如果有经济实力可以再买一个小吃车做一些炸串啊，做一些菜卷，我们这也特别火，尤其是学校，看进价再定价格，这样就不用愁冬天的生意了，我说的这么全，分数给我吧。
3. 在外面摆摊用什么样的炸锅好
就是根据食材不一样来选择用烘烤篮还是烤盘还是网格架，网格架面积更大，比较适合做鸡翅、烤鱼，另外网格也更适合用来做肉串之类的，跟烤盘用法一样的。
4. 油炸摆地摊
摆摊卖油炸半成品的利润大概在70%左右，利润总体来说还是非常不错的，也就是说你100块钱的成本可以卖出170元的产值，所有的成本全部去掉，可以让你净赚70块钱。对于卖油炸半成品的小本生意来说，这个利润也是非常不错的，一天下来也可以挣个三四百块钱。
5. 摆摊怎么用电炸炉
1.压力炸炉
2.冰柜
3.电子秤
4.定时器
5.玻璃保温展示柜
6.锅碗瓢盆桶刀具 要开一家油炸店这几样设备是开店的必备
6. 摆摊炸串锅
我认为炸串用电比煤气好，第一用电安全，电价也不高，另外用电比用煤气卫生，用煤气得带一个煤气瓶，这样即笨重又不安全，甚至有泄露的危险，电就不同了，只要一条插板线插上插头就可以用了，省事又快捷，另外一方面在炸串时电比较好控制温度，炸出来的东西成色更好。
7. 油炸锅商用摆摊
我个人还是比较推荐燃气炸锅，因为燃气炸锅，后期使用成本比电炸锅要稍微低一些。现在很多炸鸡店都是使用的燃气炸锅。我个人比较推荐不锈钢这种材质的。坚固耐用经济实惠。像同创有一个型号的商用燃气炸锅就非常不错，可以自动控油温，操作非常的简单，是智能型，自动控温的。在夜市街头摆摊做炸鸡也是可以用的。