1. 调料打碎用什么机器做
把肉打碎放入葱在放入调料即可
2. 香料用什么机器打碎
先将八角晒干后，用小火将大料炒香，然后用捣蒜的东西捣成粉末，或者直接用机器将大料弄成粉末。可以单独用大料制作成大料粉，也可以加上其它的香料一起混合，很多的调味料中都会有大料粉的存在，那就给大家介绍一个混合的调味料吧！ 十四香
配料：大料、花椒、桂皮、丁香、胡椒、陈皮、木香、山奈、白芷、茴香、良姜、甘草、肉蔻、砂仁等十四种天然香料。
用途：炒烧荤素、 凉拌菜 、汤类、 腌制各种酱菜、肉制面食、 风味食品等。
3. 调料捣碎是什么工具
最基本的是盐、味精、鸡精、白糖，葱、姜、蒜，相信每一个人家里都有这几样。酱油有生抽和老抽两种，生抽适用于小面调料，还可以用来做凉菜。
醋和蚝油，则是家常菜调味用的，糖醋排骨、红烧肉、鱼香肉丝都需要用到。喜欢吃醋的人，在吃小面、抄手、饺子的时候也会放一些，而我不喜欢吃醋，所以一般不会用到。
4. 调料打碎用什么机器做好
大料，许多人就感受吃这个超级的生疏，怎么从来都是没有听说过，大料是什么调料？大料有哪些？大料可以打碎吃吗？
所谓大料，平常指的是八角茴香，瓣角整齐，一样平常为8个角，瓣纯厚，尖角平直，蒂柄向上弯曲，味甘甜，有强烈而特殊的香气，是我国的特产，有特殊香气。在制作冷菜及炖、焖菜肴中常用，也是加工五香粉的主要质料。
(>_<)大料有哪些(>_<)
1、大茴香又称大料、八角茴香。在我国的传统肉制品加工如煮制、酱卤肉制品中经常使用，它具有增添肉的香味、增进食欲的功效。
2、小茴香俗称谷茴、席香。可挥发出特异的茴香气，有开胃、理气的功效，是肉品加工中常用的香辛料。
3、花椒又名秦椒、川椒。香气强烈，是很好的香麻味香辛料。
4、肉桂俗称桂皮。在肉制品加工中为常用香辛料。
5、白芷具有除腥、祛风、止痛以及解毒功效，是酱卤制品中常用的香辛料。
6、丁香，是以干燥果实和花蕾为香料。其中果实称为母丁香，花蕾称为公丁香。丁香可磨成粉末加在肉制品中，是常用的香辛料。
7、胡椒分为白胡椒和黑胡椒两种。黑胡椒的风味好于白胡椒。由于胡椒味辛辣芬芳，是普遍使用的香辛料。
8、豆蔻又称玉果、肉蔻、肉豆蔻等，卵圆形，坚硬，呈淡黄白色，常用于西式制品中。
9、小豆蔻在肝肠、猪肉肠、汉堡饼中常用。
(>_<)小贴士(>_<)
大料可以打碎吃吗？
只要是纯的，就可以。
大料作为一种调味品，整块的和小碎块的都可以用，炖肉的时候放一些，炖好后捡出去即可，或者用小布袋包起来也可以。
5. 调料破碎机
我因为工作原因，用过好多种家用搅拌机，或者说料理机，也基本都尝试过绞肉馅。
首先说第一个问题，是否提高效率和效果，单从速度上讲，肯定是提高的，但效果就不一定了，有些料理它就是慢工出细活，而刀工有时候对菜品的呈现有很大作用，绞肉机更多是帮你“快速剁碎并混合”某样食材，所以肉馅、蒜泥、蔬果泥、沙拉汁这些都是可以用的，想代替菜刀和案板实在力不能及。
第二，我没有专门买过绞肉机，现在比较流行多功能料理机，而这又分两大类，能换刀头的和不能换刀头的。比较一下，能换刀头的，就是可以切片、切丝、切丁和切泥，但是最高转速比较低，多以切泥都不细；而不能换刀头的又叫破壁机，转速很高，号称能击碎植物细胞壁，这种机器一般有多档转速，可以做不同粗细的绞碎混合。有条件可以两种都备上，其实功能并不会有很多重合。我不具体推荐哪款机器，但我要提的是：一分钱一分货、前一种机器的钱花在刀头上，后一种机器钱花在机芯上。
第三，我说说多功能料理机，我感觉用的比较多的是：1、肉馅确实方便，调料蔬菜都放进去没问题，但有一些使用技巧；2、蔬果汁、米糊、豆浆、可以打的很细，细腻程度取决于机器的转速，买的时候卖家应该会介绍，至少要达3W转左右才会比较细，这个要体验只能亲自尝试，用看是看不出到底多细的，机器都不便宜，买的时候要选好了；3、有时候用来打酱类，芝麻花生这种坚果类的酱也可以做，用得不多。
第四，处理碎骨，我是打过鱼骨的，也尝试过整鱼，我可以告诉你，绝对能实现，其实还是上面说的问题，刀头的硬度和形态以及机芯的转速决定了这个机器能不能碎鱼骨。
当然，杯身的设计和材质合适参考因素，虽然它往往是消费者的关注点，同时卖家也会作为卖点，但我觉得远没有机芯和刀头重要。一分钱一分货呀，便宜的不用看，贵的一定要看好了。
* 答案出自下厨房用户 @
SOBER_JOJO
6. 把调料搅碎叫什么机器
用处大，家用绞肉机可以用来搅碎花生、葱、蒜、香料等食物，也可以用来搅碎蔬菜、水果，制作奶昔。由于物料本身的重力和螺旋供料器的旋转，把物连续地送往绞刀口进行切碎。因为螺旋供料器的螺距后面应比前面小，但螺旋轴的直径后面比前面大，这样对物料产生了一定的挤压力，这个力迫使已切碎的肉从格板上的孔眼中排出。
绞肉机还具有一下用途：
1.绞蔬菜：作为一个饺子重度爱好者，除了肉馅是必备的以外，还有添加各式蔬菜馅的混合肉馅也是非常方便的。特别对于有娃的家庭，孩子不爱吃蔬菜，这时候你只要把各式蔬菜全绞在一起即可。
2.做辣椒酱：特别爱吃鲜红的辣椒酱，绞的不要太碎的那种。如果要手工跺辣椒，真的要让你怀疑人生。
3.剥蒜：这个功能有些绞肉机会有，比如摩飞的绞肉机就有，特别适合受不了指尖有蒜味的人群，超级方便。而且剥完之后做个蒜蓉蒸虾，不要太方便。
绞肉机可以搅碎很多食物，比如可以做花生酱，还能剥大蒜头。还能把多种调料和食品放在一起均匀打碎。有的绞肉机还能自动灌肠。所以如果平时有做丸子做肉酱这种习惯的朋友，可以用一台绞肉机来完成复杂的工作。并且现在的绞肉机清洗起来非常简单，各个部件都可以拆卸，然后用清水即可冲洗干净了。家用绞肉机通常使用转动力度较为强劲的电动机，所以使用的过程之中会迅速发热，很多绞肉机的使用时间都不能超过1分钟，以延长家用绞肉机的使用寿命，我家里用的是凯琴绞肉机，它的转轴是304不锈钢的材质，使用过程中耐用耐热，不容易坏，性价比挺高的。
7. 打碎调料的机器叫什么
香豆粉和姜黄区别味道不同。姜黄粉淡淡清香，入口即化,味道绵软。香豆粉，也叫葫芦巴粉，是豆科植物香豆子的子叶提取物。香豆粉的色泽浅黄、油润、具清香味。