1. 豆干摊凉机
买一块新鲜的豆腐回来晾干水份,切成条状。然后过油微炸。放凉用白菜心儿,蚝油,白糖,食盐调制既可以
2. 豆腐风干机
需要滤干水,切小块放再铺好干玉米叶纸箱子里,再盖一层玉米叶。静置一个多礼拜,我用了十天。长出白霉。
我这个长的不是很好,自己简单吃,没有黑霉就行。
取霉好的豆腐放白酒里过一遍。然后再放辣椒粉里卷一层辣椒粉。
卷好的豆腐放在干净的玻璃罐,密封保存半个月就可以吃了,我当时玻璃罐还在风干,暂时用碗装的。
3. 干豆腐烘干机
我们以前做干豆腐都是自然晾干。那时候卫生条件不怎么好,现在的技术好了,所以都是用来烘干。有专门的干豆腐烘干机。这种机器是采用热风烘干的。而且在这种高温的环境中,还有膨化的效果,豆腐做出来的外形会非常的蓬松鼓胀
4. 干豇豆烘干机
商家一般用的都是烘干机,不同食物烘干需要的时间也不等。
民间一般都是放在越热越好的地方。比如地暖的地面,炕头,阳光充足下的地方。
5. 豆干烘烤机
所需材料:白豆干250克、泰式香辣腌料15克、水15克、油适量、辣椒粉少许。
制作方法:
1.豆干切块,表面划几刀,以便入味。
2.腌料与水混合均匀。
3.腌料汁淋在豆干上,尽量使每一块豆干都蘸上腌料汁。保鲜膜包好,放入冰箱冷藏腌制至少一小时。
4.烤盘铺上锡纸,摆入豆干,表面刷一层油。
5.放入预热好的烤箱,上下火200度,中层烘烤约15分钟。
6.立刻取出,表面再刷一层油,撒上辣椒粉,翻面,再次刷油、撒辣椒粉,然后放入烤箱,继续烘烤约15分钟即可。
6. 干豆机图片
都可以。
最早打豆浆都是需要提前将豆子泡到涨大。然后在用机器磨浆,滤去豆渣,再熬煮。破壁机可以实现用干豆做豆浆,其实它和湿豆并没有区别,口感上几乎一样,因为干豆在磨浆的时候与水分充分融合,不会有明显的颗粒感。家庭制作湿豆豆浆有两种方法,第一种就是利用现成的豆浆机或者破壁机制作豆浆,不用滤渣,能够让豆浆熬煮够15分钟以上,口感香浓。
另外就是用不带加热的机器,先将豆子加水打成浆,然后用纱布滤掉豆渣,将豆浆放到锅中熬煮。这种方法必须要注意的是,一定要熬煮够10分钟,不然豆浆不会完全成熟,容易造成腹泻。
7. 豆干机视频
千斤顶。
压榨在压板上放稳5t的千斤顶加压,上压时要求先轻后重,开始 加压太急容易让豆腐干表面形成硬膜外泄,等豆腐干里面的大水被压出以后 再加大压榨的力量,如果一开始就加重压豆腐干水分含量高还容易造成偏榨, 前后左右滑动,导致压榨不彻底,影响产品质量。一般压榨需要lh左右的时 间,当千斤顶再也压不动的时候就算压到位了。
豆干机什么样,很多人都见过,简易的就是用重物或者千斤顶去压制,还有半自动的豆干机,泼好脑以后用气压机直接压制,压好自动停止,包括自动豆干机,豆腐脑在桶里,可以自动将豆腐脑抽入泼脑盒里,自动泼制,这样能够减轻人们的劳动强度,让生产更轻松,而且可以提高生产的效率,做出更多的产品。