1. 机器豆腐皮怎么做好吃
用料 豆腐皮 2张 剁椒贡菜 火焙鱼 香菜 葱段 姜末 蒜蓉 陈醋 糖 盐 生抽 麻油 凉拌石屏豆腐皮的做法 凉水浸泡豆腐皮干1个小时 豆腐皮发好后，用沸水汆烫2分钟凉拌 步骤2 准备好冰水，将汆烫好的豆腐皮放入冰水中过冷河，再捞起沥干 步骤3 将剁椒贡菜、火焙鱼、盐、醋、糖、生抽混合好，调制自己满意的味道 步骤4 锅中热油爆香姜末、蒜蓉、葱段和香菜梗。
将步骤4、5成品放入豆腐皮拌匀，再放少许麻油，即可。
2. 做豆腐皮的机器
邢台有个加工小机器的做豆皮，面条，爆肉机什么的都有
3. 哪里有做豆腐皮的机器
豆腐皮属于豆制品中的一类，也叫千张、豆皮、干豆腐，它的营养非常的丰富，吃起来又软又筋道，很香。不管是炒着吃，煮火锅，还是凉拌，口感都很好。
做千张的机器——全自动千张机。全自动千张机是自动化操作的机器，可以自动点脑，破脑输送，泼片折叠，压制成型，剥布整理等全过程同机一次完成，是传统手工或半自动机制豆腐皮工艺设备更新换代的高新技术产品。
4. 人工豆腐皮怎么做好吃
1.清浆。豆腐渣1份，约加水2倍，并可加入少量做豆腐的下脚水(又称黄浆水)，在木桶或缸中搅拌均匀，使呈浆糊状，置常温下浸泡(酸化)，直至豆渣糊表面出现清水纹路，挤出水不再浑浊为止。浸泡时间的长短与用水多少，与气温高低有关，气温高则时间短；气温低则时间长，一般在24小时左右。气温高，加水多；气温低，加水少，一般为豆渣重量的两倍左右。
2.压榨。将已清浆的豆渣装入麻袋中，进压榨设备，压榨出多余水分。经过压榨的豆渣，用手捏紧，可见少量余水流出。
3.蒸料。将已经过压榨的豆渣蒸热，底锅水沸腾后，将豆渣搓散，疏松地倒在炊篦上，加盖，用旺火蒸料。开始，蒸汽有轻微酸味逸出，上大汽后酸味逐渐消失。从上大汽算起，再蒸20分钟，直至有热豆香味逸出为止。
4.再次压榨。将蒸熟的豆渣出锅，装袋进行再次的压榨，将多余的水分压。
5.摊晾。将压好的豆渣置干净竹席上摊晾至常温。
6.筛匀。将结块的豆渣放筛子里筛散，随着工艺的进步，现在人工相对轻松许多。
7.成型。将筛好的豆渣均匀撒在堆砌的模块里，人工用长木尺赶压成厚度1cm左右的方块。
8.霉制。霉箱大小形状如腐乳霉箱，无底，每隔3～5厘米有固定竹质横条，横条上竖放干净单棵稻草一层，利用稻草上的霉菌自然接种，再将豆渣粑排列在稻草上，每块间隔2厘米左右，每箱装80～90个豆渣粑，霉箱重叠堆放，每堆码10箱，上下各置空霉箱一只，将其静置霉房保温发酵。早春、晚秋季节，在霉房常温中霉制，冬天霉房要升火保温，室温在10～20℃之间。从发酵算起，间隔1～3天(室温高，时间短；室温低，时间长)后，在堆垛上层的豆渣粑上，隐约可见白色茸毛，箱内温度上升到20℃以上，就需进行倒箱。倒箱就是将霉箱颠倒堆码。豆渣粑全部长满纯白色茸毛，箱温如再上升，可将霉箱由重叠堆垛改为交叉堆垛，以便降温。再过1～2天茸毛由纯白色变为淡红黄色，即可出箱，霉豆渣制成。霉制周期冬季稍长，春、秋较短。
5. 豆腐皮怎样做?
配料:千张250克，香菜10克，葱姜、油、盐、鸡精各适量。
做法:
1、首先豆腐皮切成细丝，用淡盐水浸泡一会，这样可以很好的去除豆腐皮特有的涩味，起锅烧油，油热放入葱姜爆香。
2、放入浸泡好的豆腐皮煸炒。
3、炒匀后，放盐调味。
4、锅边溜点水，炒大概三四分钟后，放入鸡精和香菜碎炒匀后即可出锅。
6. 手工豆腐皮怎么炒好吃
食材
干豆皮 适量 青椒 适量 油 适量 盐 适量 醋 适量 白糖 适量 生抽 适量 老抽 适量 鸡精 适量
方法/步骤
1、干豆皮放在凉水里泡软，再多洗两遍，控掉水分。
2、锅中放入清水大火烧开，再放入豆皮煮几分钟，煮到豆皮发软就可以了。
3、豆皮煮好捞出来，控掉水分备用。
4、青椒去蒂洗干净，再切成细丝。
5、锅中倒入花生油，加入葱花小火炒香。
6、放入青椒大火翻炒，加入盐、醋和白糖翻炒均匀，炒到青椒发软。
7、倒入煮好的豆皮，加入生抽和鸡精翻炒均匀就可以出锅了。是不是很简单快捷的一道菜
7. 机器豆腐皮怎么做好吃又简单
食材：豆腐皮、食盐、孜然粉、辣椒面等
做法：
第一步：选择豆皮，太薄的话不容易鼓泡，最好是小磨干豆腐，这种比机器压的厚多了。
第二步：大碗中准备一碗凉白开，在里面加入1勺盐，搅拌均匀，让盐在水里完全融化，然后把我们准备好的豆皮放在盐水里面浸泡半个小时，还有就是吸足了水分的豆皮，烤的时候不容易烤糊，也更容易起层，鼓大泡。
第三步：时间到，豆皮浸泡好以后，把它取出来，用厨房纸把豆皮表面的水分吸干，最好是要让厨房纸完全吸不出水分为止，然后把豆皮切成自己喜欢的形状，方形的，菱形的，都可以。
第四步：开始烤豆皮，提前把烤箱190度预热好，把切好的豆皮均匀地摆在烤架上，尽量往烤架中间的位置放，这样受热能均匀一些，如果豆皮受热不均匀的话，鼓泡率也会降低好多。然后放进预热好的烤箱，上下火190度，烤15分钟，时间到我们把它取出来放入大盆中，撒一点孜然粉和辣椒面翻拌均匀，我们的烤豆皮就做好了，特别好吃。