1. 手工油豆皮机
利润在380元左右。油豆皮是日常生活中常见的食物,适量吃油豆皮有为人体补充营养及提供能量的好处。补充营养:油豆皮中含有的营养成分较多,包括蛋白质、铁元素、锌元素以及铜元素等,适量吃可补充身体所需的营养,有助于维持机体健康;
2. 豆制品油皮机
不用放添加剂,直接用黄豆做即可,下面介绍做法:
准备材料:黄豆300克、水
制作步骤:
1、干黄豆泡十小时左右比例是1:3.5就是一碗黄豆放三碗半的水。
2、把浸泡后的黄豆放入料理机,家里有豆浆机也是可以的,黄豆和水按1:3,多搅拌几次。
3、把打好的的豆浆在锅中中小火煮开把沫捞出来。
4、用滤网过滤豆渣。
5、然后用小火煮豆浆温热不沸腾十分钟左右豆浆上面会有一层薄膜。
6、用筷子把它夹起来。
7、找一个地方把豆腐皮晾着。最好开窗晾一到两天左右。
8、干了就可以做菜了。
3. 手工豆油皮机最新手工设备
【准备食材】
猪五花肉 (500克)、豆油皮 (200克)、豆腐泡 (100克)、鲜海带 (100克)、鸡蛋 (若干枚)、熟面筋卷 (150克)、五花肉馅 (100克)、酱油 (适量)
【所用大料】
八角、桂皮,草果,莨姜、砂仁、肉蔻、白芷、生姜。
【第一步甏肉做法】
把挑好的五花肉切大段开水下锅,焯水去血沫。然后把焯过水的五花肉晾凉后,用刀切成10公分长,5毫米厚的肉片。
砂锅里坐水放入大料,水热后放入切好的五花肉片。
大火煮开后放入酱油、精盐该改小火炖制1.5小时。
【第二步配菜做法】
1、油皮卷尖
用刀把新鲜油皮划成需要的尺寸,取适量调味好的肉馅抹在剪开的豆油皮宽的一边用力卷起。
用鸡蛋液把油皮卷尖的口抹匀,封口。
锅里坐油,油七成热后放入卷尖,炸制金黄即可。
2、豆腐塞肉
首先把五花肉馅按自己的口味加葱姜蒜花椒大料调味备用,然后用筷子在油炸豆腐泡上扎个洞,把调好的猪五花肉馅慢慢的塞入,做好后用鸡蛋液封口。
锅里坐油,油七成热后放入豆腐泡,稍微炸制即可。
【第三步】
把处理好的配菜放入煮肉的砂锅,然后加入海带、面筋卷、煮熟的鸡蛋小火慢炖1小时即可。
4. 豆油皮机生产厂家
粉丝放在大碗里用开水泡软,泡到粉丝容易掐断就可以换成凉水浸泡。枸杞浸泡10分钟,黄瓜切丝,姜切切碎,大蒜切碎,青椒切碎。
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豆油皮切成丝,然后锅内加清水,烧开,把豆油皮放入开水中煮一分钟左右。然后捞起,用凉水冰凉后控干水分。
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取一个小碗里面放入2勺白糖、3勺醋、1勺生抽、2勺耗油、半勺盐、半碗清水、适量的盐调成糖醋汁。
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把泡好的粉丝控干水分和豆油皮一起放在大碗内,加入黄瓜丝。
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然后炒锅内加点香油炸香姜、大蒜、青椒、再加一点辣椒油。接着把调好的糖醋汁倒入锅内,煮开后就可以倒在大碗内,拌匀。
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把拌好的粉丝豆油皮装在盘子里,然后拿出10颗浸泡好的枸杞摆出两朵花,凉菜是不是很上档次了。
5. 手工油豆皮机怎么做
步骤1
青、红椒洗净,可以去蒂、去籽,也可省略,直接整个下锅
步骤2
锅里先不放油,将辣椒放入煸炒,记得要转小火。用锅铲不断按压青椒,目的是将青椒的水分炒出来,使其变蔫
步骤3
待青椒变蔫,表面发白,倒入油,继续煸炒
步骤4
当青椒完全变蔫变软,表面有焦糊点,看起来象所谓的虎皮时,就可以盛出了
步骤5
将油豆腐撕成小朵、猪肉皮切成小块、姜切丝、蒜切片
步骤6
锅内再倒入一点油,油热后,先下姜丝、蒜片炒出香味,再下肉皮
步骤7
一勺蚝油
步骤8
一勺半醋,翻炒
步骤9
下油豆腐
步骤10
一大勺老干妈豆豉油辣椒
步骤11
因为蚝油和老干妈酱都有咸味了,所以不用再放盐,翻炒均匀
步骤12
倒入少许开水,加盖稍微焖一下下
步骤13
提前炒好的虎皮辣椒
步骤14
将虎皮辣椒倒入
步骤15
快速翻炒,大火收汁
步骤16
一点味精,炒炒,出锅
烹饪技巧
烹饪技巧
换一种方法吃辣椒,包管你吃的过瘾,又不上火:
方法一:选用新鲜青辣椒,少用晒干的红辣皮,也少用辣子面。
这点是反复尝试过的,只要我们家连续几天炒菜放了那种晒干的红辣子皮,必定会有一些反应,要么嘴唇干燥,喝多少水都不管用,要么脸上冒痘痘,要么眼睛干涩发痒,最要命的是拉88,p股都是火辣辣的,nnd熊!根据稔多年的经验,选用新鲜辣椒,尤其那种肉厚皮薄,顶端比较圆钝的辣椒,用来配菜就稍微好一些。
方法二:新鲜辣椒经过高温烹炒,辣味会有所减轻,不容易引起上火。
将新鲜辣椒去掉籽,辣椒的辣味大多在籽里,然后整条放入热锅中反复煸炒,到青椒表面炒得略微焦糊,斑驳的焦糊点如同老虎的花纹一样,就可以了,大名鼎鼎的虎皮青椒有木有?有木有?经过煸炒,不但辣味有所减轻,热性燥气也少了许多。
方法三:烹饪的时候加些醋,也能缓解辣味。
炒青椒的时候,趁热烹入一勺醋,能够大大中和辣味。这是因为,辣椒中的辣味是由辣椒碱产生的,而醋的主要成分是醋酸,故放醋可中和掉辣椒中的部分辣椒碱,除去大部分辣味,从而减轻对肠胃和消化道的刺激症状。
菜品特色
青椒绵软微辣、油豆腐吸满了浓浓的汤汁,一咬一口汁儿,加上QQ弹弹的肉皮,香辣入味,相当好吃!虎皮不是很明显哈,因为我煸的不够焦黄嘛!但不管事,依旧酸酸辣辣......很香,很下饭!
6. 制作油豆皮的机器
原料
豆皮 2张,香菜 2两,盐 适量,酱油 适量,孜然 适量,花椒粉 适量,食用油 适量
做法步骤:
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香菜、豆皮洗净备用。
2/5
将豆皮切成三指宽的长条,备用。
3/5
取切好的豆皮包裹住香菜,用牙签插住,一根牙签可以插三到五个香菜豆皮卷。大颗的香菜一张豆皮用半颗,小颗的一张豆皮用一颗,全部要包裹起来,不然做的时候叶子容易焦掉。
4/5
取电饼档加热后,放入适量食用油,油热后放入香菜豆皮卷煎,煎的过程中加入盐、孜然、花椒粉,最后快出锅是刷上适量酱油。翻面时要拿着牙签翻,就这样翻容易散哦!喜欢吃辣椒的可以撒点辣椒粉。
5/5
最后装盘上桌开吃了!
7. 专业豆油皮机
原料:腐皮2张,鸡肉150克,红萝卜100克,笋肉100克,湿香菇20克,韭菜黄60克,甜椒50克,鸡粉10克,精盐5克,味精3克,胡椒粉0.2克,麻油2克,生粉5克,生油1000克(耗油100克)。
制作:
1、先将红萝卜刨皮,然后切丝待用;再把炒鼎洗净,放入清水,先放入笋肉煮熟,捞起,再放入红萝卜丝泡过,捞起待用;将甜椒切开去掉椒籽,湿香菇浸洗后压干水分;韭菜黄洗净待用;再将笋肉、甜椒、香椒分别切成丝状,韭菜黄切成段状。
2、鸡肉切薄,切丝,调入味精1克,精盐2克,然后加入生粉1克拌匀。把炒鼎洗净烧热,放入生油50克,先放入香菇炒香后放入甜椒丝、笋丝、红萝卜丝一起炒,再调入鸡粉、味精、精盐、胡椒粉,用湿粉水勾芡,加鸡肉丝和麻油搅匀,用餐盘盛着待用。
3、将每张腐皮用剪刀剪成6块,再把馅料分别放在12块腐皮上包成卷筒状,用少量面粉和清水开稀作为粘口,粘密。然后把炒鼎洗净,倒入生油,待油热至约180摄氏度时,将已包好的腐皮卷逐件放入油鼎内,用中火油温炸至金黄色,捞起,排上餐盘即成。
8. 豆油皮机器设备
简介:曲阜中科圣创工贸有限公司坐落于世界文化历史名城--中国曲阜。
公司是一家集研发、制造。销售为一体的综合性企业。成立于2007年中科圣创厂家主要生产销售各种豆制品机械|腐竹机|豆腐皮机|仿手工豆腐皮机|豆腐机|豆芽机|牛排豆皮机|豆油皮机。经营范围:不锈钢设备加工及销售,技术咨询服务,技术转让,货物与技术的进出口业务,非学历性职业技能培训,工业产品销售。(依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动) 法定代表人:朱建欣 成立时间:2017-04-05 注册资本:100万人民币 工商注册号:370881200064382 企业类型:有限责任公司(自然人投资或控股) 公司地址:曲阜市东开发区勇马路6号
9. 手工豆油皮机器价格
您好,用科华全自动腐竹豆油皮机生产的话,黄豆实际生产产量在6两左右