豌豆脱皮机(豌豆脱壳机)

海潮机械 2023-01-19 13:26 编辑:admin 55阅读

1. 豌豆脱壳机

首先可以用油猛火爆炒,豌豆皮会收缩,再加水焖煮会不容易掉壳,糯些。

煮的时候看着锅,觉得快差不多的时候,尝尝,然后捞出来,放入凉水中冲冲。

将豆豆放入锅中干炒,皮有些小黄点的时候加热水,用高压锅压30分钟。仅供参考希望可以帮到你谢谢。

2. 家用毛豆剥壳机

原料:毛豆500克,咸盐300克。

制作方法 

    1.原料处理:原料应用剥壳机剥壳,并除去其它颜色和有虫害的豆子。原料一律为青绿色豆,用盐水浮选,以剔除不饱满的豆子。入选的豆子用夹层锅在100℃温度下预煮3~5分钟。预煮后迅速冷却,并将豆子漂洗干净。

    2.装罐:500克玻璃罐,装青豆260~290克,汤汁(2.3%的沸盐水,趁热装罐)240~290克。

    3.排气及密封:排气密封:罐内中心温度应在70℃以上。抽气密封:抽气真空度为300毫米汞柱。

    4.杀菌及冷却:在120℃下杀菌35分钟,升降温各用10分钟。杀菌后罐头用冷水冷却。

    5.擦罐、保温、检查:冷却好后要逐罐擦去瓶外水气,然后送保温库,在20℃下保存7天,或在25℃下保温5天。

3. 毛豆脱壳机

不能吃。

毛豆里边内瓤皮是不能吃的。毛豆可以炒来吃,也可以用来做卤毛豆。毛豆在制作之前最好把毛豆去壳洗干净,放入盐水中浸泡一会,之后冲洗干净再用于制作。炒制时,将毛豆和生抽,酱油等一起翻炒,一直到熟透为止。毛豆卤制好后即可作为下酒菜

4. 豆芽脱壳机

快速去除黄豆芽的皮的方法:

一:先用清水把黄豆泡一夜!然后直接把豆子放在密闭的容器里面摇晃!就可以去皮了。

二:放在水里泡,久了它自然会脱壳,只要在做菜之前把它们摇一摇,就会出来。黄豆皮的营养价值: 黄豆皮含极高的纤维素,使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性,及降低淀粉所引发的消化不良,建议一般不要去掉黄豆皮为好。

5. 大豆脱壳机

1.黄豆泡12小时,(黄豆放三小把就够了,泡发后能炒一大盘)。

2.准备配料,小葱切段,辣椒切段,喜欢吃姜的可以放点调味。

3.让沙子烧热到七八成热,放入辣椒,小火翻炒出辣味,放入黄豆,大火翻炒,放入芹菜翻炒,再放盐,酱油,鸡精,炒匀,放一小碗水炖一会,让黄豆入味,出锅。

黄豆营养丰富,能够加工成多种多样的食品。但若加热不充分,食用后可引起中毒。