1. 烘燥机设备
水果烘干机是一种功能强大的烘干设备,烘出来的水果干非常带感,那么水果烘干机怎么做果干?水果用盐水洗净,控干水分,去掉皮,挖去根蒂部分,切成薄片。将水果片摆在烘干架上,放入果干烘干机中。开启机器,根据果干的厚度相应调整时间,中途要将烤架上下交换位置,使之受热均匀。待果干水分蒸发变得干脆时,将烘干网架拿出即可。下面就来了解下水果烘干机的使用方法。
一、水果烘干机的烘干工艺流程
水果烘干机加工的工艺流程主要分为以下几个步骤:挑拣,清洗,去皮,去核儿,切分,腌制,摆盘,烘干,包装。
1、挑拣成熟、饱满的果实,一般情况下,熟透的水果,会有烂果味,因此,挑选八分熟的会比较好。
2、使用气泡清洗设备,除去水果表面的杂质和尘土,然后进行去皮、去核儿、切分处理。
3、根据市场需求,对切分后的水果进行腌制处理。
4、将腌制过的水果片或水果条,均匀一致的摆放在物料托盘上,然后送入烘干房进行烘干处理。
5、烘干加工是水果干制的重要工序,决定着成品果干的品质,一般情况下,水果烘干工艺分为:预热,烘干,熟化,收缩四个重要阶段。
①预热:设定温度35℃左右,时长半个小时。
②烘干:将温度从40提升至55℃,每次设置升温5℃,时长每次也不相同,需要根据水果品种和干制要求决定,在前期可少量排湿,后期加大排湿量,整个阶段大约为6到12小时。
③熟化:水果自身糖分较高,此阶段也叫糖化,因含糖量较高,水分不易散发,因此需要加大温度,大约设置为55至65℃,时长2至4小时,注意及时排湿。
④收缩:此时水果内部的水分含量较低,外形已经趋于稳定的收缩状态,但是整个果实内部水分不均,可持续使用55℃,继续烘干2小时,待内部含水量降至预期要求即可完成整个烘干。
6、对烘干好的果脯进行及时包装处理,防止变质或回潮现象,保证烘干品质。
2. 烘干机设备
盘式烘箱、带式干燥、双锥回转真空干燥机、耙式干燥机、盘式干燥干燥机气流干燥、闪蒸干燥、喷雾干燥、沸腾床、振动流化床、等等
3. 工业烘干机干燥机设备
500~1000瓦。
一般情况下,烘干机功率一般都是在500瓦到1000瓦左右。
烘干机功率不可以过大或者是过小,烘干机功率过大的话,就会对衣物造成伤害,
并且会更加消耗电能,但是烘干机功率过小的话,又会延长烘干衣物所需消耗的时间。
使用烘干机烘干衣物的时候,最好是不要把插头插在多头插座上,
应该把插头插在单独的插座上,从而避免家庭电路中出现短路现象。
4. 设备烘干机设备
一般家用烘干机一个小时耗0.5度到1度的电左右。但是根据功率的不同,和烘干机设备的磨损,所以耗电量是不同的。
以家用烘干机900W的烘干机为例。
电量计算:W=P*T.W是功,就是消耗的电能;P是功率;T是时间。900w*1h=0.9kwh=0.9kwh(度)家用烘干机900W的烘干机一小时耗电0.9度电。
5. 烘干设备 烘干机 干燥设备
可以用烘干机。
我们在晾晒衣服的过程,衣服上的不可翻转干燥是可以用烘干机的,这样晒的衣服比较快。因为有时候在晒的过程中,个别的裤兜脚,裤脚不容易晒干,用烘干机换一下比较快。