1. 仓库货架管理
1、食品经营者应当依法按照保证食品安全的要求贮存食品。食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物质（如杀鼠剂、杀虫剂、洗涤剂、消毒剂等），不得存放个人物品和杂物。
2、设专人负责管理，并建立健全采购、验收、发放登记管理制度。做好食品数量质量出入库登记，做到先进先出，易坏先用。腐败变质、发霉生虫等异常食品和无有效票证的食品不得验收入库。及时检查和清理变质、超过保质期限的食品。
3、各类食品按类别、品种分类、分架摆放整齐，做到离地10厘米、离墙10厘米存放于货柜或货架上。宜设主食、副食分区（或分库房）存放。
4、仓库内要用机械通风或空调设备通风、防潮、防腐，保持通风干燥。定期清扫，保持仓库清洁卫生。
5、散装食品应盛装于容器内，并在贮存位置标明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称及联系方式等内容（供应商提供）。
6、肉类、水产、蛋品等易腐食品需冷藏储存。用于保存食品的冷藏设备，须贴有明显标志（原料、半成品、成品、留样等）。肉类、水产类分柜存放，生食品、半成品、熟食品分柜存放，不得生熟混放、堆积或挤压存放。
7、应有满足生熟分开存放数量的冷藏设备，并定期除霜（霜薄不得超过1cm）、清洁和保养，保证设施 正常运转。
8、设置纱窗、排风扇、防鼠网、挡鼠板等有效防鼠、防虫、防蝇、防蟑螂设施，不得在仓库内抽烟。
9、贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染，并符合保证食品安全所需的保温和冷藏设施，不得将食品与有毒、有害物品一同运输。
应急库房管理制度2
一、贮存食品的场所、设备应当保持清洁，无霉斑、鼠迹，无苍蝇、蟑螂;仓库应当通风良好。
二、仓库保管员有权拒收一切不符合食品卫生要求的食品，并应在食品进库后实行分类存放，存放要求如下：
1、食品与非食品不能混放;
2、洗洁用品、药品、 强烈气味的物品及其它有毒有害物质不能与食品同仓存放;
3、定型包装食品与散装食品分架存放;
4、肉类及其制品、蔬菜瓜果，除马上加工使用外，一律进冷库。肉类及其制品应有容器盛放，室温应控制在-18℃(以下);蔬菜瓜果的存放温度应控制在0～13℃，鲜蛋应存放在0～1℃范围内。应每三天进行一次冷库除霜，并保持地面清洁;
5、库存食品要分类、分架、隔墙、离地存放，要有必要的标签，做到先进先出，并定期检查、处理变质或超过保质期限的食品;
6、搞好仓库内、外环境卫生，与食品仓库无关人员，一律不准进入。
三、定型包装食品，必须有中文标识，凡食品包装标识不清楚或无标识的，不得进入食品仓库。
四、对由于库存时间过长而超过保存期限的，或发现由于其它原因出现腐败变质、酸败、生虫、霉变的.食品，一律不得交付下一工序进行加工。
应急库房管理制度3
1、酒店仓库的仓管人员应严格检查进仓物料的规格质量和数量，发现实物与发票数量不符以及质量规格不符合使用部门的要求，应拒绝进仓，并立即向采购部递交物品验收质量报告。
2、验收后的物资，除直拨的.外，一律要进仓保管，进仓的物品一律按固定的位置堆放，堆放要有条理，注意整齐美观。不能挤压的物品要平放在层架上。
3、库存物品要逐项建立登记卡片，物品进仓时在卡片上按数加上，发出时按数减除，结出余额。卡片固定在物品正前方。
4、对库存物品要勤于检查，防虫蛀、鼠咬、防霉烂、变质或过期，将物资的损耗率降低到最低限度。
5、凡领用物品，根据规定须提前作计划报库管，库管员将报来的计划按顺序编排好，做好目录，准备好物品，以便取货人领用。
6、领料人要填好领料单并签名，经部门经理签字，库管员才能凭此单发货。领料单一式三份，领料部门一份，负责人凭此单验收；库管员一份，凭单入帐；财务一份，凭单记明细帐。发货时库管员要采用先进后出法发货。
7、仓库物资要求每月月终小盘点，半年和年终彻底盘点，将盘点结果和明细表报财务部审核，盘点期间停止发货。
8、仓库建立档案应有验收单、领料单和实物帐薄。
应急库房管理制度4
1、主食、副食分库房存放，食品与非食品不能混放，食品仓库内不得存放有毒有害物品，不得存放个人物品和杂物。
2、库房每日清扫，保持库房及货柜货架清洁卫生，经常开窗或机械通风设备通风，保持干燥。
3、做好食品数量、质量入库登记，使用应遵循先进先出，易坏先用的原则。
4、食品按类别、品种分架，隔墙、离地均在10cm以上整齐摆放，散装食品及原料储存容器加盖密封，同时经常检查，防止霉变。
5、食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求。
6、食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。冷藏、冷冻柜（库）应有明显区分标志，宜设外显式温度（指示）计，以便于对冷藏、冷冻柜（库）内部温度的监测。食品在冷藏、冷冻柜（库）内贮藏时，应做到植物性食品、动物性食品和水产品分类摆放。
7、冷冻（藏）设备定期化霜，保持霜薄（不超过1cm）、气足。
8、经常检查食品质量，及时发现和处理变质、超过保质期限的食品。
9、做好防鼠、防蝇、防蟑螂工作，安装符合要求的挡鼠板；不得在仓库内抽烟。
2. 仓库货架管理规范
一• 仓库日常管理
1 、仓库保管员必须合理设置各类物资和产品的明细账簿和台账。原材料仓库必须根据实际情况和各类原材料的性质、用途、类型分明别类建立相应的明细账。
2 、必须严格按照仓库管理规程进行日常操作，仓库保管员对当日发生的业务必须及时逐笔登记明细帐，做到日清日结，确保物料进出及结存数据的正确无误。及时登记明细帐,保证帐物一致。 3 、做好各类物料和产品的日常核查工作，仓库保管员必须对各类库存物资定期进行检查盘点，并做到账、物、脑三者一致。如有变动及时向领导反映，以便及时调整。
4 、仓管人员应严格控制各类物资的库存量;定期进行各类存货的分类整理，对存放期限较长，逾期失效等不良存货，要按月编制报表，报送部门领导。
二、入库管理
1 、物料进库时，仓库管理员必须凭送货单、检验合格单办理入
库手续;拒绝不合格或手续不齐全的物资入库，杜绝只见发票不见实物或边办理入库边办理出库的现象。
2 、入库时，仓库管理员必须查点物资的数量、规格型号、合格证件等项目，如发现物资数量、质量、单据等不齐全时，不得办理入库手续。未经办理入库手续的原料一律不得入库存放。同时必须在短期内通知经办人员负责处理。
3 、收料单的填开必须正确完整，供应单位名称应填写全称并与送货单一致。每批材料入库合计金额必须与发票上的金额一致。
三、出库管理
1 、各类材料的发出，原则上采用先进先出法。物料(包括原材料、半成品)出库时必须办理出库手续，特殊材料须持有门店经理的批复单，方可领用。并做到限额领料，仓管员应开具领料单，经领料人签字，登记入帐。
2、库存物资清查盘点中发现问题和差错，应及时查明原因，并进行相应处理。如属短缺及需报废处理的，必须按审批程序经领导审核批准后才可进行处理，否则一律不准自行调整。 发现物料失少或质量上的问题(如超期、受潮、生锈、或损坏等)，应及时的用书面的形式向有关部门汇报。
四、仓库是财物重地，非保管人员不得随意进出停留，不允许代存私人物品，不得私自拿用、外借物品，不得白条抵库。
五、原料库房要明亮通风，定期检查，，不能有过期或霉变现象;各库房卫生要每日一小清，每周一大清，保持库房内货架、地面及墙壁干净，无尘土、油污、面粉、米粒及杂物，保持干爽无异味。
六.配备挡鼠板，做好防蝇、防尘、防鼠、防潮“四防”工作。
七.仓库管理员应责任心强，监守岗位，无故不能离岗。对突发事件能及时处理和协调，保证生产的顺利进行，严防意外事故发生。
3. 仓库货架管理标识
仓库货架可以用纸质的标示牌，根据兄弟仓储经验可以把货物放置好后把相对应的标签固定到相对的地方。
4. 仓库货架管理看板
对于大型的仓库、每一排的货架都有着明显的标识、而对于中小型仓库条件有限，货物的摆放随机性比较大、既便是有标识有时也只是摆设作用，所以如何对于中小型仓库可以记住准确的位置就越来越难。那么能不能和大型仓库一样可以实现条形码仓库管理、从而可以实现移动化标签管理、比如这一批货物需要转移到别的位置、此时管理者只需要在手机上设定货物位置就可以查询，特别是采用手机扫码的方式来实现 ，无需要任何的成本、快速搭建属于自已的管理方式。
面对仓库管理中上千种商品、需要每一件都记住是不可能的事情，而手机上就比较方便管理、比如扫码快速了解这个货物的位置、也或者是搜索这个商品的词就可以了解，或者是凭着记录的印象根据数量进行排序、同样可以快速的找到相关信息。所以自已的手机操作是精准和可靠的。
中小仓库没有大型仓库的优越条件、所以给每一个产品自动生成的二维码就可以贴在货架上、这样就可以实现多人同步扫码仓库管理，让仓库的位置管理变得更加的轻松。同时也可以协同共享给员工实现员工自主手机领料的流程、把传统的仓库转变成现代的企业移动化管理模式。
仓库管理中的准确位置管理其实就是要做到每一个人心中有数、特别是仓库所服务的对象、比如司机、员工、采购与财务。把他们都协同操作实时共享后、就形成了一个手机仓库看板、在需要的时候可以帮助仓库管理员快速的进行协同操作。而这些操作的流程只需要微信搜一搜库存表、打开小程序库存表就可以实现。
5. 仓库货架管理看板模板
1.可以在货架的正面拧上小卡片，小卡片标识好相应的货物摆放；
2.货架侧面可以有一个看板标识好货架整列摆放的货物大类别；
3.仓库管理员要根据货物储存的情况勤快更新看板内容和更换小卡片。
4.标识牌上标明序号，承重，货物规格等重要信息，如做的更细一点还会标识类似普宇货架厂家的信息
6. 仓库货架管理卡
仓库库存卡，一般采用是A4纸大小，上面有日期、库存数量、入库数量、出库数量、在库数量、经办人、备注等，对库存进行详细记录，使人看起来一目了然，十分实用。库存卡可以使用大头针按在纸箱上，标识牌可以购买专用的磁铁卡槽而且内容方便更换。也有用透明胶粘一个文件袋在货架上，但是有仓库管理员反映，这种方法易脱落还不易书写、并且还影响物料的存取。
7. 仓库货架管理原料表格
工作流程:物料员是工厂企业里的仓管员(就是仓库里管理物料的),如果时,希望下面工作职责能帮到你:
1.根据送货清单 ，确认每种物品数量、搬运时应轻拿轻放、防止损坏 ;
2.及时将物品放在指定位置并且作好相应的记录 ;
3.每天收发的记录及时给帐务文员入帐;
4.每天入库物品定点、定位、上货架等工作；
5.每天统计领用及收料工作，定期检查及补充安全库存；
6.经常核对清点自己所负责的物品，保证帐、卡、物三者相符；
7.做好每天电脑进出单据查核工作；
8.做好每天单据整理、归档工作；
9.做好每月月底盘点工作，提供呆滞品或报废品数据，并按相关处理方案处理。工作职责:1、对物料接收、送检、上架、备料及发放。 2、物料入帐、物料套料短缺制作、物料盘点及盘点清单制作。3、按生产计划，根据《BOM》，《ECN》核对上料单，并从货仓领取物料. 4 、建立进料和出料台帐，物料欠料情况汇报和跟追。5、生产线的备料和物料回收，坏料退仓。 6、OEM加工物料日状态，坏料及时汇总退换。 7、申补、退换料须提前一个工作日报于PMC主管。8、在线物料损耗数量汇报。9、列出相关物料状态的报表。10、生产辅料的申购及领用。11、按时完成上级领导交办的其他工作。
8. 仓库货架管理的注意事项
关于货架的摆放。在接近墙边的情况下，如果放置双排货架的话，这样一来，里排的货架就不容易轻松的放进去货物，取出货物来也会是非常的困难的。但是如果靠墙的一边不去摆放货架，又会造成仓储空间上的浪费。故靠墙的一边一般只能放置单排的货架最好。
仓储货架的摆放设计应该保证货物的能够在存储时候，有适当的空间以及面积。也就是说，仓储货架的摆放应该涉及考虑货物的放置状态，满足货物存储的特殊要求。主要表现在货物能否堆放、竖着放、横着放、悬挂放等。让货物可能有效的布置成为水平排列以便充分的展示货物种类的不同。
基于不同货物的周转来设计货架的摆放。这是货架摆放要考虑的重要因素，经常存取的货物要放在离仓库出入口较近的地方的仓储货架上。而在仓库较大的地方，便于大件货物、批量化的货物的处理，这里一般放置高层次的货架。
仓储货架的摆放要注意操作的便利用。这就要在摆放之前，对于仓库的各个区域进行行之有效的规划，哪里是高频操作区，哪里是低频活动区，哪里是人员流动较多场所，哪里是机械化作业较高地方，把这些因素进行综合考量，然后进行不同货架的各就其位的摆放，以便达到最佳的使用效果。