水果加工机械(水果深加工设备)

海潮机械 2023-01-13 14:06 编辑:admin 256阅读

1. 水果深加工设备

什么是FD冻干水果? FD冻干水果即真空冷冻干燥水果,这水果加工工艺也称“宇航冻干”,即宇航员在天空中吃的食品有很大一部分是FD冻干技术加工而成。水果直接在低温、真空的环境下,水分以固态的形式生化后而成。除了水分,水果本身的营养基本保留了下来。如FD冻干草莓,冻干猕猴桃等。 冻干水果已被公认为高档脱水水果。近年来,冻干水果在欧、美、日本等国家和地区的消费量迅速增加,在国内市场也展现广阔前景。在国内,冻干水果领域做得比较好的有华芳植物等公司,凭借先进的设备和工艺在业内开拓了国内的行业空白。冻干脱水后的水果,除应用于宇航、军需、登山、旅游、勘探、采矿等行业外,并已广泛进入餐馆和家庭。目前,冻干水果在国际市场的价格,是热风干燥脱水水果的4—6倍,正成为国际贸易的大宗水果。

2. 水果深加工技术

1万

看你怎么进货了,长途进货肯定多进点,占压资金也多,但利润大,当然风险也大,如果你是刚做水果生意,建议你先少投入接触一段时间再加大投入资金,水果存放时间短,进货有渠道,销售也要有渠道,不然在自己手里久了水果就坏了,即使放冷库能延长存放时间,但是也增加了成本

3. 水果深加工厂

农副产品加工项目属于制造业,也就是工业,主要的加工项目有水果蔬菜加工项目、花生类产品加工项目、大豆及豆制品加工项目、甘薯产品加工项目和大蒜类产品加工项目,一般经过深加工的产品,其市场价格可以增至2-10倍。

一、水果蔬菜加工项目

1、农村种植水果和蔬菜的品种是比较多的,而且不含农药等化学成分,吃起来也放心。

2、但是有个缺点,一些水果和蔬菜不宜保存过久,不然容易腐烂,如果将水果和蔬菜进行加工,更加容易储存,放到市场上去销售也是可以的。

3、在日常生活中,可以见到很多果脯、蜜饯和干果等加工食品,其实都是不错的创业项目。

二、花生类产品加工项目

1、在很多农产品价格普遍下滑的大环境下,唯独花生和其加工产品的价格坚挺不衰,而且上涨趋势明显,根据专家分析,加入世界贸易组织后,中国花生生产将迎来一个良好的发展机遇。

2、花生的主要加工制品有花生乳、蜜脆花生、花生果茶、芝麻花生、鱼皮花生、花生酥糖、奶油花生米、酥皮花生仁、花生酥糕、芝麻酥糖、芝麻酱、香油等。

三、大豆及豆制品加工项目

1、大豆和其豆制品营养价值高,价格实惠,是人们日常饮食中不可或缺的一部分,中国丰富的大豆资源也为农村带来了商机。

2、大豆的主要加工制品有白豆腐、彩色豆腐、豆腐丝、豆腐皮、豆腐干、油豆腐、腐竹、人造蛋白肉、豆粉、豆浆、豆腐脑、臭豆腐、豆腐乳,以及豆腐油炸制品,包括炸豆腐泡、炸丸子、炸豆卷、炸素虾、樱桃豆腐等,还有豆腐熏制品,包括熏干、素肠等。

四、甘薯产品加工项目

1、甘薯深加工可制成400多种副食品,深加工工业产品多达1000种以上,如丁酸、酒精、柠檬酸、赖氨酸和磷酸淀粉酯等,一般经过深加工,甘薯可以增值2-10倍,甚至100倍以上。

2、甘薯的主要加工制品有甘薯枣、甘薯脯、蜜薯干、甘薯酥饼、甘薯软糖、甘薯蜜饯、甜薯片、香脆甘薯干,以及利用薯渣快速提取柠檬酸钙,还有甘薯粉渣饲料化处理。

五、大蒜类产品加工项目

1、大蒜是深受人们喜爱的香辛类蔬菜,中国种植大蒜的历史已有2000多年,而且品种资源丰富。

2、大蒜的主要加工制品有糖醋蒜头、咸味蒜米、翡翠蒜米、麻油蒜酱、脱水蒜片、调味蒜粉、大蒜精油、无臭蒜素、无臭蒜酒、脱臭蒜液、大蒜枸杞饮料、腌蒜薹、糖醋蒜薹等。

4. 水果深加工设备有哪些

果蔬加工进行热烫处理的原因:破坏酶的活性;排出组织内的空气;增加细胞膜透性;抑制微生物生长。烫漂时间一般以过氧化氢酶和过氧化物酶恰好失活为标准来确定烫漂的时间。指示剂:

①0.3%~0.5%的愈创木酚溶液(用50%的酒精溶解);

②0.3%~0.5%的联苯胺溶(用50%的酒精溶解)检验过氧化物酶和过氧化氢酶的活性存在与否,可用指示剂和双氧水滴加在烫漂冷却后的原料纵切面上的中心部位,如果变色,说明酶的活性存在,如果不变色,说明酶的活性已经被钝化。

5. 水果深加工项目

方法举例:做罐头、做果汁好处:增加效益和收入,获得更大利润。

6. 水果深加工设备厂家

山东麦格纳材科技有限公司成立于2017年6月,位于山东省徳州(禹城)高新技术开发区,占地106亩,注册资本2000万。主营果蔬保鲜功能型材料,果蔬保鲜剂、保鲜纸、保鲜片; 保鲜技术开发、咨询服务;咨询服务;工业自动化控 制系统、气体检测仪、温度远程控制仪、乙烯脱除机、通讯设备等。公司依托山东营养源食品科技有限公司的成熟技术,并与山东农业大学以及美同 University of California, Davis、美国农业部农业研究中心 Pacific West Area等单位建 立了良好的合作关系,逐步建成年产7000吨的果蔬保鲜材料加工项日和年产1000吨功能型果蔬保鲜包装用品项目。