1. 果蔬保鲜设备功能
蔬菜在田地刚摘出来时，就要开始踏上运输过程了，新摘蔬菜不要见水，不同的蔬菜按照不同的保鲜方法，开始进行保鲜工作。
分工保鲜鲜
有的蔬菜需要真空包装，有的可以直接装箱，有的则需要打上冰块，有的需要喷上保鲜剂，不同的蔬菜保鲜方法都不一样，各自保鲜好，再开始装快递运输车。
蔬菜运输车
蔬菜运输车是有要求的，首先车库必须是封闭的，里面带有冷藏设备。运输蔬菜的快递车都是专用车，里面的制冷设备非常齐全。
2. 果蔬保鲜设备功能是什么
能，当然可以，只要是用来装蔬菜的保鲜袋，而且有保鲜袋装着会干净
加热就有毒的pvc保鲜膜都可以。
但是，一般来说保鲜袋用pe就好了，安全也好用。
pe和pvc保鲜袋之类的都不适用加热，但是包裹放冰箱没有危害的 ，不用担心，大家可以发现使用哈
3. 果蔬保鲜机
中科果蔬宝 果蔬解毒机理 中科果蔬宝是采用先进的环保技术，产生活氧，通过分解后的原子态氧与农药、激素中的 “环”或“碳链”发生化学反应，使其很快失去毒性而变为对人体无毒无害的稳定化合物，达到高效降解毒性的作用；而活氧自身的强氧化性还可与病菌细胞壁脂类发生双键反应，穿入菌体内部，破坏细菌及病毒，从而导致病菌的死亡，达到高效杀灭病菌的目的。 六大优势，让“解毒”更安全更高效 降解高效性：国家权威机构检测，农药去除率87—100%。
作用广谱性：不但可以有效降解果蔬农药残留，分解禽、肉类、水产品中的激素、抗生素，并可以有效杀灭食物及水中的有害病菌，还可以用于蔬果保鲜等。
处理高洁性：利用活氧的强氧化性和不稳定性，真正无残留，无二次污染。
方便经济性：数码控制、操作方便；18W功率，每天使用两小时左右，每月只耗电1度，经济又实惠。
营养不流失：采用冷杀菌技术，保持食品原味及营养，烹食更放心。 使用安全性：本机独特安装内置单向阀，可防止水盆内的水在解毒完成后因本机放置低于水面而出现回流现象，保证本机安全。 四大功能，轻松解决健康难题！ 1、农药降解： 充分降解和清除水果、蔬菜中的残留农药、化肥。
2 、激素、抗生素、添加剂分解： 充分分解禽、肉类、水产品中的残留激素、抗生素、添加剂。
3、杀灭病菌： 可将水果、蔬菜表面的细菌、霉菌及病毒微生物快速杀灭。 中科果蔬宝产生的活氧,在常温下即可分解而成为一个原子态氧[O]和一个稳定的氧分子[O2],原子态氧具有极强的氧化能力,其杀菌效果是氯的600～3000倍.因此也被称之为无污的广谱、高效、快速的绿色杀菌剂. 4、 食品保鲜：因可以杀灭附着在鱼、肉、果蔬及其他食品上面的病菌，所以，具有延长食品贮存、保鲜时间的作用。
4. 果蔬冷藏保鲜设施及技术
因为新收的种子含水量大，不易保存，时间久了容易霉变或生芽。所以必须晒干后储藏。而鲜果蔬菜长途运输需要冷藏的原因是：
第一是怕鲜果蔬菜的水分流失，使得鲜果蔬菜变的不新鲜了。
第二如果鲜果蔬菜失去水分过多会造成腐烂变质的呀。
5. 水果保鲜设备
水果长途运输和保鲜，减少水果损害率：
1、果品在运输过程前进行提前预冷，预冷尽量在产地进行，这样可以尽可能的延长水果的保鲜期。
2、在水果从产地到目的地尽量采用冷链运输，使用冷藏车进行运输，保证水果在运输途中的温度控制。
3、如果运输过程中不能做到冷藏车运输，可以在水果进行加冰冷藏，在中国荔枝运输大多采用加冰块运输，这样既能保证荔枝的口感，也能延长荔枝的销售期。
4、长途运输进行选择交通工具较快的运输方式，避免运输途中时间过长造成水果霉烂变质。
5、长途运输的果品应选择品质优良的，避免劣质品质的水果运输，防止运输过程中尽心霉烂传播。
6、长途运输主要还是对时间的考虑，不同的水果需要不同的温度，了解运输水果的冷藏温度，能够避免水果的霉烂。果品在长途运输或者长期冷藏或者进入冷库前要进行果品预冷，果品预冷有三种：强制性风冷、水冷、真空预冷。这三种方法都可以讲果品的温度降低到贮藏质量，增加果品的贮藏期。1、强制性风冷是采用自然对流冷却和强制通风冷却，前者操作简便易行，成本较低，适用于大多数水果，但冷却速度稍慢。后者，冷却速度快，但需要增加机械设备，果品蒸发量加大。2、水冷式可以分为喷淋式和侵泡式，水冷却操作简便，成本低，适用于表面积小于耐贮水果、沾水后容易污染感病。3、真空冷却，降温减压冷却速度快，效率高，不受包装限制，但需要设备成本高，局限于一些果品品种。
6. 果蔬保鲜设备功能介绍
具有三重保鲜
它有两种材料，一般作为挂件，挂在果菜抽屉边上，也可以挂在冷藏室门搁架上。
第一重:PU除臭层+儿茶素,快速除臭,有效杀菌、抗菌。
第二重:钯碳触媒保鲜块+透明硅胶,吸附并分解乙烯,延缓蔬菜水果的自我催熟。
第三重:VC保鲜块,可缓慢向冰箱释放VC分子,减少水果蔬菜维生素C含量的损耗。
7. 果蔬保鲜设备功能有哪些
消毒柜的保鲜功能是通过紫外线和臭氧的杀菌功能，将水果蔬菜表面的残留的农药细菌杀死，从而有效防止细菌腐蚀，保持水果蔬菜新鲜，延长保存周期。和消毒柜保鲜不同，电冰箱主要采用低温和保持一定的相对湿度的方法。来控制果蔬的呼吸和蒸发以及微生物的生长、营养成份的氧化或褐变，从而达到延长果蔬的贮藏保鲜期的目的。
消毒柜保鲜误导，保鲜和冷藏保鲜是不同概念，保鲜主要是时间长短，消毒保鲜是保柜内无菌，常温无菌只能保一天，有的会加快腐臭，冰厢0度c至少5天。
所以根据不同的保鲜要求，应当选择不同的保鲜方式。例如剩菜剩饭需要低温保鲜的 还是以冰箱为主。