酱菜清洗机(酱菜灭菌机)

海潮机械 2023-01-15 22:36 编辑:admin 286阅读

1. 酱菜灭菌机

1、倒入清水置于坛子内,同时冲洗坛身。

2、用手或者工具,搅拌坛内的水,进行进一步清洗;

3、然后倒入黄酒、或者料酒/白酒都可以,目的是杀菌;

4、接着倒入一碗盐,目的也是杀菌,晃动清洗;

5、然后倒一点杀菌的水在坛子的盖子上,进行清洗;

6、最后盖上盖子,外部加水,静置两天即可。

2. 果酱灭菌机

主料:苹果500克 柠檬汁半个 砂糖200克

做法

1.苹果削皮,切小块

2.挤上柠檬汁。

3.把苹果倒入料理机里,加少许水,打碎。(如果用破壁机或者手持料理棒可以不加水)。

4.将苹果泥、砂糖倒入干净无水的炒锅中开火慢熬,熬制粘稠。

5.把果酱趁热装入消毒过的玻璃水瓶,盖上盖子倒扣放凉后冷藏。

这里一定注意要加入柠檬汁,装果酱的玻璃瓶一定洗干净晾干无水,不然果酱很快就会坏掉!

3. 酱类灭菌设备

 加点糖和少量味精,调和口味,掩盖酸味,添加其他调味品只是掩盖,使食用者尝不出来,但酱还是有部分酸。

加点酒,调和口味,还可以防腐,防止酱进一步酸败。

增加盐度,加适量防腐剂,如山梨酸钾或苯甲酸钠,然后加热,杀菌。最好以上办法同时操作。

4. 酱菜灭菌办法

事实上,我认为酱菜就已经灭过菌了, 而且用盐腌过的食物一般是不容易长微生物的 巴氏消毒的话一般会有水汽渗进去 所以可能会影响口感 所以没有必要

5. 酱油灭菌机

味全的玻璃瓶子可以放酱油,而且用玻璃瓶来储存有利于保存酱油,如果担心卫生问题可以清洗玻璃瓶后灌满开水杀下菌,然后等瓶子风干或者晾干了再将酱油倒进去储存就可以。但如果是味全的塑胶瓶子那就不适合再用来装酱油了,毕竟塑料瓶子清洗杀菌这点没法做好。

6. 酱油杀菌机

威宁苦荞酱油确实挺好的,是以当地优质黑苦荞为主料,通过蒸料、制曲、发酵、淋油、灭菌工序制成的酱油产品。发酵时间长,成品口感鲜香,内含有十几种氨基酸及钙、铁、锌、碘等常量元素和微量元素,以及多种维生素。

采用的黑苦荞是一种营养成分较高的食物,含有芦丁、槲皮素和黄酮类物质。

7. 番茄酱杀菌机

番茄酱是鲜番茄的酱状浓缩制品。呈鲜红色酱体,具番茄的特有风味,是一种富有特色的调味品,一般不直接入口。番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后,经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料,是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。

番茄酱中除了番茄红素外还有B族维生素、膳食纤维、矿物质、蛋白质及天然果胶等,和新鲜番茄相比较,番茄酱里的营养成分更容易被人体吸收。