1. 柑橘打蜡机
沃柑打蜡对其本身是果品和口感是没有什么影响的，同时打蜡是柑橘商品化中的一个重要的环节，打蜡可以提升果实的外观质量、延长柑橘的保鲜期、提升果子的商品质量，而果蜡也是从螃蟹、贝壳等甲壳类动物中提取出来的，这种物质对人体没有害处，在国外一些发达国家采摘后的水果打蜡率达到了80-90%，我国目前应用这项技术并不常见
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沙糖桔打蜡加工0.2元一斤，现在砂糖橘打蜡已经不是什么秘密，打蜡是为了保持橘子的水分，但用的都是食用蜡，对身体没有害处。他还透露，以前，砂糖橘都是在原产地打蜡，而现在，商贩们都是进货后在本地打蜡。
从远处看，这些砂糖橘并没什么异样，只是品相比普通砂糖橘好一些。但仔细观察发现，这种砂糖橘颜色十分鲜艳，而且一些绿叶上也染上了黄色，呈现出棕绿色。记者在该市场逛了一圈后发现，几乎每家水果摊上都有这种砂糖橘。
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乡镇打蜡厂工人忙着给柑橘美容，日薪约100元！
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其实沙糖桔皮上的红色药剂是胭脂红或者炫彩红等食用色素，染色的目的是为了让橘子看起来更加光鲜亮丽。
沙糖桔产于广东，表面呈红色，而且很甜，吃起来不容易上火，在每年十一月到二月中旬上市，中等的沙糖桔才是口味最佳的桔子，有些人看到沙糖桔皮比较红，因此很多人都想知道沙糖桔皮上的红色药剂是什么呢？其实沙糖桔皮上的红色药剂是胭脂红或者炫彩红等食用色素，染色的目的是为了让橘子看起来更加光鲜亮丽。沙糖桔在常温下保鲜一般为3-4天左右，若是放太久的话会影响它的口感，短时间内如果吃不完最好冷藏保存。因为冰箱里的湿度较高，可以避免桔子因失水过多而导致口感变差。