1. 电烤箱和电烤炉哪个烤串好
电烤炉比较好，电烤炉是烧烤电器，电烤炉是明火的，可以用来烤肉，人们主要是用来烤食材，在韩国韩式烧烤都是采用了电烤炉，现在慢慢的中国也开始用电烤炉进行烤肉了，用电烤炉烤食材，虽然味道差了点,但是烟气小些,对大气污染也小的多。
2. 电烤箱烤串好吃吗
烤箱可以烤出美味的羊肉串的，烤箱烤肉串是烘焙食谱中的烤箱菜系列。嵌入式烤箱不仅可以烤肉串还可以烤鸡，烤鱼等等。烤羊肉串的烤箱做法很简单
烘焙食谱烤箱菜—烤羊肉串
德普烘焙实验室 烘焙食谱用料：羊肉丁、黄酒、盐、蚝油、酱油、孜然粉
制作步骤：
将黄酒、盐、蚝油、酱油调制成酱汁，将羊肉浸入，腌制30min。
2.将青红椒洗干净手掰成小块，用钳子将其与羊肉穿插的连起来；
3.将穿好肉穿铺在有锡箔纸的烤网上
4.将德普嵌入式烤箱调制‘‘强烧烤’’，烤制约15min。
5.取出，撒上孜然粉即可；
3. 电烤箱和电烤炉哪个烤串好吃
电烤炉和碳烤炉其实是各有优势的，哪个更适合自己哪个就是最好的。
电烤炉的特点是：
最大的优点是节能环保。电能可以全转化为热能，平均功率还不到100w，可以恒温取暖，它比一般取暖器节电50%以上。电烤炉一般是无烟的，而且没有空气污染，有利与人体健康。而且使用安全。电烤炉拥有绝缘外壳，不导电，而且有过热后自动断电保护装置。而且电烤炉使用起来非常方便舒适，样子也相对来说美观大方一些。
碳烤炉的特点是：
它操作方便，而且功能多。可以用来烤串、煎肉、吃火锅等等，也可放在平桌面吃中餐。碳烤炉烤制出来的食物不油腻，而且在食品中还有用木炭烧烤后的香味，这会使烤出的食物外酥里嫩、口感十分柔软、味道非常鲜美。而且风机是可以单桌控制使用的，不用的时候关闭，相比电烤炉更加省电。
4. 什么样式的电烤串炉好
炭 烤炉 子最实用。
首先从出品效果来说，炭烤的效果是最好的，炭烤的中心温度大概可以达到800度以上，如果追求烤肉的外焦里嫩，使用炭烤炉可以更好达到这个效果。
其次炭烤炉是最容易出炭香味的，很多来吃烧烤的朋友除了追求味蕾的刺激，也是为了那一口炭香味。不过对于新手来说，加炭和控制火候是比较麻烦的，有时没有充分燃烧就直接开烤，烤串上的油滴到炭上容易起明火造成菜品烤焦。
从成本来看，炭烤炉是加热后，平铺在烧烤炉中，使用的主料是炭，远低于电和气。
对于烧烤店来说，不管是从烧烤口味还是运营成本来看，炭烤都是最适合的。
5. 烤箱和电烤炉烤肉串哪个好
烤箱150度预热10分钟左右，放入肉。因为肉薄，所以200度烤三，四分钟就熟了。烤好以后，再洒上孜然粉与白芝麻。因为每家的烤箱脾气秉性不同，同样温度下有的热量会更高一些，可以根据自己家的烤箱情况调整温度。
电烤箱烤肉串的时间一般为10～15分钟左右，如果烤串内的肥肉比较多的话，可以适当延长加热时间。同时电烤箱烤肉串的温度最好控制在200℃～210℃左右，提前铺一层锡纸就可以均匀加热，刷一层食用油就能防止肉串粘盘。