1. 电烤炉和炭烤哪个好
个人觉得电炉烤的虽然比碳烤的卫生一点，但不好吃，口感不好。我家爱烧烤，以前都是碳烤，后来嫌麻烦，就买了一个电炉，用了两次就不用了，孩子们都说不好吃，就又改用了炭炉。
很多人都说碳烤的烤串吃多了容易致癌，其实这是一个误区，是烤焦的食物容易致癌，就是油炸焦糊的食物也容易致癌的。原因就是食物焦糊之后会产生一种致癌物“苯并芘”，烤串只要不去考成那种黑黑的模样，相信也不会出现苯并芘的。
所以烤羊肉串如果特别追求卫生的话就用电烤炉，如果追求口感就用碳烤炉。
2. 电烤炉和炭烤哪个好用
烧烤主要有炭烤和电烤两种方式。
它们最大的区别就是：用木炭在明火上烤，会给食物带来丰富的风味物质，而用电烤烤出来的食物就会少很多。
碳烤肉，就是在肉制品加工中，原料肉经预处理、腌制、碳烤制等工序加而成的一类熟肉制品。经过烤制使肉制品的表面干爽，色泽诱人，皮脆肉嫩，香味浓郁。
3. 烧烤电炉和炭炉哪个好
有气炉烧烤，炭炉烧烤，电炉烧烤。可以烤牛肉、鸡翅、鸡腿、香肠、羊肉串、玉米、面包等等很多，想吃什么烤什么。
4. 电烤炉和炭烤哪个好点
一、热源不同炭烧：炭烧的热源是煤或者木炭。烧烤：烧烤的热源既可以是煤炭，也可以使用电烤的方式。
二、工具不同炭烧：炭烧的工具包括煤炭、放置食物的工具和扇子等。
烧烤：当使用煤炭为热源时，烧烤的工具与炭烤相同；当使用电烤方式时，烧烤的基本工具还应该包括电烤炉等电烤工具。
5. 电烤炉和木炭烤炉 哪个好
电烤炉的特点：
1.节能：电能全转化为热能，平均功率不到100w，恒温取暖，比一般取暖器节电50%以上。
2.环保：实木制造（不像人造板长期有甲醛释放），无空气污染，有利健康。
3.安全：绝缘外壳，不导电，且有过热自动断电保护装置。
4.保健：直接供暖足部防止冻伤，红外暖脚通经络。
5.方便舒适：美观大方： 碳烤炉的特点：
1.操作方便，功能多。
2.可烤串、煎肉、吃火锅，也可放平桌面吃中餐。
3.不油腻，再食品中还有用木炭烧烤后的味道使烤出的食物外酥里嫩、口感柔软、味道鲜美。
4.风机单桌控制使用，不用时关闭，极大的节省了费用。 延展阅读：
1.电烤炉分为家用电烤炉和食品用电烤炉、工业电烤炉三种。目前市面上主要分为两种家用电烤炉分别为：贴面板电烤炉和实木电烤炉。
贴面板电烤炉是一种南方冬天使用的取暖器，又称烤火炉、电火桶、暖脚器等！可广泛使用于住宅、办公室、宾馆、医院、学校、简易活动房等各类民用与公共建筑，是一种新型节能取暖器，同比采用传统电取暖器及空调取暖的要节电80~90%的耗电量，产地大部分在湖南、安徽、江西等地区，它主要是以远红外辐射和热扩散的方式送暖。
实木电烤炉在功能上跟贴面板是几乎差不多的，而唯一的区别就是他的外部结构不同，全部采用的是正宗杉木或原木制造而成，坚固耐用，防水、防腐蚀、防震动、耐潮湿，且带有阵阵木香！而贴面板则不能防水、防潮！ 2.碳烤炉是用木炭作为燃料的一种烧烤设备。由烤盘、碳桶、油槽、底座构成，烧烤时需要准备烤炉、木炭、固体酒精、点火器。分为落地型碳烤炉和书桌型碳烤炉两种。 落地型碳烤炉，一般是放在桌面或席子上面实用。流行于韩日和欧美国家，会在一些庭院聚会、家庭聚餐以及户外旅行看的到设备的身影，非常方便携带和干净卫生深受户外一族的喜爱。
如在户外想吃上干净卫生的食物确实很难，如果带上一个碳烤炉基本什么都解决了。
书桌型碳烤炉，这种外观很像一个桌子，有四个脚。是一种非常常见的碳烤炉，大街上非常之多。
6. 烧烤电烤炉好还是碳烤好吃
燃气烤炉烤食物更快。
碳烤炉是用木炭作为燃料的一种烧烤设备。由烤盘、碳桶、油槽、底座构成，烧烤时需要准备烤炉、木炭、固体酒精、点火器。大部分烧烤炉可分为3个种类，分别是气烤炉、碳烤炉和电烤炉，气烤炉和电烤炉是使用燃气和电力工作的，因此不会产生油烟等有害气体，它们因其低污染危害低而备受欢迎。
7. 电烤炉和炭烤哪个好一点
用炭烤比较好。
用碳烤可以节省能源，炭火慢慢的烤，还能激发出红薯内的香味，红薯会更甜更香。用电烤比较省心，但电烤箱至少要打到180度以上，烤半个小时非常的费电，烤出来的红薯没有碳烤的香。
一般居家是没有炭火炉子，所以用碳烤不太实际，农村最好了，就是柴火炉子的余火就可以烤红薯了。