1. 烤串电烧烤炉
电烤箱可以将瓜子、饼干等回潮的食物重新烘烤；可以烤面包、烤饼干、烤肉等，方便又卫生。但是电烤箱有一定的辐射，影响人体健康；有些便宜的烤箱有安全隐患。其优缺点具体如下：
一、优点
1、干燥食物
瓜子、饼干等食物在家中放置一段时间之后就会变潮湿，不但影响味道，而且影响食物的存储时间。而家用电烤箱可以将这些回潮的食物重新烘烤，使其干燥，好吃而且健康。
2、制作零食
如果家中有家用电烤箱，那么可以烤面包、烤饼干等，享受健康零食的美味。只要调料足够，可以在自家烤肉，方便又卫生。而且烤肉可以不放油，比油炸更健康。
二、缺点
1、辐射较大
电烤箱在使用过程中会产生一定的辐射，而这些辐射会对人体健康造成一定影响。此外，当电烤箱在使用时，如果人长时间注视电烤箱，眼睛会受到伤害。
2、有些产品安全性较低
电烤箱烤制食物的危害和产品质量有很大关系，市面上有些便宜的烤箱比较劣质，容易有安全隐患。因此要注意挑选知名品牌的烤箱，厂家生产的时候会严格控制电烤箱的品质。
2. 电烤串炉子
第一个是电烤盘 其实谈不上烤 主要是煎
第二个虽然可以算得上烤了 但很尴尬是设计有问题，脂肪、油和水分会直接滴下去接触到加热管 然后冒烟很大可能甚至黑烟 烤的东西不仅不好看了也不会好吃到哪里去。如果撒点调料或者刷油，就毁了这些肉吧。
个人看法，首先看烤什么 怎么烤 再决定用哪一个 最好换掉第二台。
3. 电烧烤炉 烤串
1.在第一次使用电烤箱时，应用温水将烤盘和烤架清洗一下，用柔软的湿布擦拭烤箱内部，待内部干燥后将烤箱门半开后，上下火全开，调至最高温度，空烤几分钟在进行使用，这样能有效去除烤箱内的异味；放在平整稳固的地方，还要保证它能固定好，注意电源的使用，插座应该对应而且保持清洁
控制温度
2.使用时要根据食物的品种和重量去适当的调整烹饪的时间，冰冻食物和瘦肉烧烤的时间会略长，烘烤食品时要记得翻面让它受热均匀，周围预留足够的散热空间，保证烤箱表面到其他物品至少250px的距离，烤箱顶部不能放置物品，不要在电烤箱工作的时候频繁的打开炉门避免热量散失。
注意正常现象和隔热
3.如果是烘烤带有水分的食物，炉门上会出现水汽凝结；而如果是烧烤肉类的话会有油烟冒出，这都是正常的现象。不过注意的是工作后的电烤箱会很热，取出食品时要停好电，避免烫伤手指。、建议在烘烤前在烤盘或烤架上刷一层薄薄的油脂或是铺上锡箔纸，避免粘黏；如果是中式料理或想清淡一些的，就用色拉油或橄榄油，如果是西式料理或喜欢浓郁香味的，可以使用奶油。
保持清洁
4，烘烤好食品之后，如果烤箱内有调料和油渍残留，可以用毛巾润湿肥皂水然后轻轻地擦拭烤箱内壁，直到残留物被完全擦掉，并且要注意不能用清水冲洗烤箱内部，防止电气元件受潮，也不要尝试清洁发热管，在擦拭好油渍之后还要打开炉门，让湿气排出。进行清洁前应该把电源插头拔出，避免漏电伤害到自己。
4. 电烤串烤箱
用气的:
家用户外用推荐千石和岩谷两个品牌的卡式炉气罐式烤炉，一般是网和铁板两用，用过两台强烈推荐。
千石某宝280-400，岩谷更贵一些。不要看它很小巧，2-5人应该都搞得定，主要看你的烧烤功力。
电的:
这种类型的价格差别很大几十块到几百块，但是个人觉得原理相同，缺点非常明显就是加热管在烤炉下方，油和水分一滴上去就会窜明火，导致烤黑和油烟如果实在是喜欢用电觉得干净最好出去吃，给我们开烧烤店的一些机会，或者看这种贵的买可能设计上有优秀的考虑，先看清楚原理。也可以考虑电烤盘，不过原理上其实是煎而不是烤了。
5. 电烤肉串炉
小型电烧烤炉能烤肉串、面筋，鱼，蔬菜等等
6. 电加热烤串炉
加热比较均匀，家用商用都适合，就是功率会比较大。
7. 烤肉串电烤炉
有几种可能:肉里带筋膜，摊主卖给你的肉没处理好，你也没进行二次处理；担心烤不熟，导致烤得时间太长了，肉里面的水分蒸发的很多，不在鲜嫩。
要么是肌肉群问题，你买的如果是羊腿肉，那会特别的硬特别柴，因为那块肌肉经常运动，大块温度低一点烤可以，如果小块的烤水分蒸发就会特别快，口感会特别柴。