1. 巴西烧烤炉
第1定义不同，电烤炉是烧烤电器，电烤炉是明火的，可以用来烤肉，人们主要是用来烤食材，用电烤炉烤食材，虽然味道差了，但烟气小些，对大气污染小。
电烤箱是没有明火的，主要的作用是用来烘焙，靠着热风的力量将食物熟制。电烤箱是封闭的，是一个真正的闷炉。
2、用途不同
电烤炉和明火是差不多的，烧烤的方式也是差不多一样的，都是用底火进行加热，随时翻动食物，防止烤焦。食物要切片或小块，贴在烧得滚热的烤盘上，这样容易烤熟，电烤炉比较小，只能进行小规模的烧烤。
电烤箱的用途还是比较广泛的，可以制作很多美食，也可以作为中式餐的辅助工具，可将需要发酵的面团放入电烤箱中，将温度调节到低，面团在热力作用下，很快就发酵了。
2. 巴西烤肉烤箱
把肉夹馍里的肉换成巴西烤肉肉夹馍材料白吉馍：低筋面粉、盐、糖、发酵粉腊汁肉：带皮猪肉、姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、盐、料酒、老抽、生抽做法1、发酵粉温水化开，少量糖和盐温水化开。
2、一起倒入面粉中揉捏成面团，软硬适中不粘手为宜。
3、包上保鲜膜，置于温暖处发酵成2倍大、内成蜂窝状，排出空气揉成面团。
4、分成三个面剂子，按扁，擀薄。将三个薄饼叠加擀成一个大饼，卷起，再分成三个剂子，按扁，擀薄，用牙签戳几个小孔，盖上面盆饧10分钟左右。
5、烤箱上下管140度预热10分钟，白吉馍放入烤盘烘烤15-20分钟左右取出，中间切开待用。
6、带皮猪肉拔毛刮皮洗净，分成几大块，焯水出血沫洗净。
7、加水没过猪肉大火烧开，放姜、八角、桂皮、香叶、茴香、花椒、料酒、老抽，小火炖煮1个半小时左右，放生抽、适量盐、糖，继续煮1个小时左右。
8、将炖煮好的猪肉切碎，淋上汤汁夹在白吉馍里即可。
3. 巴西烧烤做法
主料：带皮五花肉700克，蚝油50克，酱油50克，白糖10克，盐3克，黑胡椒粉2克
辅料：白酒20克，蜂蜜适量
做法步骤：1. 带皮五花肉清洗干净后，切成宽3厘米、长8厘米左右的长块
2. 肉块入盆中，根据口味倒入适量蚝油
3. 倒入适量酱油
4. 再撒一小勺白糖、盐、黑胡椒粉
5. 倒入适量的白酒，白酒比料酒和黄酒烤出来的肉更好吃
6. 充分拌匀，用小叉子将肉块叉洞，便于腌料汁深入到肉块中；腌好的肉蒙上保鲜膜，放在冰箱里冷藏几个小时入味，如果能腌一晚上那就更好了；如果着急吃，可以不时地翻动并且扎小洞
7. 取适量的肉块入烤盘中，提前铺一张锡纸，这样清洗烤盘可就方便多了
8. 入预热好的烤箱中层，200度，15分钟
9. 从烤箱中取出烤肉，用刷子将腌肉汁涂抹在肉块表面，再将蜂蜜挤在肉块表面
10. 重新入烤箱烤8-10分钟左右，出炉
4. 意大利烧烤炉
一般为上下火都设定在250度左右，烤7、8分钟就好了。如果是薄饼披萨，时间会更短一些。烤箱温度过低的话，会使披萨面饼变得太硬，口感不好。
在意大利，很多的披萨炉的温度都在260-270度之间，披萨放进去只要三分钟就好了，那种烤炉是用石头和钢板砌成的。
5. 巴西烧烤图片
原料：牛肉、别的适合烧烤的原料若干(根据需要而准备)。
调料：橄榄油1斤。
腌料：姜、蒜、洋葱汁250克、香料粉5克(八角、桂皮、小茴、丁香、草果、三奈、香果、孜然)、料酒5克、食盐8克、味精5克、胡椒5克、辣椒水50克、蜂糖10克、花椒5克。
工具：
带凹槽的扁平烤肉棍1根；锋利的长片刀(长约40公分)1把；小圆盘1个；小油刷1把。
做法：
1、先将牛肉切成2两作用的大块，然后放在腌料里面腌制，冬天需要一天，夏天也是需要6个小时。
2、把肉穿在烤肉棍上放明炉灶上的铁架上烤制，烤的过程中要多刷几次油，不断的翻动以保持肉的滋润和水分的过度蒸发；
3、最后一到工序是在肉表面稍稍刷一点调稀的蜂蜜再烤一下就可以了；
4、上桌的时候先用片刀将肉表面的酥香表皮切下来，然后再放烤炉上继续烤制，一直重复这道工序，直到吃完为止