1. 面包机的烘烤功能可以烤面包吗
1、烤面包机做的面包外壳太硬原因是，烤制时温度偏高、时间过长、醒发温度也偏高、面团含水量不足、面筋形成不完善、醒发也不到位。
2、如何改变烤面包机做的面包外壳太硬，在烘烤前在面团上面刷上一层鸡蛋液或者刷一层蜂蜜，这样就可以使面包外壳变软。
2. 东菱面包机的烘烤功能可以烤面包吗
min是英语单词minute的缩写，分钟的意思。东菱面包机做蛋糕烘烤50min表示自动定时烘烤50分钟。 面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式，全麦、米饭面包，还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料，给坚果去壳、翻炒，甚至制作酸奶、奶酪等美食。
3. 面包机可以直接烘烤吗
面包机有自助功能，可以搅拌，发面，和烘烤，你点烘烤键即可。
4. 烤面包机只能烤面包吗
可以制作葱油饼、披萨、烤鸡翅、无糖面包、烤红薯等。
家用面包机除了烤面包外，还有多种不同食品的制作应用功能。可将烤面包的整个流程，打散为每个单项功能选项，方便和面、发酵、烧烤等功能独立供用户使用；不同厂商开发的功能也不尽相同，如有些机型，还有肉松、烤肉、烘干等功能；
5. 面包机的烘烤功能可以做什么
烤不熟
烘烤要把握住火候。面包的烘烤也是做面包的重要环节，烘烤时间一定要控制好，我做这个吐司的实际烘烤时间是45分钟，颜色选择的中等颜色。这个可以根据自己的喜好而定，喜欢吃酥一点，可以延长烘烤时间，颜色选择深。同样想吃松软一点的可以把时间设置短一点，选择浅颜色，但不能低于35分钟。
6. 用烤面包机烤一般用什么面包
做面包可以用水，也可以用牛奶，一般来讲用全脂牛奶会比较好，因为油脂比较多可以减少水份的流失，面包会比较绵软，如果不想只用水又不想用牛奶可以用脱脂奶粉。
用牛奶的比例一般是水的多10%，因为牛奶中有一成是固体成份即乳糖、乳脂肪和蛋白质，如果你想使用奶粉，你可以按比例加水，但是就要额外增加奶粉配方中半份份量的水份，因为干燥的奶粉会吸收面团里的水份，导致面包变干。
7. 面包机的烘烤功能可以烤面包吗视频
用面包机做面包单独烘焙需要十分钟。面包机烧色有三种：浅、中和深。若是想烘烤时间长一点可以设置深烧色，但不可太长。点击菜单，选择烘烤选项，然后可以根据自己增加或减少相应时间。
通电后，按蓝框线中“菜单”键，观察LCD显示屏，按出烘烤功能项。
若想改变时间设置，可点按下面的“时间+/时间-”按键调节。通常不调节时间，即为默认10分钟烘烤，再按红框线中的“启动”键即可开始工作。