1. 食品营养检测仪
BIO细胞活化仪
组合了微电流和感应电流，这两种电流有很强的美容功效。其中微电流的作用是：增加人体ATP（三磷酸腺甘）的合成，高出平时5倍，它可以提供给肌肉和身体能量，令你神采奕奕；提高细胞的渗透性，比平时高30%－40%，帮助人体更好的吸收营养和水分、含氧血液等，同时尽快排除废物、毒素及滞留液体等；促进肌纤维的合成，比平时高68%，让皮肤保持滋润、柔软，紧实而富有光泽；提高胶原蛋白合成水平达73%，可减轻皱纹，让皮肤更柔软、有弹性、有光泽。而感应电流的作用是：平衡细胞的电位；增加细胞ATP；加速血液循环；提高胶原蛋白的合成，增加皮肤弹性。
2. 营养测试仪
食品安全检测仪器可快速定量检测各类茶叶和茶饮料中茶多酚(黄烷醇类、花色苷类、黄酮类、黄酮醇类和酚酸类)等的含量。它可以广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、茶叶批发市场、茶叶深加工基地、饮料企业、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。茶多酚检测仪可以广泛应用于产品质量监督检验、工商管理、茶叶批发市场、茶叶深加工基地、饮料企业、超市、商场、各大食品安全监测系统等部门。
功能介绍：
1、安卓智能操作系统，采用更加高效和人性化操作，仪器具有网线连接、wifi联网上传、GPRS无线远传功能，快速上传数据。
2、智能化程度高，仪器具有自检功能：具有开机自检和调零功能，具有自动检测重复性功能。
3、检测通道：≥12个检测通道，可以同时测试多个样品，每个样品由程序控制分别独立工作，不会互相干扰。
4、显示方式：≥7英寸液晶触摸屏显示，人性化中文操作界面，读数直观、简单。
5、配备新一代嵌入式热敏打印机，可选择手动打印或者自动打印，检测完成可自动打印检测报告和二维码。
6、光源采用进口超高亮发光二极管，高精度、稳定性强、光源可控、可以关掉不使用的光源，功耗更低。
7、采用USB2.0接口设计，方便数据的存贮和移动，并可随时与计算机直接相连，并且可用计算机控制仪器。实现数据查询、浏览、分析、统计、打印等。
8、仪器具有品类多种类样品菜单库，可灵活选择检测样品，不同的检测通道可同时检测不同的样品项目。
9、样品处理简单省力，整体操作快速、安全、便捷。
10、高灵敏度，高检测精度，高重复性精度，扫描式高精度光学传感器。
11、仪器具有重新校准、锁定、恢复出厂设置功能。
12、结果判定线可修改，对照值标定值可保存，断电不丢失数据。
3. 食品营养成分检测仪
微藻,净化海洋环境的明星
你知道吗?在辽阔的蔚蓝海洋中生长着一类人们肉眼看不见的微小生物，但在显微镜下，我们却能清晰地看到它们千奇百怪的形态：有的如小球、有的似心形、有的如圆月、有的似银梭、有的如月牙、有的呈三角形。虽然它们自身的运动能力非常弱，但其特殊的体形能够很好地适应漂浮生活，可随波逐流地漂浮或悬浮在有光的表层海水中。
与陆地上的树木、作物、杂草类似，此类生物具有叶绿素，能够进行光合作用，将二氧化碳和海水中的氮、磷等营养成分合成为自身所需的有机物，同时释放氧气到大气中。它们大多是单细胞生物，故人们称其为单细胞藻类(unicellular algae)；因藻体微小(一般只有千分之几毫米)，人们又称其为微藻(Microalgae)。在分类学上，研究人员常把具有中央体的某些蓝藻类植物(例如螺旋藻等)也归为微藻。
目前，在中国海记录到的海洋微藻约有1800多种。由于不同种类的微藻所含的色素成分(叶绿素、类胡萝卜素、藻胆素等)及比例各不相同，因而呈现出斑斓的色彩：绿藻因叶绿素a、叶绿素b含量丰富而呈草绿色；蓝藻因含较多的叶绿素“藻蓝蛋白呈现蓝绿色；红藻主要含有藻红蛋白而呈现红色或玫瑰红色；硅藻和金藻则因含有较多的叶黄素而呈现出黄色、褐色、金褐色或黄褐色。
小微藻大用途
20世纪50年代以来的研究证明，微藻是海洋中的主要初级生产者，是海洋食物链的基础，驱动着整个海洋生态系统的能量流和物质流，直接和间接地养育着几亿吨的海洋动物，因此在海洋生态系统的物质循环中起着十分重要的作用。海洋微藻一旦受到破坏，将危及其他海洋生物及整个海洋生态系统。
微藻对人类社会的生产、生活也有着十分重要的作用。目前，海洋微藻的开发利用主要集中于以下几个方面，有些用途已达到工业化生产水平，比如：作为人类的营养食品和健康食品；作为可再生生物能源，可通过热解获得生物质燃油，或通过光合作用及其特有的产氢酶系将水分解为氢气和氧气；提取色素、药物及甘油等化学产品；作为水产动物的饵料和禽畜饲料的添加剂。
然而，微藻的用途远不止这些，消除入海污染物、清洁海洋环境便是它们近年来颇受关注的一种新用途。净化海水养殖业废水
在当今集约化海水养殖业中，废水的排放是海水受到污染的一个重要原因。在鱼、虾、贝、蟹等的工厂化养殖和育苗过程中，由于饲料投喂过多，投放的干湿饲料只有约20%被养殖动物食用，过剩的饲料则在养殖水体中扩散累积，引起水体中氮、磷含量升高；同时，养殖动物的代谢作用也会造成水体中氨态氮和有机氮浓度升高。这样的废水一旦排入近岸海域，海水将因无机氮、磷的浓度增加而发生富营养化或产生赤潮，严重威胁到海洋生物的生长。因此，养殖业废水在排放前必须进行有效处理。小小的微藻就能对养殖业废水进行有效净化。
微藻生长期间，各种形式的无机氮和有机氮均可被其所利用，磷则主要以磷酸一氢根和磷酸二氢根的形式被它们吸收。当微藻被引入养殖业废水中时，藻细胞通过光合作用向水中供氧，增加水中的溶解氧，使好氧菌能够不断分解有机质，进而产生二氧化碳，作为藻细胞光合作用的碳源。因此，在净化水质的过程中，人们常将微藻与细菌联合使用，也即我们通常所说的“藻菌共生”。同时，微藻吸收利用氮、磷等营养盐合成复杂的有机质。这就是微藻净化养殖业废水的机理。
微藻光能利用效率高、生长繁殖迅速、产量高等特点，决定了其对营养物质的吸收和累积过程迅速；养殖业废水中的污染物浓度比工业废水和生活污水低得多，所以只要给微藻提供适宜的生长条件(光照、温度、pH值等)，即可迅速改善废水的水质。
中国海洋大学的研究人员将一种绿藻——亚心形扁藻
(Platymonas subcordiformis)引入光一膜组合式生物反应器中，用于去除南美白对虾养殖废水中的氮磷营养盐。通过超滤膜组件良好的分离截留性能，使反应器中保持高密度的微藻细胞(藻密度达到2.51×107个细胞/毫升)。连续运行结果表明，废水中无机氮和无机磷的去除率分别达到83%和95.8%；净化后的水中，无机氮和无机磷浓度均达到《海水水质标准》(GB3097-1997)的二类标准要求，可以循环用于海水养殖，大大减轻了近岸海水的氮、磷污染负荷。
中国科学院大连化学物理研究所发明的专利——“海绵一微藻”集成系统则是首先在工厂化养殖废水中接种微藻，吸收转化海水中无机氮和无机磷为微藻生物量；接种一定时间后，将海绵放到微藻生物量增加的废水池中，滤食微藻。通过微藻和海绵生物的联合作用，污染水体得到净化，过量无机氮、磷营养盐排入海水后引发的富营养化问题也大大减轻。
分解海洋中的有机毒物
4. 食品营养检测技术
食品营养与检测专业主要证书有：健康证、公共营养师高级资格证、食品检验工职业资格证。食品营养与检测专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。食品营养与检测专业主要就业方向：调酒师、安全工程、公共营养、营养与配餐、食品质量安全管理。
5. 食品营养检测仪器有哪些
1、常规项目：水分及挥发物、灰分、PH值、粗纤维、粗蛋白等；
2、感官指标：形状、颜色、气味、病虫害、霉变、腐烂等；
3、兽药残留：金霉素、土霉素、四环素、氯霉素、硝基呋喃代谢物、磺胺类、隐形孔雀石绿、结晶紫、隐形结晶紫、乙烯雌酚、盐酸特伦克罗、多氯联苯等；
4、农药残留：六六六、滴滴涕、五氯硝基苯、艾氏剂、七氯、狄氏剂、敌敌畏、敌百虫、克线丹、地亚农、对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷；
5、微生物及生物毒素：菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、黄曲霉素M1、B1、B2、G1、G2等；
6、有毒有害物质：镉Cd、铬Cr、铅Pb、砷As、汞Hg、重金属总量、亚硝酸盐、二氧化硫残留、三聚氰胺等。
6. 食品营养检测仪器
食品营养
主要讲授食品的消化吸收、各种营养素的生理功能及食品加工对营养素的影响、营养与能量平衡、营养与膳食平衡、不同人群的营养特点、各类食品的营养价值、功能性食品、强化食品及食品新资源的开发与利用
食品工艺
主要讲授罐头食品、软饮料、糕点食品、糖果食品、酿造食品、脱水食品和冷加工食品的加工原理、加工工艺、技术要点、加工机械设备以及产品质量要求
烹饪工艺
主要讲授刀工、炒工等基础知识，原料切配、火候、油温、上浆、挂糊、调味、制汤等烹调技法及热冷菜装盘技术，宴席组合、果蔬雕刻、花色拼盘等以及产品质量要求等知识
实验设备应用与维护
主要讲授电路控制接线、布置安装及接线等电工基础知识，常规实验仪器设备控制电器的识别与检测、控制电路的识图、实验仪器设备常见的、故障和维护方法等知识
食品质量安全管理
主要讲授食品安全危害来源及控制方法，食物中毒及食源性疾病的发生原因及控制方法，食品企业卫生控制技术，质量管理常用工具和方法，食品质量安全管理技术等内容
食品微生物检验
主要讲授微生物的形态结构，食品中微生物的物理、化学变化和生物降解。食品中菌落总数、大肠杆菌卫生细菌的检验方法和技术、霉菌和酵母菌以及致病菌的检验方法和技术
食品感官与理化检验
主要讲授以国家（或行业、企业）制定的食品标准和法规为依据，对食品原料及产品的感官检验、物理测量、食品一般营养成分、食品添加剂、食品中有毒有害物质的分析测定的原理、方法和技术
食品贮运与营销
主要讲授水果蔬菜等食品贮藏保鲜的基础知识、商品化处理与运输、贮藏质量控制方式、常见贮藏保鲜技术及食品市场调查、营销策划等知识
现代仪器分析
主要讲授气相色谱仪、液相色谱仪、质谱仪等现代分析仪器的分析测定原理/方法以及对测定结果进行分析判定等知识。
食品企业现场管理
主要讲授食品企业现场生产组织、生产现场人事管理、现场5S管理、生产现场定额管理、生产现场的标准化管理、生产现场质量管理等知识
职业资格培训与考证
主要进行与食品加工技术专业相关的“食品检测工”。“果类产品加工工”职业技能培训与职业资格考证
安全食品标准与认证
主要讲授认证基础知识、食品QS认证、HACCP认证、有机食品认证、无公害农产品认证等认证的程序、认证标志的使用和管理等知识。
7. 食品营养检测仪器生产厂家
上海震旦职业学院是一所由上海市人民政府批准设立并报国家教育部备案的全日制普通高校，专科层次，学制三年。
学院建有2个中央财政支持实训中心，食品营养与检测实训中心、机电实训中心、国际商务实训中心、新闻演播实训中心4个上海市教委教学高地，获评上海市教学成果一等奖、二等奖和三等奖，2个市级优秀教学团队、9门市级精品课程、5个上海市重点专业、11个校企合作专业项目。
学院坚持以就业为导向，突出重点，推动专业设置与社会需求对接，现设有公共卫生与护理、机电工程、传媒艺术、经济管理、东方电影、教育等6个二级学院共27个专业，还设有国际交流学院、继续教育学院和马克思主义学院、基础教学部、体育教学中心、音乐舞蹈中心。
学院拥有一支稳定的、德才兼备的教师队伍，专任教师中具有高级职称占30%以上，“双师素质”教师占50%以上，教师赴国外培训近100余人次。
学院一贯重视实训、实验基地建设。建有17个实验中心，99个实训室、涵盖所有专业，食品营养与检测、护理、药学、传媒艺术、国际商务、机电一体化技术、建筑工程技术、教育学院、东方电影学院等实训中心得到上海市教委专项经费支持。学院新建震旦物联网科创园，占地面积50亩，建筑面积3万余平方米，为大学生创新创业提供了实践的舞台。
学院实施国际化发展战略，旨在培养具有国际视野、通晓国际规则的技术技能人才和中国企业海外生产经营需要的本土人才。迄今已与美国、英国、德国、爱尔兰、土耳其、日本、韩国、新西兰等国家的十多个高等院校及教育机构建立了交流合作关系。2015年，获得教育部批准与美国加州浸会大学合作举办《物联网应用技术》专业。
学院占地面积200亩，建筑总面积10万余平方米；拥有教学仪器设备总值超过5300万元，图书馆馆藏纸质图书42万余册、报刊杂志360余种以及电子图书855GB；拥有完善的校园网、多媒体教室、语音教室；建有400米标准化田径场、室内篮球场、1200座大礼堂、100余座实验剧场、55台钢琴琴房、影视观摩厅、体育艺术活动中心、文化长廊、教育超市、咖啡吧、面包房和生活服务一条街等。
学院为学生提供优雅、舒适的生活环境。学生公寓配有上床下橱、写字台、空调、电扇以及供应冷热水的卫浴间。对家庭经济困难学生，学校建有完善的奖、助、勤、贷资助体系，包括国家奖学金、上海市奖学金、国家励志奖学金、助学金、助学贷款等。另外，震旦教育发展基金会在学校设立了奖学金和“创新创业”奖励基金，鼓励教师和学生勇于争先，创新创业。