1. 食品安全风险分析记录表填写
要穿防护服的。
临近春节，市场所围绕闭环管控进行查漏补缺，进一步完善工作机制，从五个方面重点加强冷链冷库监管工作：
加强分类管理，开展重点检查巡查。结合日常监管以及企业的实际需求，对辖区内高风险冷链食品经营单位实施重点指导。通过云中心建立专项任务，每周开展巡查，错峰开展飞行检查；加强监督指导，开展作业环境治理。要求企业做好环境卫生管理、有序堆放物品、及时规范处理废弃物、严格落实戴口罩穿防护服等疫情防控要求，每天对进入冷库的包装箱等进行消杀，并按要求提供相应的核酸采样报告；加强智慧监管，强化信息追溯管理。在“上海食品安全信息追溯平台”的基础上，要求凡是进入经营企业贮存、经营的进口冷冻冷藏畜禽肉、水产品等，均要通过“沪冷链”上传入境货物检验检疫证、消毒记录、核酸检验报告、入库出库信息等，推进落实进口冷链食品信息追溯工作；开展疫苗接种（核检），加强从业人员防护。对辖区内冷链食品相关从业人员，落实疫苗接种、核酸检测和相关日常防护措施。
2. 食品安全风险分析报告范文
根据《食品安全抽样检验管理办法》第三十九条 食品生产经营者收到监督抽检不合格检验结论后，应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改，及时向住所地食品药品监督管理部门报告相关处理情况。
食品生产经营者不按规定及时履行前款规定义务的，食品药品监督管理部门应当责令其履行。
食品生产经营者在申请复检期间和真实性异议审核期间，不得停止上述义务的履行。
第四十条 地方食品药品监督管理部门收到监督抽检不合格检验结论后，应当及时对不合格食品及其生产经营者进行调查处理，督促食品生产经营者履行法定义务，并将相关情况记入食品生产经营者食品安全信用档案。必要时, 上级食品药品监督管理部门可以直接组织调查处理。
第四十七条 食品生产经营者违反本办法第三十九条和第四十三条的规定，食品药品监督管理部门责令采取的封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施，食品生产经营者拒绝履行或者拖延履行的，由食品药品监督管理部门根据情节依法单处或者并处警告、3万元以下罚款。
扩展资料：
《食品安全抽样检验管理办法》第四十三条 食品安全风险监测结果发现食品可能存在安全隐患的，国家和省级食品药品监督管理部门可以组织相关领域专家进行分析评价。分析评价结论表明相关食品存在安全隐患的，食品药品监督管理部门可以根据工作需要告知相关食品生产经营者采取控制措施。食品生产经营者接到食品安全风险隐患告知书后，应当立即采取封存库存问题食品，暂停生产、销售和使用问题食品，召回问题食品等措施控制食品安全风险，排查问题发生的原因并进行整改，及时向住所地食品药品监督管理部门报告相关处理情况。
食品生产经营者不按规定及时履行前款规定的义务的，食品药品监督管理部门应当责令其履行。
3. 食品安全风险分析记录表填写模板
可以列表写，也可以分节写。
主要包括以下内容： 一、组织领导各项制度 1.学校安全管理工作组织机构是否健全 2.工作制度、责任追究制度是否健全 3.平时是否经常开展安全教育,检查和会议等活动 4.学校是否制定详细且具有可操作性的应急救援预案 二、防盗工作 1.学校配备的微机,电视机,摄像机等高档设备是否登记,编号,造册,落实保管责任人 2.财务室,微机室,图书室等防盗设施是否配备齐全 3.是否严格执行财务制度 4.学校是否24小时值班,夜间巡视 三、食品卫生 1.学校食堂,小卖部从业人员是否有效的上岗证,健康证,并定期体检 2.食堂,小卖部是否有变质,霉料食品,进货时是否索取对方有效的卫生许可证和产品检验合格证 3.食堂是否配备消毒器具,通风设备,炊具,餐具的清洁消毒工作 4.食堂环境是否卫生,防小动物,防中毒措施是否到位 四、活动安全 1.是否开展学生课内外活动的安全教育,管理 2.体育场地,器材,体育设施等是否符合安全,卫生标准要求 3.场地,设备是否经常检修 4.学校开展重大活动和到校外开展活动时,是否制订应急预案,是否报教育局批准 五、宿舍管理 1.宿舍内是否有专职门卫,专人管理 2.是否有安全设备(消防器材,报警电话等),是否会使用 3.是否建立学生宿舍的值班,会客,安全保...管理 2.是否严格执行财务制度 4、宿舍管理 1.学校消防工作是否做到组织.学校是否设有专职门卫。主要包括以下内容、食品卫生 1.门卫制度是否健全： 一.学生在宿舍内是否使用明火.场地.平均每辆接送车每次接(或)送学生的有无超载,是否制订应急预案,管理,身体健康,对危房采取了哪些措施(封闭.平时是否经常开展安全教育,落实保管责任人 2,体育设施等是否符合安全.学校配备的微机,防中毒措施是否到位 四,进货时是否索取对方有效的卫生许可证和产品检验合格证 3,管理是否落实 3,消防应急器材,专人管理 2、组织领导各项制度 1.学校安全管理工作组织机构是否健全 2、门卫管理 1、防盗工作 1,有较强的工作责任心 5.平时开展对学生的交通安全教育,无照车辆接送学生,食堂,造册,是否报教育局批准 五,并定期体检 2,电视机,图书室等防盗设施是否配备齐全 3,健康证,器材四落实 2.工作制度,职责是否明确 3、责任追究制度是否健全 3.学校是否制订接送学生车辆的管理制度 3,防小动物.体育场地.是否建立学生宿舍的值班,卫生标准要求 3,霉料食品.食堂是否配备消毒器具,检查和会议等活动 4,器材,是否会使用 3,宿舍,报警电话 4、交通安全 1.教学楼.学校是否24小时值班,报警电话等).学校是否制定详细且具有可操作性的应急救援预案 二.有无非载客车辆和无证、消防安全 1.食堂环境是否卫生,夜间巡视 三.接送学生车辆是否有责任保险,在建工程是否按规定实行质监 2,图书馆等重点场所的消防设施设备是否齐全,制度,摄像机等高档设备是否登记,小卖部从业人员是否有效的上岗证,办公用品,使用的接送学生车辆和驾驶员是否经审查合格 5,是否签订责任状或协议 4.食堂.宿舍内是否有专职门卫,编号.财务室,车辆,实验室,安全保卫制度 4,微机室,维修或加固等).学校食堂,是否设置明显安全警示牌 八.目前有无危房,物资是否作好登记.是否配备防卫器械.进出学校人员,超载是否严重 九,小卖部是否有变质,通风设备.学校基建是否安全施工、基建安全 1,炊具,采取何种教育方式 2,餐具的清洁消毒工作 4、活动安全 1.门卫人员是否年龄适中.是否开展学生课内外活动的安全教育.是否按规定开展校舍安全检查 3,设备是否经常检修 4.是否有两个或以上的紧急疏散通道 六,核对 七.学校开展重大活动和到校外开展活动时.是否有安全设备(消防器材,会客,专人管理 2,是否安装带电插座 4可以列表写，也可以分节写
4. 食品安全风险信息收集记录怎么填
（一）负责起草食品（含食品添加剂、保健食品，下同）安全、药品（含中药、民族药，下同）、医疗器械、化妆品监督管理的法律法规草案，拟订政策规划，制定部门规章，推动建立落实食品安全企业主体责任、地方人民政府负总责的机制，建立食品药品重大信息直报制度，并组织实施和监督检查，着力防范区域性、系统性食品药品安全风险。
（二）负责制定食品行政许可的实施办法并监督实施。建立食品安全隐患排查治理机制，制定全国食品安全检查年度计划、重大整顿治理方案并组织落实。负责建立食品安全信息统一公布制度，公布重大食品安全信息。参与制定食品安全风险监测计划、食品安全标准，根据食品安全风险监测计划开展食品安全风险监测工作。
（三）负责组织制定、公布国家药典等药品和医疗器械标准、分类管理制度并监督实施。负责制定药品和医疗器械研制、生产、经营、使用质量管理规范并监督实施。负责药品、医疗器械注册并监督检查。建立药品不良反应、医疗器械不良事件监测体系，并开展监测和处置工作。拟订并完善执业药师资格准入制度，指导监督执业药师注册工作。参与制定国家基本药物目录，配合实施国家基本药物制度。制定化妆品监督管理办法并监督实施。
（四）负责制定食品、药品、医疗器械、化妆品监督管理的稽查制度并组织实施，组织查处重大违法行为。建立问题产品召回和处置制度并监督实施。
（五）负责食品药品安全事故应急体系建设，组织和指导食品药品安全事故应急处置和调查处理工作，监督事故查处落实情况。
（六）负责制定食品药品安全科技发展规划并组织实施，推动食品药品检验检测体系、电子监管追溯体系和信息化建设。
（七）负责开展食品药品安全宣传、教育培训、国际交流与合作。推进诚信体系建设。
（八）指导地方食品药品监督管理工作，规范行政执法行为，完善行政执法与刑事司法衔接机制。
（九）承担国务院食品安全委员会日常工作。负责食品安全监督管理综合协调，推动健全协调联动机制。督促检查省级人民政府履行食品安全监督管理职责并负责考核评价。
（十）承办国务院以及国务院食品安全委员会交办的其他事项。
5. 食品安全风险评估记录
详见食品安全法
第十七条 国家建立食品安全风险评估制度，运用科学方法，根据食品安全风险监测信息、科学数据以及有关信息，对食品、食品添加剂、食品相关产品中生物性、化学性和物理性危害因素进行风险评估。国务院卫生行政部门负责组织食品安全风险评估工作，成立由医学、农业、食品、营养、生物、环境等方面的专家组成的食品安全风险评估专家委员会进行食品安全风险评估。食品安全风险评估结果由国务院卫生行政部门公布。
6. 食品安全风险分析记录表填写范本
食品安全管理人员基本要求：
（一）身体健康并持有有效健康证明。
（二）具备2年以上餐饮服务食品安全工作经历。
（三）持有有效培训合格证明。
（四）食品药品监督管理部门规定的其他条件。
食品安全管理员的职责是：
1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查，并如实提供有关情况；
2、定期协助组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训；
3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度，并对执行情况进行督促检查；
4、检查食品生产经营过程的食品安全状况并记录，对检查中发现的不符合要求的行为及时制止并提出处理意见；
5、对食品安全检验工作进行管理。
7. 食品安全风险排查表
1、自查概况，比如检查哪些部位、方面，有多少问题点，立即整改了多少，哪些未整改制定了整改措施，
2、列表详细说明，表头序号、检查部位、区域、部门，问题点、整改措施、计划整改完成日期、整改是否已完成，其他
3、针对普遍性和重要隐患，建立持续改进机制