1. 食品安全快速检测仪器设备
一、专业简介
食品检验检测技术专业是以食品科学为基础，研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保障和食品安全卫生质量管理的学科，保证食品的营养品质和卫生质量，促进人体的健康。专业主要培养具有良好的职业道德和创新精神，掌握食品分析检验、食品营养、食品质量安全管理、食品加工（基本）理论，具备食品分析检验能力、食品营养开发能力、食品营养配餐设计与指导能力、食品质量安全管理与监督能力和食品加工操作能力的高端技能型专门人才。
二、就业前景/培养目标
主要面向食品监督检验部门、食品与生物保健品分析与检验机构、食品安全与卫生防疫部门、大中型食品加工企业及食品类物流企业等领域（或企事业），从事食品检验检疫、食品营养、食品质量安全管理与监督、食品加工、食品销售服务、企业研发等岗位工作。
三、课程设置/课程体系
大类平台课打基础主主要学习基础化学生、分析化学、生物化学、食品添加剂、食品毒理学等。
主干课程：食品营养与健康、营养配餐设计及实践、食品理化分析技术、食品微生物检验技术、食品感官检验、食品安全与质量控制、功能性食品开发与应用等。专业拓展课程分二个方向营养健康与企业服务，课程为饮食文化与中医食疗、食品营销与化验室组织管理。
实践环节：食品理化检验实训、食品微生物检验实训、营养评价与膳食配餐、实训、社会实践、毕业综合实践等。
四、专业特色
通过实行“双师执教”、“双训促教”、“双向考核”、“双证就业”的人才培养模式，与企事业合作联合培养学生，真正体现了分层分类、按需施教、学以致用，切实加强专业实践技能的培养力度，强化基本技能和职业能力。
五、师资队伍/校内外实训基地
黄酒学院与浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、绍兴市标准化研究院等国内几家著名黄酒、食品企业、科研院所机构进行了紧密型的校企合作，这些大型企业均具有食品营养分析、食品检测中心，具有较为完善的检验设备设施和具有大批具备实践经验的技术人员，可以选聘担任学校兼职教师，为培养优秀的食品营养与检测专业人才创造了实践条件。本专业校内实训基地与师资队伍建设也相当完善，拥有仪器分析实训室、食品检测实训室、食品文化创意实训室、微生物实训室、食品感官检验室等等，共占地2000平方米。
2. 食品药品快速检测仪
农药残留快速检测仪时间设定显示时间通过“SET”键设置，利用“+”或“-”来调整时间，修改时间单位为分钟，其zui大为99分钟，显色时间精度为1秒。
3. 食品安全快速检测仪器设备有哪些
食品质量安全快速检测分析仪是一款为全力保障食品质量安全而开发的智能化、集成化、快速化、小型化的检测仪器设备，该设备将快速检测技术（分光光度法、免疫层析法、ATP荧光检测法）、计算机数据处理技术与网络通信技术结合在一起，是目前国内先进的食品质量安全快速检测仪器设备。
应用于蔬菜瓜果，米面制品，干货副食品，药材，水产品，肉制品，腌菜类等检测，可适用于食品生产，流通，检测等多项领域。
4. 食品安全快速检测仪器设备厂家
不是国企。是私企，
东盟食品药品安全检验检测中心在原广西壮族自治区南宁食品药品检验所基础上组建，为原自治区食品药品监督管理局管理的正处级财政全额拨款公益一类事业单位，核定全额拨款事业编制88名。2015年12月，原自治区食品药品监督管理局对省级检验检测机构进行优化整合，广西-东盟食品药品安全检验检测中心与自治区食品药品检验所进行人员、场地、设备的资源整合，为原自治区食品药品监督管理局的三个直属省级检验检测机构之一，2016年起全面承接食品监督抽检任务。2019年7月，广西—东盟食品药品安全检验检测中心整建制划归自治区市场监督管理局管理，更名为广西—东盟食品检验检测中心，加挂自治区食品安全监测评价中心的牌子。
二、主要职责
主要职责任务是：自治区规定范围内的食品、保健品的检验检测工作；承担东盟国家的食品、保健品进出口质量安全检验检测工作；收集、分析、转化东盟国家食品药品质量安全信息和国际食品药品安全控制前沿技术；承担食品药品安全检验检测技术、国际智力引进和培训等交流与合作的有关工作。
三、人员队伍及内设机构
目前中心职工人数为124名，其中在职在编67人，聘用57人；专业技术人员106人，其中高级职称28人，高级专业技术职称占26.4%，中级专业技术职称占45.3%，初级专业技术职称占18.9%。
中心内设食品检验一部、食品检验二部、微生物检验部、食品综合检验部等4个检验部门和业务科、监督抽样科、食品安全分析部、办公室、人教科、质控科、信息设备科、财务科、后勤保障部（基建办）等9个职能部门。
四、检验检测仪器设备
目前我中心拥有有超高分辨率质谱仪（QE）、液相质谱联用仪（LC-MS）、气相质谱联用仪（GC-MS）、高效夜相色谱仪（HPLC）、气相色谱仪（GC）、离子色谱仪、全自动氨基酸分析仪、电感耦合等离子体质谱仪（ICP-MS）、微生物快速鉴定系统（MALDI-TOF MS）、原子吸收光度仪、原子荧光形态学分析仪等大型精密仪器设备70台（件），其他常规仪器设备达530台（件），总原值达1.1亿元，是广西区内拥有食品检验检测仪器设备最多的专业食品检验检测机构。
5. 食品安全现场快速检测设备
食品理化项目常见检测有哪些
一、干燥失重、灼烧残渣、水分、灰分、红外鉴别、旋光度、密度、净含量、比体积、膨胀率、酸价、过氧化值等;
二、矿物元素：钙、磷、钾、钠、镁等，铁、锌、铬、锰、钴、镍、氟、碘、硒等;
三、碳水化合物：总碳水化合物，单糖、二糖、低聚糖、多糖;蛋白质总蛋白 必需氨基酸：赖氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、缬氨酸、色氨酸、苯丙氨酸 非必需氨基酸： 谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸、天门冬氨酸、胱氨酸、脯氨酸、丝氨酸和酪氨酸等。
四、有毒有害物质：亚硝酸盐、三聚氰胺、苯并芘、黄曲霉毒素、二氧化硫、 赭曲霉毒素A、二氧化硫残留、容积残留量、丙二醛、聚氯联二苯、多溴联苯、壬基苯酚、磷酸三苯脂、多氯化萘等